花菜又名花椰菜，是一道比較常見的家常菜。花菜營養豐富價格適宜，在家居生活中這道菜可以經常吃。下面跟大家分享清炒花菜的做法，請大家參考！
花菜
第一步，處理花菜。花菜的處理也比較簡單，根據花菜的形狀分支用手撕開。配菜主要有蒜末和辣椒。
花菜
第二步，花菜焯水。花菜在炒制之前需要需要簡單焯一下水，一遍去除花菜中的味道。水沸騰後花菜下鍋煮一分鐘即可，瀝乾撈出。
花菜
第三步，熱油爆香蒜末辣椒，然後花菜下鍋翻炒。持續炒3-5分鐘後，添加適量鹽、生抽，炒制均勻後即可起鍋。
花菜
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