在廣州，每個月總有123456...天不想吃飯，

而廣東人不吃飯的時候，

就會心思思來碗麵。

吃完廣州最銷魂的30碗麵之後，

我成功把飯給戒了！

1

吳財記面家

祕製湯底用大地魚、豬骨、蝦皮等材料熬製，面煮一分鐘，一碗爽滑的雲吞麵就完成了。而云吞肉味鮮香，肉質彈牙，與面和湯配合得天衣無縫。

地址： 大同路84號和隆裡20號(西城都薈東側)

人均：15元

2

巧美面家

店裡的特色是五寶雲吞，其中包括有大蝦雲吞、蟹子云吞、鮑魚雲吞、赤貝柱雲吞、豬肉雲吞，料足美味，湯頭鮮美，一試難忘。

地址： 惠福東路401-403號(近起義路)

人均：20元

3

西關婆婆面

麵條是手打的，口感很像伊麵，吸了湯汁十分入味。雲吞餡都是純豬肉，肥瘦適中，一口一個，十分滿足。

地址： 文昌北路212號(近地鐵長壽路站)

人均：9元

4

麗的面家

姜蔥雲吞撈粗麵，一上來，就十分驚喜，有豬油和麻油的香味，寬面面條做撈麵，口感筋道有口感！裡面的湯汁味道很足，吃起來絕不幹癟，味濃但是不鹹！

地址： 多寶路296-298號(地鐵1號線長壽路D出口。恆寶廣場斜對面，步行約３分鐘)

人均：20

5

海幢瑞芳飲食店

牛腩面面湯清淡微甜，是由牛骨、蘿蔔、某類偏貝類海鮮熬成，牛腩綿而不爛，味道好到讓人感動。面是手打的竹升面，爽口彈牙，但不建議外帶。

地址： 同福東路聚榮東8號(南村路路口)

人均：13元

6

隴上行

蘭州拉麵味道濃郁，但是很多作為南方人不怎麼愛吃麵，尤其是細面，所以覺得一般。但是西北妹子就說是很正宗的西北味，每次必點。

地址： 天河區 華利路2號富力愛丁堡大廈2樓(近廣州大道中)

人均：40

7

九毛九山西手工面

牛肉麵的牛肉很大塊，肉質很軟而入味。面非常勁道，吃這種面一定要快，慢的話麵條就會吸光所有的湯汁，變得軟爛。

地址： 天河區 珠江西路10號高德置地廣場春棟4樓(近地鐵珠江新城站)

人均：50

8

博多一幸舍

配料有紫菜、雞蛋、芽菜、香蔥、木耳、筍、叉燒，麵條粗細適中，可根據需求選擇不同的軟硬度，湯非常香濃，濃度應該是以東北熬皮凍濃度的五成到七成，有膠口的感覺。

地址：天河路228號正佳B1層

人均：55

10

樂園銀絲細面

吃過他們家炸醬麵的，無一例外都說，這裡的炸醬麵是全廣州最好吃的，銀絲面幼細，非常爽口。

地址：前進路與江灣路交叉口東(近雲桂市場)

人均：15

11

彩東美食

豬手面裡的豬手一點都不肥，口感還不錯，滿滿的骨膠原，養顏美容。條純手工做的細面，是雞蛋麵，滿滿的一碗看起來真的是很滿足。

地址：越秀南路165號

人均：15

12

周門傳統竹升面

面的表面鋪滿了蝦籽，聞著味道，真以為自己到了海邊小店。蝦籽乾爽，底下是一勺蠔油和蔥花，拌起來吃不能更棒了！

地址： 周門南路172號103鋪

人均：13元

13

純興面

炸醬麵的炸醬的顏色很鮮豔，剛開始看到的時候，覺得吃起來應該比較酸。不過吃起來卻是偏甜的，酸酸甜甜，非常開胃。

地址： 六榕街道中山六路95號之一(朝天路口)

人均：14元

14

和府撈麵

酸菜沿用古法泡製，酸味不算很重，但是酸脆爽口，谷飼肥牛尤其豐腴，油脂的香味溢滿口腔，酸菜的酸味又剛好中和了油脂的膩味，剛剛好。

天河區體育西路191號(佳兆業廣場B1樓B20商鋪)

人均：44元

15

有鳴堂

臊子香味撲鼻，湯底香味濃郁。辣味不重，適合不吃辣的朋友。

地址：芳村大道西46-1號(近橋東小區)

