連續半個多月的高溫，呼吸時連空氣都是燙的，這種天氣，最愜意的就是躲在空調裡，看看書，玩玩手機，要是能這樣的話不吃飯也行，可是，生活就是要一日三餐，所以，不管天有多熱，煮婦也要下廚，不過，像這種天氣，我們家一般都是以簡單，清淡的飯菜為主，量也不用太多，當餐吃完最好，不然就會浪費了，今天的三口之家的午餐，三個菜，地三鮮，水燉蛋，面拖蟹，都是孩子喜歡吃的。
連續半個多月的高溫，呼吸時連空氣都是燙的，這種天氣，最愜意的就是躲在空調裡，看看書，玩玩手機，要是能這樣的話不吃飯也行，可是，生活就是要一日三餐，所以，不管天有多熱，煮婦也要下廚，不過，像這種天氣，我們家一般都是以簡單，清淡的飯菜為主，量也不用太多，當餐吃完最好，不然就會浪費了，今天的三口之家的午餐，三個菜，地三鮮，水燉蛋，面拖蟹，都是孩子喜歡吃的。
【地三鮮】，平時家裡像土豆，胡蘿蔔，青椒什麼的冰箱裡都會備上一些，有時候想不出吃什麼就會做上一個菜，今天的地三鮮就是，買了茄子，蒸的，炒的都吃了好幾次了，所以就拿冰箱裡的土豆和青椒一起做了這個地三鮮，做起來也簡單。
連續半個多月的高溫，呼吸時連空氣都是燙的，這種天氣，最愜意的就是躲在空調裡，看看書，玩玩手機，要是能這樣的話不吃飯也行，可是，生活就是要一日三餐，所以，不管天有多熱，煮婦也要下廚，不過，像這種天氣，我們家一般都是以簡單，清淡的飯菜為主，量也不用太多，當餐吃完最好，不然就會浪費了，今天的三口之家的午餐，三個菜，地三鮮，水燉蛋，面拖蟹，都是孩子喜歡吃的。
【地三鮮】，平時家裡像土豆，胡蘿蔔，青椒什麼的冰箱裡都會備上一些，有時候想不出吃什麼就會做上一個菜，今天的地三鮮就是，買了茄子，蒸的，炒的都吃了好幾次了，所以就拿冰箱裡的土豆和青椒一起做了這個地三鮮，做起來也簡單。
準備好材料，茄子5個，土豆1個，青椒1個，分別把這三樣菜處理好，茄子清洗乾淨滾刀切塊，土豆去皮洗淨也切成滾刀塊，青椒去掉籽後切成塊，鍋中倒入適量油，先把茄子煸炒至軟後盛出，再把土豆煸炒至金黃色後盛出，青椒下下鍋炒一下後把茄子和土豆放回鍋中，加入生抽，少許鹽炒至入味後加少許糖調味後即可出鍋。
連續半個多月的高溫，呼吸時連空氣都是燙的，這種天氣，最愜意的就是躲在空調裡，看看書，玩玩手機，要是能這樣的話不吃飯也行，可是，生活就是要一日三餐，所以，不管天有多熱，煮婦也要下廚，不過，像這種天氣，我們家一般都是以簡單，清淡的飯菜為主，量也不用太多，當餐吃完最好，不然就會浪費了，今天的三口之家的午餐，三個菜，地三鮮，水燉蛋，面拖蟹，都是孩子喜歡吃的。
【地三鮮】，平時家裡像土豆，胡蘿蔔，青椒什麼的冰箱裡都會備上一些，有時候想不出吃什麼就會做上一個菜，今天的地三鮮就是，買了茄子，蒸的，炒的都吃了好幾次了，所以就拿冰箱裡的土豆和青椒一起做了這個地三鮮，做起來也簡單。
