涼拌東北拉皮

黃瓜生抽辣椒油菜譜香哈菜譜 2017-06-10

作者：Daisy_8l8p

用料

東北拉皮兩袋

黃瓜 1根

小紅椒 4個

蒜少許

藤椒油 1勺

辣椒油 3勺

醋 2勺

生抽 3勺

糖 1勺

雞精 1勺

做法步驟

1、兩袋東北拉皮，一根黃瓜，蒜，小紅椒

2、用飲用水稍微沖洗拉皮，並瀝乾，此時拉皮表面遇水會變得很滑

3、黃瓜切薄片，蒜，辣椒切碎

4、攪拌黃瓜，拉皮，蒜，紅椒，加入三勺辣椒油，兩勺醋，三勺生抽，一勺藤椒油，一勺糖，一勺，雞精，充分攪拌。

5、裝盤

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）

相關推薦

'雞腿還能這樣做，不蒸不炒不涼拌，軟嫩鮮香，出鍋瞬間被搶光'

"今天我們這道香滷雞腿使用的工具應該是家家都有，卻誰也不會這麼用的平常家電。它就是電飯鍋。在我眼裡電飯鍋簡直是20世紀最便利的發明之一了。用電飯鍋燜飯可是我學會做的第一道美食了。因為那時候還小，媽媽不讓我動火，我又很好奇願意在廚房幫忙，所以媽媽就先教我如何淘米，燜飯。只要將...

雞腿電飯鍋生抽老抽烹飪技巧十三香雞蛋關愛吃貨成長協會筍乾燜飯雞翅蛋糕香菇家用電器 2019-09-19

'曾經東北飯桌上的醬香~永遠是家的味道'

"很多時候，食物能喚醒無限的回憶和感情，它是一種語言，是無聲的愛……提起山東人，人們會想起“煎餅卷大蔥”，而一提起東北人，人們便會想起“大蔥蘸大醬”。東北人有著很深的“大醬情結”——特別在東北農村，沒有了大醬，再好的飯菜也彷彿缺點兒什麼似的。東北菜是鹹味的，但是又鹹得那麼特...

茄子黃瓜雞蛋調味品魚醬農村辣椒萵苣肉醬腐皮苦苣拌麵粉條煎餅大豆菠菜不完美媽媽小白菜 2019-09-19

'涼拌藕片，脆爽有訣竅！焯水後多加一步，蓮藕更爽口，更能拌入味'

"大家好，我是愛分享美食的鹿小廚，中秋節之後，相信很多朋友都因為中秋節當天晚上太開心了，家庭聚會又是大魚大肉，晚上酒過三巡的賞月活動，應節美食“中秋月餅”還在後頭，10有8位都吃撐了！佳節過後迴歸普通生活，最適宜烹飪和品嚐具有促消化、消滯開胃的美食，涼拌菜就是其中的首選，本...

蓮藕烹飪技巧芫荽蒜茸關愛吃貨成長協會生抽油潑辣子調味品最圓不過中秋月小米辣 2019-09-19

'涼拌花生米怎麼做才好吃，記住一步，香而不膩很爽口，大廚都再用'

"很多廚友私信，有沒有下酒菜的食譜，今天分享一個涼拌花生米的做法，吃起來清涼爽口，每次我都做一大盤，幾乎沒有剩過，三兩下就被消滅乾淨了。花生的營養非常高，油炸和炒花生，味道雖然酥脆，但是熱量也高，吃多了還容易上火，水煮花生就健康多了，軟綿的口感，別有風味，越嚼越香，用來下酒...

花生胡蘿蔔芹菜芝麻蠔油蔬菜生抽香油味精芫荽 2019-09-19

'根本停不下來的祕製涼拌雞爪，做法簡單零失敗'

"如果週末不出去玩，我一定是吹著空調啃著雞爪追著劇，吃起來簡直停不下來，雖然辣的也是夠可以，但是真的是越吃越好吃，越好吃越停不下來。這個雞爪也是家有來賓的必做菜，當然前提是愛吃辣。簡直是讓人念念不忘呀，吃過的都說好吃！還是那句話食材簡單，程序簡單，任何人都能做成功！用料雞...

生抽檸檬蒜茸蠔油冰糖花椒料酒小米辣冰箱良心國貨大賞 2019-09-18

'東北的蘸醬菜到底有多狠？網友說，要多狠有多狠'

"翻開東北的涼菜菜譜，家家飯店都必有蘸醬菜。看看東北平常人家的餐桌，十家有八家桌上有蘸醬菜。蘸醬菜，神一樣的完全霸佔了東北人的餐桌和胃，就連年夜飯上也少不了它的存在。蘸醬菜是一道東北特色菜，無疑是東北菜中最簡單，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的調料，可以生食或蒸煮，蘸...

