秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
第三步，將絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊。這裡絲瓜一定要最後處理，因為汁水豐富，切開後時間久了會造成其營養成分的流失，最好做到即切即做。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
第三步，將絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊。這裡絲瓜一定要最後處理，因為汁水豐富，切開後時間久了會造成其營養成分的流失，最好做到即切即做。
第四步，鍋中放入少許油，油溫燒至5成熱左右，放入蔥段和薑片，將其炒出香味。炒制的時間不要過久，時間長了蔥段非常容易炒糊，最好使用中火。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
第三步，將絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊。這裡絲瓜一定要最後處理，因為汁水豐富，切開後時間久了會造成其營養成分的流失，最好做到即切即做。
第四步，鍋中放入少許油，油溫燒至5成熱左右，放入蔥段和薑片，將其炒出香味。炒制的時間不要過久，時間長了蔥段非常容易炒糊，最好使用中火。
第五步，鍋中倒入絲瓜和蟹味菇，翻炒一分鐘左右即可。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
第三步，將絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊。這裡絲瓜一定要最後處理，因為汁水豐富，切開後時間久了會造成其營養成分的流失，最好做到即切即做。
第四步，鍋中放入少許油，油溫燒至5成熱左右，放入蔥段和薑片，將其炒出香味。炒制的時間不要過久，時間長了蔥段非常容易炒糊，最好使用中火。
第五步，鍋中倒入絲瓜和蟹味菇，翻炒一分鐘左右即可。
第六步，鍋中倒入適量的清水，水量可以稍微多一點，畢竟是為了喝湯。然後食用中小火，將水煮沸，在煮的時候不用蓋鍋蓋，不然絲瓜成品或會有些發蔫，影響美觀。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
第三步，將絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊。這裡絲瓜一定要最後處理，因為汁水豐富，切開後時間久了會造成其營養成分的流失，最好做到即切即做。
第四步，鍋中放入少許油，油溫燒至5成熱左右，放入蔥段和薑片，將其炒出香味。炒制的時間不要過久，時間長了蔥段非常容易炒糊，最好使用中火。
第五步，鍋中倒入絲瓜和蟹味菇，翻炒一分鐘左右即可。
第六步，鍋中倒入適量的清水，水量可以稍微多一點，畢竟是為了喝湯。然後食用中小火，將水煮沸，在煮的時候不用蓋鍋蓋，不然絲瓜成品或會有些發蔫，影響美觀。
第七步，水燒開後，放入處理好的花蛤，將其煮至全部開口後，撒上少許鹽，然後可以關火盛盤了。
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
第三步，將絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊。這裡絲瓜一定要最後處理，因為汁水豐富，切開後時間久了會造成其營養成分的流失，最好做到即切即做。
第四步，鍋中放入少許油，油溫燒至5成熱左右，放入蔥段和薑片，將其炒出香味。炒制的時間不要過久，時間長了蔥段非常容易炒糊，最好使用中火。
第五步，鍋中倒入絲瓜和蟹味菇，翻炒一分鐘左右即可。
第六步，鍋中倒入適量的清水，水量可以稍微多一點，畢竟是為了喝湯。然後食用中小火，將水煮沸，在煮的時候不用蓋鍋蓋，不然絲瓜成品或會有些發蔫，影響美觀。
第七步，水燒開後，放入處理好的花蛤，將其煮至全部開口後，撒上少許鹽，然後可以關火盛盤了。
清淡可口，好喝不上火的絲瓜花蛤菌菇湯就做好了，小夥伴們一定要記得按時吃飯哦！
秋天到了，天氣逐漸涼了起來，在這個季節交替的時節，稍不注意就會引起身體的不適，所以大家在這個時候一定要格外注意起來。同時，在秋天空氣也會變得越發乾燥，容易導致皮膚乾裂、口乾咽痛的情況出現，所以在這時人體更需要多補充一些水分。補水除了平時要多飲用一些水外，當然在飲食中喝一些湯類的食物也是不錯的選擇。
說起湯的種類也會非常多的，而傳統的煲湯做法固然好喝，但製作想要一次，沒有個小半天時間難以完成，對於我們這種上班族來說，真的是有些力不從心。所以今天我要和大家分享一款口感鮮美、且頗具營養的“絲瓜花蛤菌菇湯”。
這道絲瓜花蛤菌菇湯採用的是絲瓜、花蛤和蟹味菇熬製而成，製作簡單方便，10分鐘即可製作完成。在口感上，絲瓜的甘，搭配上花蛤的鮮，以及蟹味菇的香，三者完美的交融，鮮香味美，十分地誘人食慾。
而在營養方面這道絲瓜花蛤菌菇湯也是極為豐富的，絲瓜中富含豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，其味甘微苦的滋味，對於清熱去火有著一定的幫助。而蟹味菇亦是如此，其含有豐富的維生素和17種氨基酸，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷對於增強免疫力有著非常不錯的幫助，非常適合在這種季節交替的時節來食用一些。
秋天到了，我家隔三差五都會做一次這道絲瓜花蛤菌菇湯，簡單快速，好喝不上火，全家人都非常喜歡喝。下面我們就來看一下這道絲瓜花蛤菌菇湯的具體做法吧！
絲瓜花蛤菌菇湯
【準備食材】
絲瓜1根，花蛤200g，蟹味菇1把，小蔥1根，姜2片，鹽適量。
【製作方法】
第一步，買來的花蛤用清水多清洗幾遍，將外殼上的雜質清洗乾淨，然後在淡鹽水中浸泡1小時左右，排除花蛤裡面的沙子，這樣在食用時不至於吃到沙子，影響口感。待花蛤泡好後，再用清水沖洗兩邊，畢竟是自己吃，多處理幾遍，吃著也放心。
第二步，一般買來的蟹味菇都是去好根的，所以不用再去根了，直接清洗乾淨就可以了。在清洗時蟹味菇非常吸水，在洗好後用勺稍微擰一下，這裡用來不要過猛，不然非常容易擰斷。
第三步，將絲瓜去皮後清洗乾淨，然後切成大小均勻的滾刀塊。這裡絲瓜一定要最後處理，因為汁水豐富，切開後時間久了會造成其營養成分的流失，最好做到即切即做。
第四步，鍋中放入少許油，油溫燒至5成熱左右，放入蔥段和薑片，將其炒出香味。炒制的時間不要過久，時間長了蔥段非常容易炒糊，最好使用中火。
第五步，鍋中倒入絲瓜和蟹味菇，翻炒一分鐘左右即可。
第六步，鍋中倒入適量的清水，水量可以稍微多一點，畢竟是為了喝湯。然後食用中小火，將水煮沸，在煮的時候不用蓋鍋蓋，不然絲瓜成品或會有些發蔫，影響美觀。
第七步，水燒開後，放入處理好的花蛤，將其煮至全部開口後，撒上少許鹽，然後可以關火盛盤了。
清淡可口，好喝不上火的絲瓜花蛤菌菇湯就做好了，小夥伴們一定要記得按時吃飯哦！
青蔥有話說
在製作這道絲瓜花蛤菌菇湯儘量保持清淡一些，油和鹽可以稍微少放一些，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
“食不厭精，膾不厭細。”大家好我是青蔥，敬請關注青蔥食味，每天為您帶來不一樣的美食體驗。