準備好材料，茄子5個，土豆1個，青椒1個，分別把這三樣菜處理好，茄子清洗乾淨滾刀切塊，土豆去皮洗淨也切成滾刀塊，青椒去掉籽後切成塊，鍋中倒入適量油，先把茄子煸炒至軟後盛出，再把土豆煸炒至金黃色後盛出，青椒下下鍋炒一下後把茄子和土豆放回鍋中，加入生抽，少許鹽炒至入味後加少許糖調味後即可出鍋。
【水燉蛋】，水燉蛋按我的這個方法做，不用過濾也細膩光滑，嫩得像嬰兒的臉蛋，而且下面沒有沉底，對門鄰居以前燉蛋總是做不好，學了我的這個方法後，燉出的蛋也非常好了。
連續半個多月的高溫，呼吸時連空氣都是燙的，這種天氣，最愜意的就是躲在空調裡，看看書，玩玩手機，要是能這樣的話不吃飯也行，可是，生活就是要一日三餐，所以，不管天有多熱，煮婦也要下廚，不過，像這種天氣，我們家一般都是以簡單，清淡的飯菜為主，量也不用太多，當餐吃完最好，不然就會浪費了，今天的三口之家的午餐，三個菜，地三鮮，水燉蛋，面拖蟹，都是孩子喜歡吃的。
【地三鮮】，平時家裡像土豆，胡蘿蔔，青椒什麼的冰箱裡都會備上一些，有時候想不出吃什麼就會做上一個菜，今天的地三鮮就是，買了茄子，蒸的，炒的都吃了好幾次了，所以就拿冰箱裡的土豆和青椒一起做了這個地三鮮，做起來也簡單。
準備好材料，茄子5個，土豆1個，青椒1個，分別把這三樣菜處理好，茄子清洗乾淨滾刀切塊，土豆去皮洗淨也切成滾刀塊，青椒去掉籽後切成塊，鍋中倒入適量油，先把茄子煸炒至軟後盛出，再把土豆煸炒至金黃色後盛出，青椒下下鍋炒一下後把茄子和土豆放回鍋中，加入生抽，少許鹽炒至入味後加少許糖調味後即可出鍋。
【水燉蛋】，水燉蛋按我的這個方法做，不用過濾也細膩光滑，嫩得像嬰兒的臉蛋，而且下面沒有沉底，對門鄰居以前燉蛋總是做不好，學了我的這個方法後，燉出的蛋也非常好了。
準備好材料，雞蛋2個，料酒少許，鹽1撮，先取一個碗，加入少許鹽後調入開水，把鹽化開，再加少許清水，蛋液和水的比例為1:1.5-2左右，喜歡嫩點的可以多加點水。2個雞蛋加少許料酒打勻，然後把打好的雞蛋液倒入準備好的水碗中，打勻後不用過濾，直接蓋上碗蓋或者包上保鮮膜，入蒸鍋，蒸8分鐘即可熄火。吃的時候放上一些熬好的豬油，再淋上些味極鮮就可以吃了，放豬油比香油還要好吃。
連續半個多月的高溫，呼吸時連空氣都是燙的，這種天氣，最愜意的就是躲在空調裡，看看書，玩玩手機，要是能這樣的話不吃飯也行，可是，生活就是要一日三餐，所以，不管天有多熱，煮婦也要下廚，不過，像這種天氣，我們家一般都是以簡單，清淡的飯菜為主，量也不用太多，當餐吃完最好，不然就會浪費了，今天的三口之家的午餐，三個菜，地三鮮，水燉蛋，面拖蟹，都是孩子喜歡吃的。
【地三鮮】，平時家裡像土豆，胡蘿蔔，青椒什麼的冰箱裡都會備上一些，有時候想不出吃什麼就會做上一個菜，今天的地三鮮就是，買了茄子，蒸的，炒的都吃了好幾次了，所以就拿冰箱裡的土豆和青椒一起做了這個地三鮮，做起來也簡單。
準備好材料，茄子5個，土豆1個，青椒1個，分別把這三樣菜處理好，茄子清洗乾淨滾刀切塊，土豆去皮洗淨也切成滾刀塊，青椒去掉籽後切成塊，鍋中倒入適量油，先把茄子煸炒至軟後盛出，再把土豆煸炒至金黃色後盛出，青椒下下鍋炒一下後把茄子和土豆放回鍋中，加入生抽，少許鹽炒至入味後加少許糖調味後即可出鍋。
