作為一個“土生土長”的柳州人
小編心情好，搞一碗螺螄粉
心情不好，再搞一碗螺螄粉
去外地前，吃螺螄粉
懷念一下不在柳州的日子
從外地回來，再吃碗螺螄粉
感受一下大柳州的味道
對小編來說
吃螺螄粉就像喝酒，越吃越上癮！
距離市中心20公里，這家店營業23年
這家老牌螺螄粉店名叫天橋螺螄粉，位於柳南太陽村，為了來這家老店，小編從柳南的另一頭，驅車40分鐘，跨越了25公里，終於來到天橋螺螄粉。
真的非同一般的遠！
本以為，只有像小編這樣的吃貨，才願意“跋山涉水”只為一碗螺螄粉，沒想到，像小編這樣大老遠來店裡的人，還不在少數。可見，這家螺螄粉在柳州人的心中的地位有多高！剛下車，小編遠遠的就聞到一股螺香味，尋著香味，來到這家店門前。
小編去的時候是晚上9點半左右，即便不是飯點，還是不少人在排隊買螺螄粉。朋友說，還好我們不是在飯點來的，不然排隊都得排上半小時，如果是在節假日，排半小時的隊還不一定吃得上。如此一來，更讓小編對天橋螺螄粉充滿了期待~
打粉的工作人員和小編說：他們家做螺螄粉已經有23年的時間，之前在別的地方擺了十多年的攤，5年前，盤下太陽村的門面，才搬到這賣螺螄粉。
不起眼的螺螄粉店，每天能賣8鍋湯
別看這家店外表很不起眼，在這粗糙的外表下，煮出來的每一碗螺螄粉都細膩得叫人難以忘懷。
一鍋酸辣鮮香的螺螄湯，成就了一碗味道鮮美的唯味螺螄粉！螺螄粉好不好吃，最重要的就是湯底了，天橋螺螄粉的湯是用筒骨、螺螄、慢火熬製再配以八角、肉桂、丁香、辣椒等原料，保證湯汁的原汁原味，每一碗螺螄粉辣而不火、香而不膩。
像這樣一米多高的桶，每天，天橋螺螄粉可以賣8桶，約一千多碗螺螄粉，如果是節假日，妥妥10桶+不是問題。可能是人多的關係，小工上粉的速度很快，不一會，兩碗香噴噴的螺螄粉火熱出爐。
紅撲撲的湯淋在Q彈的米粉上，鮮美的螺螄湯滲透著每一根粉，嗦上一口，辣爽無比，一根根白胖胖的粉，Q彈軟糯，在口腔內遊走，讓你感受到的不僅僅是食物帶來的美味，更是味蕾上的刺激與滿足！如果用一個字形容，那就是：壕、香、辣、鮮、爽！
吃完螺螄粉，小編只想說：果然，老字號，才能做出好味道！
香噴噴的滷菜，一口氣能吃一大碗
晚上到店裡
天橋螺螄粉裡的滷菜已經賣得差不多
在小編看來：
沒有鴨腳的螺螄粉是沒有靈魂的！
點了兩隻鴨腳以後
小編又點了豬腳、豬肺、香腸、滷蛋幾道滷菜嚐嚐鮮
鴨腳
聽店裡的員工說：他們家的鴨腳先油炸再煲煮。炸過的表皮焦香，鮮美的螺汁浸入鴨腳，輕輕咬一口就可以骨肉分離。食有回香，肉質緊實，富餘嚼勁。
豬腳
豬腳油光發亮很是誘人，Q彈的表皮吹彈可破，軟糯可口，一放入嘴巴就快要融化，就順著喉嚨溜了進去，吃多了也不覺得膩味。如果吃不慣肥肉，不妨來一塊瘦肉。
醬汁更是滷豬腳的靈魂，鹹甜可口，帶著些許的八角味，絲滑柔順，恨不得拿著湯匙嘬幾口！
店裡的小工十分貼心，都一份較滷菜都會剪成小塊，用鐵碗裝好，不會讓你吃螺螄粉，吃出“狼吞虎嚥”模樣。
豬肺
這麼多滷菜當中，小編超喜歡吃他家的豬肺，每一個塊豬肺都飽含滷汁，撕咬豬肺時，汁水在嘴裡化開，這一口魂都被勾了去。
五四多種滷菜，應有盡有
店裡的滷菜十分豐富，除了豬腳、鴨腳、豬肺，還有鴨腎、五花叉燒、七寸、生腸、豬肚、小肚等等，喜歡滷味的朋友，都可以一試，讓你吃了還想再吃。
來到天橋螺螄粉，體驗地道柳州螺螄粉！
吃貨地址奉上，愛嗦粉的柳州人
帶上朋友搞一碗吧！
天橋螺螄粉
價格親民
吃螺螄粉外加份滷菜，也不心疼
營業時間：中午12點~凌晨2點
地址：太陽村鎮柳太路14號農村信用社旁的大樹腳下
靈魂一問：
你認為柳州最好吃的螺螄粉是哪一家？
我們評論區見！
責任編輯：韋優，攝影：韋優
▍內容來源：柳州吃喝玩樂原創【未經授權，不許轉載】
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