很多地方每頓飯，湯是必備的。
在日常飲食中，經常喝湯有很多好處，可以讓身體更好吸收食物的營養，起到強生健體的作用。
飯前喝湯還能減肥哦！就是不知道為什麼老婆讓加枸杞。
老婆下班前我就開始做了，一道非常美味的美食。
原料：花蛤蜊、冬瓜、枸杞、料酒、姜和蔥。
步驟一：因為是燉湯用的，買回來的花蛤記得要吐沙，再用牙刷刷乾淨表面，把水分瀝乾。冬瓜洗淨削皮後切成小段。
步驟二：鍋中放水開火，等水開了以後下蔥姜，加入少許料酒，下花蛤，花蛤遇熱會開口，待全部開口後置於碗中。
步驟三：在鍋中放入清水，煮開後下枸杞子和冬瓜。
步驟四：待冬瓜被煮軟，倒入之前煮好的花蛤和湯水，小心留下碗底泥沙沉澱。
步驟五：再開小火煮5分鐘左右，用勺子去除表面浮起的雜質泡沫，加適量食鹽。
步驟六：出鍋前撒上蔥花，滴上香油，20秒後就可以出鍋了！
老婆回家說，原來秋天到了，秋季燥熱，容易上火，需要多吃一些滋陰潤燥的食物。
古籍記載枸杞味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣，難怪老婆讓燉湯的時候放枸杞。
我雖不是大廚師，但凡事有好東西都會分享給大家，謝謝您的贊！
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