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一提到粉不知道大家會想到什麼呢?天氣慢慢開始恢復涼爽了,在南方正是大家來吃粉的好季節,熱騰騰的粉不會像夏天一樣吃得人滿頭大汗,今天要和大家說的就是這3種米粉,吃起來爽滑頂飽,不知道你吃過沒有?
1、綿陽米粉
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一提到粉不知道大家會想到什麼呢?天氣慢慢開始恢復涼爽了,在南方正是大家來吃粉的好季節,熱騰騰的粉不會像夏天一樣吃得人滿頭大汗,今天要和大家說的就是這3種米粉,吃起來爽滑頂飽,不知道你吃過沒有?
1、綿陽米粉
綿陽盛產稻米,品質還都比較好,所以做出來的米粉還都比較爽口細嫩,米粉不像雲南米線那麼粗,但是還是比粉絲粗那麼一點,而且綿陽的米粉據說還有一段歷史典故,三國時期,劉備入川的時候劉璋就請劉備吃的是綿陽米粉,現在當地人幾乎都是拿米粉來當做早餐吃,飽腹健康還美味。
2、柳州螺螄粉
螺螄粉相信有很多人都吃過,吃的時候也要特別注意了,因為螺螄粉中有一股奇怪的臭味,有些人根本忍受不了,愛吃的人就覺得這是一種鮮香味,其實這種味道的來源主要是裡面的酸筍,它是整碗螺螄粉的靈魂,要是不喜歡這個味道的完全可以不放酸筍來吃,吃上幾次也會愛上這個味道,和臭豆腐差不多是一個原理,聞起來臭,吃起來很鮮美,而且裡面螺螄粉獨有的辣味也是讓大家比較上癮的原因,很重口味。
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一提到粉不知道大家會想到什麼呢?天氣慢慢開始恢復涼爽了,在南方正是大家來吃粉的好季節,熱騰騰的粉不會像夏天一樣吃得人滿頭大汗,今天要和大家說的就是這3種米粉,吃起來爽滑頂飽,不知道你吃過沒有?
1、綿陽米粉
綿陽盛產稻米,品質還都比較好,所以做出來的米粉還都比較爽口細嫩,米粉不像雲南米線那麼粗,但是還是比粉絲粗那麼一點,而且綿陽的米粉據說還有一段歷史典故,三國時期,劉備入川的時候劉璋就請劉備吃的是綿陽米粉,現在當地人幾乎都是拿米粉來當做早餐吃,飽腹健康還美味。
2、柳州螺螄粉
螺螄粉相信有很多人都吃過,吃的時候也要特別注意了,因為螺螄粉中有一股奇怪的臭味,有些人根本忍受不了,愛吃的人就覺得這是一種鮮香味,其實這種味道的來源主要是裡面的酸筍,它是整碗螺螄粉的靈魂,要是不喜歡這個味道的完全可以不放酸筍來吃,吃上幾次也會愛上這個味道,和臭豆腐差不多是一個原理,聞起來臭,吃起來很鮮美,而且裡面螺螄粉獨有的辣味也是讓大家比較上癮的原因,很重口味。
還有一些人就想說螺螄粉為什麼裡面沒有螺螄肉,其實還有它裡面的那個濃湯是很重要的,湯是專門用螺螄肉加上豬骨熬製而成的湯底,再加上其他祕製配方,就恨不得每次吃的時候連碗裡的湯都不剩。
3、汀州米粉
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一提到粉不知道大家會想到什麼呢?天氣慢慢開始恢復涼爽了,在南方正是大家來吃粉的好季節,熱騰騰的粉不會像夏天一樣吃得人滿頭大汗,今天要和大家說的就是這3種米粉,吃起來爽滑頂飽,不知道你吃過沒有?
1、綿陽米粉
綿陽盛產稻米,品質還都比較好,所以做出來的米粉還都比較爽口細嫩,米粉不像雲南米線那麼粗,但是還是比粉絲粗那麼一點,而且綿陽的米粉據說還有一段歷史典故,三國時期,劉備入川的時候劉璋就請劉備吃的是綿陽米粉,現在當地人幾乎都是拿米粉來當做早餐吃,飽腹健康還美味。
2、柳州螺螄粉
螺螄粉相信有很多人都吃過,吃的時候也要特別注意了,因為螺螄粉中有一股奇怪的臭味,有些人根本忍受不了,愛吃的人就覺得這是一種鮮香味,其實這種味道的來源主要是裡面的酸筍,它是整碗螺螄粉的靈魂,要是不喜歡這個味道的完全可以不放酸筍來吃,吃上幾次也會愛上這個味道,和臭豆腐差不多是一個原理,聞起來臭,吃起來很鮮美,而且裡面螺螄粉獨有的辣味也是讓大家比較上癮的原因,很重口味。
還有一些人就想說螺螄粉為什麼裡面沒有螺螄肉,其實還有它裡面的那個濃湯是很重要的,湯是專門用螺螄肉加上豬骨熬製而成的湯底,再加上其他祕製配方,就恨不得每次吃的時候連碗裡的湯都不剩。
3、汀州米粉
汀州米粉也是那種比較細的米粉,大米經過浸泡、蒸煮和壓成細條製成質地比較柔韌又細嫩的米粉,這樣幹炒起來就不易斷裂,也就出來了很有名的炒米粉,還可以用湯煮著來吃,上邊配上各種菜碼和湯料,爽滑又入味。
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一提到粉不知道大家會想到什麼呢?天氣慢慢開始恢復涼爽了,在南方正是大家來吃粉的好季節,熱騰騰的粉不會像夏天一樣吃得人滿頭大汗,今天要和大家說的就是這3種米粉,吃起來爽滑頂飽,不知道你吃過沒有?
1、綿陽米粉
綿陽盛產稻米,品質還都比較好,所以做出來的米粉還都比較爽口細嫩,米粉不像雲南米線那麼粗,但是還是比粉絲粗那麼一點,而且綿陽的米粉據說還有一段歷史典故,三國時期,劉備入川的時候劉璋就請劉備吃的是綿陽米粉,現在當地人幾乎都是拿米粉來當做早餐吃,飽腹健康還美味。
2、柳州螺螄粉
螺螄粉相信有很多人都吃過,吃的時候也要特別注意了,因為螺螄粉中有一股奇怪的臭味,有些人根本忍受不了,愛吃的人就覺得這是一種鮮香味,其實這種味道的來源主要是裡面的酸筍,它是整碗螺螄粉的靈魂,要是不喜歡這個味道的完全可以不放酸筍來吃,吃上幾次也會愛上這個味道,和臭豆腐差不多是一個原理,聞起來臭,吃起來很鮮美,而且裡面螺螄粉獨有的辣味也是讓大家比較上癮的原因,很重口味。
還有一些人就想說螺螄粉為什麼裡面沒有螺螄肉,其實還有它裡面的那個濃湯是很重要的,湯是專門用螺螄肉加上豬骨熬製而成的湯底,再加上其他祕製配方,就恨不得每次吃的時候連碗裡的湯都不剩。
3、汀州米粉
汀州米粉也是那種比較細的米粉,大米經過浸泡、蒸煮和壓成細條製成質地比較柔韌又細嫩的米粉,這樣幹炒起來就不易斷裂,也就出來了很有名的炒米粉,還可以用湯煮著來吃,上邊配上各種菜碼和湯料,爽滑又入味。