豆花牛柳
豆花牛柳
做 法
1、嫩豆腐切片，牛裡脊切條。
豆花牛柳
做 法
1、嫩豆腐切片，牛裡脊切條。
2、牛裡脊中加入1小勺薑末，1大勺料酒，1大勺澱粉，一點點鹽，抓勻醃製20分鐘。
豆花牛柳
做 法
1、嫩豆腐切片，牛裡脊切條。
2、牛裡脊中加入1小勺薑末，1大勺料酒，1大勺澱粉，一點點鹽，抓勻醃製20分鐘。
3、豆腐先上蒸鍋大火蒸8分鐘。
豆花牛柳
做 法
1、嫩豆腐切片，牛裡脊切條。
2、牛裡脊中加入1小勺薑末，1大勺料酒，1大勺澱粉，一點點鹽，抓勻醃製20分鐘。
3、豆腐先上蒸鍋大火蒸8分鐘。
4、蒸豆腐的時候我們來炒一下牛柳，炒鍋倒油燒熱，放入牛柳炒變色，再調入1大勺生抽，1大勺蠔油，一點點鹽，一點黑胡椒粉，再倒入少量清水，翻炒均勻後大火燒1分鐘關火。
豆花牛柳
做 法
1、嫩豆腐切片，牛裡脊切條。
2、牛裡脊中加入1小勺薑末，1大勺料酒，1大勺澱粉，一點點鹽，抓勻醃製20分鐘。
3、豆腐先上蒸鍋大火蒸8分鐘。
4、蒸豆腐的時候我們來炒一下牛柳，炒鍋倒油燒熱，放入牛柳炒變色，再調入1大勺生抽，1大勺蠔油，一點點鹽，一點黑胡椒粉，再倒入少量清水，翻炒均勻後大火燒1分鐘關火。
5、把炒好的牛柳連帶湯汁淋到豆腐上，加入1大勺蒜末，1小勺辣椒粉，幾粒花椒，再淋上熱油激出香味。
豆花牛柳
做 法
1、嫩豆腐切片，牛裡脊切條。
2、牛裡脊中加入1小勺薑末，1大勺料酒，1大勺澱粉，一點點鹽，抓勻醃製20分鐘。
3、豆腐先上蒸鍋大火蒸8分鐘。
4、蒸豆腐的時候我們來炒一下牛柳，炒鍋倒油燒熱，放入牛柳炒變色，再調入1大勺生抽，1大勺蠔油，一點點鹽，一點黑胡椒粉，再倒入少量清水，翻炒均勻後大火燒1分鐘關火。
5、把炒好的牛柳連帶湯汁淋到豆腐上，加入1大勺蒜末，1小勺辣椒粉，幾粒花椒，再淋上熱油激出香味。
6、上桌可以點綴些香菜，牛肉入軟嫩入味，豆腐嫩滑細軟，一定要試試看呀。
豆花牛柳
做 法
1、嫩豆腐切片，牛裡脊切條。
2、牛裡脊中加入1小勺薑末，1大勺料酒，1大勺澱粉，一點點鹽，抓勻醃製20分鐘。
3、豆腐先上蒸鍋大火蒸8分鐘。
4、蒸豆腐的時候我們來炒一下牛柳，炒鍋倒油燒熱，放入牛柳炒變色，再調入1大勺生抽，1大勺蠔油，一點點鹽，一點黑胡椒粉，再倒入少量清水，翻炒均勻後大火燒1分鐘關火。
5、把炒好的牛柳連帶湯汁淋到豆腐上，加入1大勺蒜末，1小勺辣椒粉，幾粒花椒，再淋上熱油激出香味。
6、上桌可以點綴些香菜，牛肉入軟嫩入味，豆腐嫩滑細軟，一定要試試看呀。