'年銷3000萬的柳州螺螄粉,遠銷國外成奢侈品,三天不吃就饞得慌'

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年銷3000萬的柳州螺螄粉,遠銷國外成奢侈品,三天不吃就饞得慌!

美食的江湖之爭,少不了武林霸主,廣西柳州的螺螄粉,猶如美食界的泥石流,俘獲了國內外吃貨的心,在某寶上一年賣出了2840萬件,還入選了廣西非物質文化遺產名錄,無疑是最有地域特色的民間小吃。

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耿直豪爽的柳州人,發明了這道酸辣鮮香的米粉小吃,潔白晶瑩的米粉上,一層鮮紅的辣椒油,幾片金燦燦的油炸腐竹,還有花生、木耳、黃花菜、蘿蔔乾、油果、酸豆角、酸筍、青菜等等,醇厚的螺螄湯、豐富的配料和勁道的米粉,缺一不可,成就了一碗紅遍大江南北的螺螄粉。

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做為土生土長的柳州人,我對螺螄粉也是特別饞,尤其是在冬天,一碗下肚,身子都會變得暖和了。在柳州,還建立了一座螺螄粉的博物館,遊客不僅可以參觀和了解螺螄粉的歷史,品嚐到口味最正宗地道的螺螄粉,還能在體驗區自己親手體驗製作螺螄粉。

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這座博物館估計也是廣西史上最重口味的博物館了,螺螄粉的濃郁氣味是最藏不住的,哪怕是在露天的場所吃,身上也會帶著濃濃的螺螄粉味,很長時間都揮散不去。館裡還有柳州各大螺螄粉品牌展示,供遊客選購。

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對於柳州人來說幾天不吃就會饞得慌的螺螄粉,外國朋友們吃了以後會有怎樣的評價呢?

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曾有記者採訪來自英國、法國、喀麥隆、埃塞俄比亞等國的留學生,看看他們嚐了螺螄粉以後怎麼說。

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英國小哥馬克到柳州八個月了,他表示自己很愛吃螺螄粉,一週至少吃三次,而且還是標配的“加辣、加鴨腳、加滷蛋和豆腐泡”。嚐了袋裝螺螄粉後,他說“和我在店裡吃的沒什麼區別,很好吃。”

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首次品嚐螺螄粉的女孩Lily表示,螺螄粉的熱辣超乎她的想象,夏天吃一碗真是個挑戰。

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來自法國的小哥深得柳州人嗦粉精髓,喜歡到把湯都喝光光咯!

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起源於柳州的螺螄粉如今不僅暢銷網絡,更遠渡重洋,在許多國家“安家落戶”。一碗螺螄粉在美國賣到11美元,相當於75塊人民幣。多麼讓人感覺自豪!如果你也在廣西,歡迎在評論區一起聊聊,你最喜歡吃的螺螄粉是哪一家店。

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