人均：15

16

大和桜花爛漫拉麵

骨湯裡的了黑芝麻汁，使得整碗湯變香了好久個檔次，拉麵吃起來口感也更加醇厚。

地址：花城大道89號花城匯南區海印都薈城D13

人均：48

17

金星小食店

牛三星面的分量真的很大，牛心牛肝牛腰，吃到嘴裡又爽又脆。面是老闆每天早起做的傳統竹升面，不同於外面的鹼水面，爽滑彈牙，吃完再想再吃。

地址：福華里華福大廈旁

人均：10元

18

良記手工面

乾麵上來的時候我驚喜了一下，竟然是扁扁的麵條。應該已經拌過了，味道很足，吃的時候有一股很香的炸蔥味道，吃完後也滿嘴都是香味，真的很特別。

地址：燕都路41號

人均：18

19

瑩峰美食店

祕製牛肚面，讓人無法抗拒。湯底濃郁、牛肚大塊有味，料足餡靚的設定完全符合老廣的要求，也難怪街坊們一直吃不膩。

地址：東曉南路昌崗街道辦事處旁

人均：18元

20

堅記伊麵

炸醬伊麵，有肥瘦搭配的豬肉，醬汁酸中帶點少辣，很特別的口感。雖說是小份，其實很結實的一碟。伊麵柔軟不失筋道，充分吸收了醬汁的鮮美味道，讓人吃著上癮。

地址： 長壽東路299-301號(近荔灣廣場)

人均：16元

21

蓉李記

擔擔麵，看起來是普通的一碗麵，靠著多種調料的混合，硬是調出了不一樣的味道，麵條細而韌，麻香微辣，帶著肉醬的酥香。

地址：廣州市荔灣區黃沙大道西城都薈3樓

人均：36元

22

Grappa’s森洞意式餐廳

墨魚汁家鄉寬面配鮮蝦，手工製作的寬面筋道爽口，搭配香濃白汁簡直可口得過分！表面搭配的鮮蝦是新鮮大蝦，口感居然還是脆脆的！

地址：天河路218號天環廣場B166

人均：151元

23

吃了又吃韓國料理

江南西的小街小巷有很多，裡面也藏著各式各樣的美食，這間韓國小館就是比較受歡迎的一家，菜式不多，但是價廉物美，冷麵也是超大一份。

地址： 江南西玫瑰一街9號（玫瑰園商務港首層105號）

人均：24元

24

7-11咖喱魚蛋車仔麵

7-11最受歡迎的咖喱魚蛋車仔麵，在眾多便利店裡味道中最佳，而且醬料選擇最多。面很Q彈，拌得越久越入味。

25

竹升面

廣州人愛吃雜，豬腸撈麵也應運而生。看著這堆色澤金黃又大塊的豬腸，說不饞肯定是騙人的。

地址：前進路80-3號（地鐵江南西站E口步行680米）

人均：14元

26

泡麵小食堂

在Running man裡面，這款不倒翁海鮮拉麵可是大家都搶著吃的，因為面是現點現煮的，時間、火候有完美把控，將韓國拉麵的勁道被髮揮得淋漓盡致！

地址：六運一街17號

人均：30

27

何永記粉面

牛腩味道非常好！筋肉比例適中，入味綿軟。麵條的分量真的很多，分量起碼是平常的兩倍，麵條偏細，鹼水味淡，筋道彈牙。

地址： 紙行路2號B1樓

人均：25

28

粉面世家

豬手罐罐面15元，真的是拿罐子煮的！分量還那麼大！上桌時罐裡的湯還在咕嚕咕嚕地響，麵條與肉味相容。還有大塊豬手，料是一點都不省。

地址：迎龍路群英會旁

人均：15

29

陶街無名早餐店

已經炒好的滿滿一盒炒麵5元！還有炒豬腸粉，淋上一勺牛腩汁更野味！

地址：解放中路421號近公園前A出口

人均：10

30

滿記艇仔粥

現在廣州有賣煎麵的小食店其實少之又少，這道美食以後能吃到的機率大概會非常底! 煎麵香脆，神似鳥巢，中間淋上韭黃芡汁，這樣一盤的只要8元。

地址:珠江隧道芳村出口(近白鵝潭酒吧街)

人均：25

在廣州，就算是小小一碗麵也能做到花樣百出，

還有很多種面我都來不及嘗試，

如果你也有一間念念不忘的麵店，

記得來分享哦~