'李德虎：甘做美味糕點傳承人'
在莘縣方圓近百里，人們對“莘豐”糕點總是留有美好的記憶和回味。三十多年來，莘亭街道嶽莊村，這個以做月餅等傳統美食而名揚四方的村莊，如何從昔日小作坊式的糕點加工，發展成為一家擁有傳統手藝與現代工藝完美融合，擁有現代製作流程，集糕點系列、烘烤製品、油炸食品為一體的綜合性糕點生產加工企業。
在莘縣方圓近百里，人們對“莘豐”糕點總是留有美好的記憶和回味。三十多年來，莘亭街道嶽莊村，這個以做月餅等傳統美食而名揚四方的村莊，如何從昔日小作坊式的糕點加工，發展成為一家擁有傳統手藝與現代工藝完美融合，擁有現代製作流程，集糕點系列、烘烤製品、油炸食品為一體的綜合性糕點生產加工企業。
有心人成就一個產業
把傳統糕點從小做大，把“莘豐品牌”做成了中國著名的糕點品牌、“水城名點”，這得益於莘亭街道辦事處嶽莊村支部書記李德虎。時光追溯到八十年代初，剛從事糕點製作加工的李德虎，在跟隨父輩學習傳統制作糕點技術的同時，定下心來，要把製作最美味的糕點等食品作為人生事業的追求。
1985年，李德虎投資幾百元，靠一個土爐子和一臺大鍋，建起原始糕點加工作坊。當時，由於他用心、做工細緻，且衛生乾淨，糕點一出手，就以其味道鮮美而紅火起來，當年賣出800多斤。要做出好的糕點，技術很重要，他把學習新技術作為大事。他拿出掙的錢，外出向老師傅學，買來很多糕點製作方面的書，仔細琢磨書本上的工藝製作細節，和自己掌握工藝作比較融合，通過一次次加工試製品嚐，他的糕點口感越來越好，以味道鮮美成為當地質量上乘的糕點產品。
在莘縣方圓近百里，人們對“莘豐”糕點總是留有美好的記憶和回味。三十多年來，莘亭街道嶽莊村，這個以做月餅等傳統美食而名揚四方的村莊，如何從昔日小作坊式的糕點加工，發展成為一家擁有傳統手藝與現代工藝完美融合，擁有現代製作流程，集糕點系列、烘烤製品、油炸食品為一體的綜合性糕點生產加工企業。
有心人成就一個產業
把傳統糕點從小做大，把“莘豐品牌”做成了中國著名的糕點品牌、“水城名點”，這得益於莘亭街道辦事處嶽莊村支部書記李德虎。時光追溯到八十年代初，剛從事糕點製作加工的李德虎，在跟隨父輩學習傳統制作糕點技術的同時，定下心來，要把製作最美味的糕點等食品作為人生事業的追求。
1985年，李德虎投資幾百元，靠一個土爐子和一臺大鍋，建起原始糕點加工作坊。當時，由於他用心、做工細緻，且衛生乾淨，糕點一出手，就以其味道鮮美而紅火起來，當年賣出800多斤。要做出好的糕點，技術很重要，他把學習新技術作為大事。他拿出掙的錢，外出向老師傅學，買來很多糕點製作方面的書，仔細琢磨書本上的工藝製作細節，和自己掌握工藝作比較融合，通過一次次加工試製品嚐，他的糕點口感越來越好，以味道鮮美成為當地質量上乘的糕點產品。
傳統與現代融合走俏全國
製作優質糕點要用最好的食料，這是李德虎做精品糕點的原則。在原料購置上，他總是親歷親為，就是比市場上多花錢，也要上等的食材。正是他不變的堅守，才使他製作的糕點走俏市場。到了1991年，糕點生產加工量逐漸擴大，市場範圍也有當地向外省市場延伸，很快，李德虎率先成為當地第一個萬元戶，也是對創業成功的最好褒獎，他以萬元戶的身份贏得縣裡的多次表揚。
為了把傳統作坊式變為具有現代生產流程的現代糕點製作廠家，李德虎興建起聊城莘豐食品有限公司，實行工人先培訓、後上崗。他先後引進全新的先進設備，變一條生產線為兩條生產線，由過去品種單一，變如今擁有50多個品種系列，“莘豐糕點”食品不斷滿足消費市場的全方位需求。
隨著生產規模的日趨擴大，李德虎遠矚全國糕點消費市場，向做大做強上發力，他高薪聘請優秀糕點製作專業人才，組建一支經驗豐富的糕點加工師團隊，擁有技能熟練員工200多人。公司建設了高標準的原料間，生產車間、包裝間、成品間、配料間、研製間、化驗間等。大力完善現代化流水線生產設施，引進國內先進的食品製作生產線，建起嚴格規範的食品衛生檢測系統，把銷售網絡輻射全國，並在高端消費市場贏得一席之地。
一路前行的李德虎，不論市場行情如何變化，他的生產效益總是一路利好，銷售市場不斷壯大。如何保持“莘豐品牌”的發展強勢，李德虎在勤于思考中，著力探索全新的運營生產模式。他吸納社會資金入股，加大投資規模，同時面向全國，成立多個加盟公司，以此滿足外部更多消費市場的需求，讓“莘豐”食品走俏全國。
