大家好，我是小董。
粉條是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀的粉製品，顏色呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等，口感爽滑有韌性，在中國各地均有生產。粉條含有碳水化合物、蛋白質和煙酸等營養成分。
粉條的做法也是多種多樣，今天小董就為大家分享一道常見的美食，白菜炒粉條，很家常的一道美食，好吃下飯又美味，下面一起跟小董看下吧
主要食材：包菜，粉條
配料：紅辣椒，蔥，蒜，幹辣椒，雞蛋
調料：蠔油，生抽，鹽，五香粉
具體步驟：
1、粉條用溫水泡軟，包菜切絲洗乾淨控水
2、紅辣椒切絲，蔥切花，蒜剁成末，幹辣椒切成段備用
3、碗中打兩個雞蛋，打散，粉條泡軟後切一下不要太長
4、鍋中燒水，水開後放粉條，煮2分鐘撈出，過遍涼水
5、鍋中倒油，油熱之後倒雞蛋液，炒好盛出備用，
6、鍋中再次倒油，油熱之後放蔥，蒜，幹辣椒炒香，放包菜，炒至透明放粉條翻炒，放少量蠔油、生抽翻炒
7、放雞蛋、紅辣椒快速翻炒，再放少量鹽，半勺五香粉翻炒均勻
好了，這樣一道美味又健康的包菜炒粉條就做好了，健康美味又營養。
【小貼士】
1、粉條一定要用溫水泡軟，這樣更容易炒熟，不粘。
上面介紹的這些就是小董做包菜炒粉條時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。
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