雞蛋蔬菜黃瓜豆腐肉醬拌麵萵苣蘿蔔 4月吃什麼吃在四海八方營養學 2019-09-18

'東北最下飯的私房菜。家家必備'

"尖椒幹豆腐是一道地道的東北家常菜，隨便走進一家東北菜館，都能吃到它。幹豆腐是東北的叫法，就是我們說的豆皮，口感綿軟有嚼頭。柿子椒1個、豆腐皮1張、蒜1粒、小蔥1棵蠔油1勺、生抽1勺、鹽1克、白糖5克、水澱粉適量準備好所有的食材。辣椒選這種厚皮的，炒出來更好吃，也不會太辣，...

腐皮辣椒生抽菜椒蒜茸蠔油豆皮芫荽調味品 2019-09-18

'超實用！教你燉東北最有特色的十道燉菜~賊地道'

"入秋這麼久了東北的大燉菜也該端上桌了啥？你說不會做沒事兒小編教你燉1豬肉燉粉條肥而不膩賊拉下飯哪家農家菜都少不了它做法:1、五花肉切大塊，蔥、薑切片，花椒、八角備用。2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水衝淨。3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八...

粉條茄子蘑菇花椒酸菜香油鯽魚排骨血腸老抽生抽金針菇豆腐醬油蘿蔔油潑辣子料酒腐乳南瓜韭菜薯片芫荽冰糖胡椒粉味精蒜茸蠔油西紅柿小雞燉蘑菇芝麻醬幹鍋蔬菜 2019-09-18

'地道的東北鐵鍋燉大鵝，吃一口滿嘴留油，好吃的讓你停不下來!'

"原料處理批量做法:老鵝3只宰殺治淨，約得鵝肉9千克，將其砍成5釐米見方的大塊，入沸水（水中加少許料酒、蔥段）汆透，打掉浮沫，撈出沖洗乾淨備用。《選用經常去池塘和河裡戲耍的老鵝，這種鵝腥味小，肉勁道，香味十足。儘量不使用圈養的此鵝腥臭味大。》香料:八角3個，桂皮3克，乾紅...

生抽黃酒紹興黃酒料酒老抽蔬菜調味品雞海天味業農村紹興 2019-09-18

'東北家常菜之西紅柿燉牛腩'

"今天給大家介紹的這道西紅柿燉牛腩，土豆軟而不爛，牛腩軟而不柴，西紅柿完全化身為湯汁滲入牛腩和土豆之中，口感上乘，有特殊的清香毫無油膩感。下面我為大家介紹這道菜的具體做法：1、西紅柿改十字花刀，熱水燙一分鐘左右，撕去表皮，改刀切成塊狀，備用。2、精選正經的牛腩，切成與口腔差...

西紅柿牛腩生抽老抽豆瓣醬生薑 2019-09-18

'大廚分享蒜泥手撕茄子的做法，學會涼拌汁技巧，家常涼拌菜不用愁'

"大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。茄子是一種比較常見的食材，有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質、維生素、等多種營養成分。口感香軟細膩，做法多樣，不論是哪一種做法，只要烹飪得當，做出來的茄子，味道都會非常不錯。說起茄子的做法，其中...

蒜茸茄子生抽味精油潑辣子香油生薑關愛吃貨成長協會小米辣烹飪技巧調味品 2019-09-18

'教你涼拌豬心好吃的做法，做法簡單，好吃營養，值得收藏一試'

" 自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。雖然沒有那麼誇張，但是據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這些營養物質對加強心肌營養，增強心肌收縮力還是...

料酒老抽生抽花椒黃瓜洋蔥菜椒收藏油潑辣子香油生薑香芹營養學小米辣芹菜 2019-09-18

'怪不得飯店的涼拌海帶絲那麼好吃，原來訣竅這麼簡單，快收藏'

"大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一，屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份。2、今天老劉就來分享一下“涼拌萵筍海帶絲”做法，喜歡的...