在莘縣方圓近百里，人們對“莘豐”糕點總是留有美好的記憶和回味。三十多年來，莘亭街道嶽莊村，這個以做月餅等傳統美食而名揚四方的村莊，如何從昔日小作坊式的糕點加工，發展成為一家擁有傳統手藝與現代工藝完美融合，擁有現代製作流程，集糕點系列、烘烤製品、油炸食品為一體的綜合性糕點生產加工企業。
有心人成就一個產業
把傳統糕點從小做大，把“莘豐品牌”做成了中國著名的糕點品牌、“水城名點”，這得益於莘亭街道辦事處嶽莊村支部書記李德虎。時光追溯到八十年代初，剛從事糕點製作加工的李德虎，在跟隨父輩學習傳統制作糕點技術的同時，定下心來，要把製作最美味的糕點等食品作為人生事業的追求。
1985年，李德虎投資幾百元，靠一個土爐子和一臺大鍋，建起原始糕點加工作坊。當時，由於他用心、做工細緻，且衛生乾淨，糕點一出手，就以其味道鮮美而紅火起來，當年賣出800多斤。要做出好的糕點，技術很重要，他把學習新技術作為大事。他拿出掙的錢，外出向老師傅學，買來很多糕點製作方面的書，仔細琢磨書本上的工藝製作細節，和自己掌握工藝作比較融合，通過一次次加工試製品嚐，他的糕點口感越來越好，以味道鮮美成為當地質量上乘的糕點產品。
傳統與現代融合走俏全國
製作優質糕點要用最好的食料，這是李德虎做精品糕點的原則。在原料購置上，他總是親歷親為，就是比市場上多花錢，也要上等的食材。正是他不變的堅守，才使他製作的糕點走俏市場。到了1991年，糕點生產加工量逐漸擴大，市場範圍也有當地向外省市場延伸，很快，李德虎率先成為當地第一個萬元戶，也是對創業成功的最好褒獎，他以萬元戶的身份贏得縣裡的多次表揚。
為了把傳統作坊式變為具有現代生產流程的現代糕點製作廠家，李德虎興建起聊城莘豐食品有限公司，實行工人先培訓、後上崗。他先後引進全新的先進設備，變一條生產線為兩條生產線，由過去品種單一，變如今擁有50多個品種系列，“莘豐糕點”食品不斷滿足消費市場的全方位需求。
隨著生產規模的日趨擴大，李德虎遠矚全國糕點消費市場，向做大做強上發力，他高薪聘請優秀糕點製作專業人才，組建一支經驗豐富的糕點加工師團隊，擁有技能熟練員工200多人。公司建設了高標準的原料間，生產車間、包裝間、成品間、配料間、研製間、化驗間等。大力完善現代化流水線生產設施，引進國內先進的食品製作生產線，建起嚴格規範的食品衛生檢測系統，把銷售網絡輻射全國，並在高端消費市場贏得一席之地。
一路前行的李德虎，不論市場行情如何變化，他的生產效益總是一路利好，銷售市場不斷壯大。如何保持“莘豐品牌”的發展強勢，李德虎在勤于思考中，著力探索全新的運營生產模式。他吸納社會資金入股，加大投資規模，同時面向全國，成立多個加盟公司，以此滿足外部更多消費市場的需求，讓“莘豐”食品走俏全國。
反哺相鄰帶民富
創業成功的李德虎，始終不忘關心社會公益事業，以大愛之心踐行自己的諾言。他先後自助多名貧困學生完成學業，傾心救助貧困家庭。每當聞訊哪裡發生了災情，他總是第一個捐款，以無私的行動展現一名共產黨員的高風亮節。
2016年，他高票當選為嶽莊村支部書記，村民的信任給他帶來新的動力，他帶領村兩委幹部不斷加強學習，組織村裡黨員幹部定期開展義務勞動，採取村幹部值班制，為群眾解難事、辦實事，建起服務群眾的便民綠色通道。及時建立黨風廉政建設領導小組，把廉政建設的工作任務進行細化分解，使制度建設常態化。今年，他帶領黨員群眾代表多次外出參觀考察，新發展高標準蔬菜大拱棚6個，養雞大棚兩個，並積極拓寬銷售市場，解決農戶種植、養殖方面的後顧之憂。
解困救助是李德虎多年不變的堅守。逢中秋節，莘豐食品公司為全村每位70歲老人發放高檔月餅。在“九九老人節”，為全村每位老人發放生活福利，在全村上下形成扶貧助困，尊老愛幼的新風尚。
在他的長遠謀劃中，只有把企業辦好，讓更多的鄉親到他的企業來上班，由農民變工人，才能讓大家有豐厚的收入。新的期望帶來新的動力，期間，他帶領村民改善水、電、路等農業基礎設施，在村裡主要街道新安裝了路燈，優化村居環境。今年，李德虎從規範村莊安葬秩序，改善生態環境出發，他和村兩委一班人制定農村公益性公墓建設的實施方案，他帶頭捐款2000元，並親自電話告知在外工作、創業務工的嶽莊人，很快贏得支持，兩天時間大家捐款9萬多元。在全村上下形成倡文明殯葬樹新風，爭做文明人的濃厚氛圍。
一路砥礪前行的李德虎先後被評為全縣先進個體工商戶、十佳道德模範、身邊優秀共產黨員等榮譽稱號，嶽莊村也被評為聊城市先進基層黨組織。他靠無私的言行踐行著不忘初心，牢記使命，奉獻社會的錚錚誓言。
（谷朝牧 張麗）