'溻出來的菜饃,才是老家的幸福味道!'

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河南是一個麵食大省,對面的吃飯有千百種,各種麵食的做法各有各的特色和口味。

在俺的記憶中個,俺最喜歡吃的當屬老家農村的菜饃了,雖然漂零在城市了很多年,每每路過路邊的菜饃攤兒時,常常會駐足下來買一個菜饃咂摸一下家鄉的味道,咀嚼一下孩提時代的幸福味道。

但,不知道是環境改變了還是人的味蕾在改變,抑或是人的境況不同,總覺得城市裡的菜饃中少了點什麼,究竟是什麼,具體的卻難以說得清。

菜饃是河南的傳統小吃,它應該是烙饃的衍生食品。

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在俺的記憶中個,俺最喜歡吃的當屬老家農村的菜饃了,雖然漂零在城市了很多年,每每路過路邊的菜饃攤兒時,常常會駐足下來買一個菜饃咂摸一下家鄉的味道,咀嚼一下孩提時代的幸福味道。

但,不知道是環境改變了還是人的味蕾在改變,抑或是人的境況不同,總覺得城市裡的菜饃中少了點什麼,究竟是什麼,具體的卻難以說得清。

菜饃是河南的傳統小吃,它應該是烙饃的衍生食品。

溻出來的菜饃,才是老家的幸福味道!

週末到了,孩子們都星期了,孫兒們也放假了,來自臨潁縣的王大媽決定中午改善一下伙食,親手烙菜饃給孩子們吃。說幹就幹,菜饃講究的是菜要多,一般街上賣的菜品很少基本上都是菜、粉條和豆腐,因為是自己家人吃所以王大媽親自來到菜市場選購需要備用的蔬菜。

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生菜

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菠菜

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荊芥

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豆芽、粉條、豆腐、還有雞蛋

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來源:臨潁資訊

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