海帶萵筍收藏蒜茸油潑辣子海藻關愛吃貨成長協會生抽蔬菜畜牧業 2019-09-17

'豆腐皮不炒不涼拌，換個新做法，秋季要吃，多給孩子做'

"去外地旅遊，帶回了兩罐白蝦醬，一直找不到機會吃它。直到去菜場買豆腐做湯，看到攤位上的豆腐皮，才想到可以做個豆皮捲來沾醬。豆腐皮又叫千張，在特質工具內層層壓制而成，是補益清熱的養生之物。蛋白質、氨基酸含量高，並且有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。孩子食用能提高免疫能...

腐皮豆腐胡蘿蔔雞蛋不完美媽媽生抽醬油烹飪技巧千張養生 2019-09-17

'原來這才是涼拌洋蔥正確方法，做出來香辣開胃又下飯'

"說起洋蔥，平時大家都吃過，很多人都不喜歡吃洋蔥，切洋蔥的時候非常辣眼睛，真的是辣到哭。但是洋蔥呢卻有很多好處，比如說能夠預防感冒，能夠增強身體免疫力等等，那我們平時多吃洋蔥。既然洋蔥這麼好，怎麼做才能更好吃呢？今天小編就給大家分享一道好吃的應季菜，涼拌洋蔥的做法，我們一起...

洋蔥生抽香油關愛吃貨成長協會 2019-09-17

'大東北自制“小鹹菜”想吃不？不好意思，被我吃沒了！嘿嘿嘿...'

"這幾個小菜就和吃大蔥沾大醬一樣，久吃不膩啊，剛剛做完，就被吃光光了。1、蒜茄子茄子幾根，放在鍋裡蒸熟，然後放在蓋簾上把茄子裡面的水放幹，茄子涼了；大蒜數瓣，放在蒜缸子裡搗碎，然後在蒜末裡放入少許鹹鹽；待茄子涼後，把蒜末放入茄子中，把茄子放入瓦罐中，然後放在冰箱內，幾天以...

醃菜茄子蒜茸香油辣椒胡蘿蔔黃瓜芫荽醬油 2019-09-17

'金針菇這樣做，不炒不涼拌，上鍋蒸一蒸，5分鐘就上桌，全家愛吃'

"金針菇這樣做，不炒不涼拌，上鍋蒸一蒸，5分鐘就上桌，全家愛吃！大家好，我是花凝雨嫣，今天給大家分享一道金針菇的新做法。不知道大家平時喜不喜歡吃菌類，我是超級喜歡吃的，平菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇等等市面上常見的一些蘑菇都很喜歡吃，蘑菇的口感滑爽鮮嫩，而且營養...

金針菇蘑菇生抽蒜茸蠔油小米辣香菇平菇辣椒杏鮑菇水果 2019-09-17

'涼拌黃瓜也可以做出花樣來'

"分享各地的美食，教你十萬種菜餚的製作方法！我們追求美食，不是肚子餓，只是嘴巴太寂寞！喜歡做菜的小夥伴請關注我吧！！！五味黃瓜條材料：黃瓜2根、幹辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許。做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺...

黃瓜生抽香油醬油花椒木耳黑木耳 2019-09-17

'東北的蘸醬菜到底有多野？'

"瞅一眼東北熱菜榜，鍋包肉、地三鮮、殺豬菜和大豐收早已廝殺多年，誰也不服氣誰，總結下來就是各有各的好，反正都是東北味兒。而翻開涼菜譜，蘸醬菜是絕對的大哥大，其餘小弟只配提鞋，江湖地位與生俱來。在東北人眼中，故鄉之外的蘸醬菜，都是隻得其形，不得其魂。唯有踩在黑土地上，才能吃到...

黃瓜大白菜豆腐雞蛋醱酵豆醬蘿蔔茄子萵苣蒲公英芫荽豇豆滿族蔬菜辣醬蒜茸小白菜燒烤薺菜地三鮮血腸千張大豆苦苣 2019-09-16

'涼拌藕片、菠蘿咕咾肉、糖醋里脊、清蒸草魚的做法'

"涼拌藕片食材：蓮藕1節，大蒜2瓣，小蔥2根，紅椒1根，香油5克，生抽10克，香醋10克，蠔油5克，食用鹽5克。製作流程：第一步：將蓮藕去掉兩頭後清洗乾淨，去皮備用。第二步：將蓮藕切成薄片。第三步：鍋中倒入適量清水，水開後放入蓮藕煮30秒即可撈出。第四步：煮好的藕片放入冷水...

糖醋里脊菠蘿咕嚕肉草魚香油蓮藕胡椒粉生抽蒜茸芫荽洋蔥料酒番茄醬黃酒味精雞蛋白醋老抽蠔油花膠 2019-09-16

推薦中...