豆腐是中國美食中極具特色的一種食材，種類也十分豐富，比如我們日常生活中常吃的水豆腐，還有油豆腐、豆腐乾等等。水豆腐口感滑嫩、富含高蛋白，因此常常出現在老百姓的餐桌上，它做法有許多，除了紅燒豆腐、麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯等等外，最簡單的做法就是淋上醬油直接食用。
"豆腐是中國美食中極具特色的一種食材，種類也十分豐富，比如我們日常生活中常吃的水豆腐，還有油豆腐、豆腐乾等等。水豆腐口感滑嫩、富含高蛋白，因此常常出現在老百姓的餐桌上，它做法有許多，除了紅燒豆腐、麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯等等外，最簡單的做法就是淋上醬油直接食用。
但這種做法對豆腐的要求很高，如果買到不新鮮的豆腐，不僅吃起來口感很差，甚至還會影響我們的身體健康。今天就跟大家分享一些如何挑選豆腐，尤其是以下這兩種豆腐絕對不要購買！豆腐攤老闆：從不讓家人吃！
發粘的豆腐
想必大家都知道，好的豆腐表面都是水水嫩嫩的，十分有彈性，碰一下還會來回晃動，這樣的豆腐才是新鮮的。如果豆腐的表面已經發粘就說明已經滋生了細菌，這樣的豆腐吃了對身體健康十分不利。
"豆腐是中國美食中極具特色的一種食材，種類也十分豐富，比如我們日常生活中常吃的水豆腐，還有油豆腐、豆腐乾等等。水豆腐口感滑嫩、富含高蛋白，因此常常出現在老百姓的餐桌上，它做法有許多，除了紅燒豆腐、麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯等等外，最簡單的做法就是淋上醬油直接食用。
但這種做法對豆腐的要求很高，如果買到不新鮮的豆腐，不僅吃起來口感很差，甚至還會影響我們的身體健康。今天就跟大家分享一些如何挑選豆腐，尤其是以下這兩種豆腐絕對不要購買！豆腐攤老闆：從不讓家人吃！
發粘的豆腐
想必大家都知道，好的豆腐表面都是水水嫩嫩的，十分有彈性，碰一下還會來回晃動，這樣的豆腐才是新鮮的。如果豆腐的表面已經發粘就說明已經滋生了細菌，這樣的豆腐吃了對身體健康十分不利。
顏色發白發亮的豆腐
豆腐是由黃豆製成的，因此正常的豆腐看起來應該有一些發黃。但由於豆腐的保質期十分短，超過一定時間就會發黃髮臭，一些不良商家為了延長豆腐的保質期，會在製作過程中加入添加劑，如甲醛，來延長它的保質期。這樣的豆腐雖然看起來“顏值”很高，但對人體卻是有害的。
"豆腐是中國美食中極具特色的一種食材，種類也十分豐富，比如我們日常生活中常吃的水豆腐，還有油豆腐、豆腐乾等等。水豆腐口感滑嫩、富含高蛋白，因此常常出現在老百姓的餐桌上，它做法有許多，除了紅燒豆腐、麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯等等外，最簡單的做法就是淋上醬油直接食用。
但這種做法對豆腐的要求很高，如果買到不新鮮的豆腐，不僅吃起來口感很差，甚至還會影響我們的身體健康。今天就跟大家分享一些如何挑選豆腐，尤其是以下這兩種豆腐絕對不要購買！豆腐攤老闆：從不讓家人吃！
發粘的豆腐
想必大家都知道，好的豆腐表面都是水水嫩嫩的，十分有彈性，碰一下還會來回晃動，這樣的豆腐才是新鮮的。如果豆腐的表面已經發粘就說明已經滋生了細菌，這樣的豆腐吃了對身體健康十分不利。
顏色發白發亮的豆腐
豆腐是由黃豆製成的，因此正常的豆腐看起來應該有一些發黃。但由於豆腐的保質期十分短，超過一定時間就會發黃髮臭，一些不良商家為了延長豆腐的保質期，會在製作過程中加入添加劑，如甲醛，來延長它的保質期。這樣的豆腐雖然看起來“顏值”很高，但對人體卻是有害的。
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