製作美食的時候，其實會影響口感的並不僅僅那些食材，也更是不僅僅是一些火候等因素，佐料當然也是其中不可缺少的關鍵因素，當然放入什麼樣的油也更是在一定程度上會影響食材的口感。
伴隨著現如今很多美食的改進，而且也更是很多人都通過各大APP中，瞭解到很多在做菜的時候會有很多的調料，想必很多人之前的時候也都是鹽、味精、醬油醋這些，但是最近這幾年中卻又出現了另外一種，甚至很多人在做飯的時候，每天都會放上一些，想必大家也都已經知道今天小編要說的主角是誰了，沒錯，就是蠔油！
大家每天都會吃的蠔油，不知道大家有沒有想過這樣的一個問題：蠔油究竟是怎麼製作而成的呢？現如今每天吃耗油的人越來越多，但真正知道好友是怎麼製作而成的卻是很少！
有很多人只是知道它的味道很鮮美，會經常在做飯的時候利用這個調料來給菜品提味兒，現如今很多人都總是將這個蠔油放在嘴邊，然而這個蠔其實是牡蠣！
臨海城市的朋友應該對這樣的一個海生動物已經不陌生了，其實這個海生動物本身就是一種美味，有很多人喜歡生吃，拌上一些食材就可以吃了，這也就是為什麼現如今去吃一些麻辣燙或者是火鍋等，也會經常見到這樣的耗油作為調料品。
然而也更是經過水煮開也更是十分的美味，本身就是一種美食的存在，然而我們今天的主角蠔油也更是利用這種動物製作而成，利用一些輔助的佐料，將蠔油製作而成，口感十分的鮮美。
有很多人都總是誤會它應該是一種什麼油，而且當看到的時候，它呈現出出來的也是一種非常粘稠的外形，所以自然也就會讓人感覺是一種油了，其實雖然名字上是有油字，但含有脂肪是非常的低的，那些想要減肥的小吃貨們，不用為了減肥而去節省了這個蠔油的放入。
現如今也更是有很多人都表示不知道什麼時間段放入鍋中才是合適，其實當食材變色的時候，蠔油就可加入了，尤其是在炒菜的時候，放入蠔油會是讓菜品更香喲。
添加之後不僅口感很好，這散發出來的香味也更是勾引人的食慾~