hello 大家好 我就是可愛又迷人的小編，今天為大家帶來瑤柱鮮蝦燜豆腐
每日鮮煮的開背大蝦，加上“海八珍”之一的乾貝瑤柱，燜煮後的自然鮮甜被充分釋放，金黃的炸豆腐吸飽了湯汁，暖暖一鍋鮮到底。
話不多說，上菜！
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用料
| 蝦 | 5只 |
| 瑤柱（幹） | 10g |
| 北豆腐 | 1盒 |
| 韭菜 | 20g |
| 祕製調味高湯 |
瑤柱鮮蝦燜豆腐
1.北豆腐切丁，炸至金黃；新鮮大蝦洗淨用熱水焯熟；韭菜切段備用；幹瑤柱提前上鍋蒸熟。以上原料均已由三刻中央廚房處理完成，打開食材包直接使用即可。
2.取一個砂鍋或小湯鍋，將炸豆腐塊鋪在鍋底，碼入大蝦、撒上瑤柱，然後開火。
3.倒入雞高湯，燒開後蓋上蓋子以中火燜煮5分鐘左右。
自己在家制作可以選用其他高湯料包或是高湯塊。
4.打開蓋子觀察一下，在湯汁快要收干時，撒上韭菜段。
5.然後轉大火，蓋上蓋子再燜1分鐘，即可關火上桌。
看完口水就不自覺地流了出來了，相信作為吃貨的一員你會喜歡這樣的美食。
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