【水燉蛋】，水燉蛋按我的這個方法做，不用過濾也細膩光滑，嫩得像嬰兒的臉蛋，而且下面沒有沉底，對門鄰居以前燉蛋總是做不好，學了我的這個方法後，燉出的蛋也非常好了。
準備好材料，雞蛋2個，料酒少許，鹽1撮，先取一個碗，加入少許鹽後調入開水，把鹽化開，再加少許清水，蛋液和水的比例為1:1.5-2左右，喜歡嫩點的可以多加點水。2個雞蛋加少許料酒打勻，然後把打好的雞蛋液倒入準備好的水碗中，打勻後不用過濾，直接蓋上碗蓋或者包上保鮮膜，入蒸鍋，蒸8分鐘即可熄火。吃的時候放上一些熬好的豬油，再淋上些味極鮮就可以吃了，放豬油比香油還要好吃。
【面拖蟹】，平時我們家就不太喜歡吃肉菜，天一熱更沒胃口了，像這種天，有些魚吃起來也很腥，沒有天涼的時候口感好，所以，夏天，其實葷菜很難買，一週吃幾次蝦也會吃厭，今天去菜場看到有六月黃，馬上就買了，六月黃再脫一次殼就就是大閘蟹了這個季節最鮮美好吃的菜就是它了。
連續半個多月的高溫，呼吸時連空氣都是燙的，這種天氣，最愜意的就是躲在空調裡，看看書，玩玩手機，要是能這樣的話不吃飯也行，可是，生活就是要一日三餐，所以，不管天有多熱，煮婦也要下廚，不過，像這種天氣，我們家一般都是以簡單，清淡的飯菜為主，量也不用太多，當餐吃完最好，不然就會浪費了，今天的三口之家的午餐，三個菜，地三鮮，水燉蛋，面拖蟹，都是孩子喜歡吃的。
【地三鮮】，平時家裡像土豆，胡蘿蔔，青椒什麼的冰箱裡都會備上一些，有時候想不出吃什麼就會做上一個菜，今天的地三鮮就是，買了茄子，蒸的，炒的都吃了好幾次了，所以就拿冰箱裡的土豆和青椒一起做了這個地三鮮，做起來也簡單。
準備好材料，茄子5個，土豆1個，青椒1個，分別把這三樣菜處理好，茄子清洗乾淨滾刀切塊，土豆去皮洗淨也切成滾刀塊，青椒去掉籽後切成塊，鍋中倒入適量油，先把茄子煸炒至軟後盛出，再把土豆煸炒至金黃色後盛出，青椒下下鍋炒一下後把茄子和土豆放回鍋中，加入生抽，少許鹽炒至入味後加少許糖調味後即可出鍋。
【水燉蛋】，水燉蛋按我的這個方法做，不用過濾也細膩光滑，嫩得像嬰兒的臉蛋，而且下面沒有沉底，對門鄰居以前燉蛋總是做不好，學了我的這個方法後，燉出的蛋也非常好了。
準備好材料，雞蛋2個，料酒少許，鹽1撮，先取一個碗，加入少許鹽後調入開水，把鹽化開，再加少許清水，蛋液和水的比例為1:1.5-2左右，喜歡嫩點的可以多加點水。2個雞蛋加少許料酒打勻，然後把打好的雞蛋液倒入準備好的水碗中，打勻後不用過濾，直接蓋上碗蓋或者包上保鮮膜，入蒸鍋，蒸8分鐘即可熄火。吃的時候放上一些熬好的豬油，再淋上些味極鮮就可以吃了，放豬油比香油還要好吃。
【面拖蟹】，平時我們家就不太喜歡吃肉菜，天一熱更沒胃口了，像這種天，有些魚吃起來也很腥，沒有天涼的時候口感好，所以，夏天，其實葷菜很難買，一週吃幾次蝦也會吃厭，今天去菜場看到有六月黃，馬上就買了，六月黃再脫一次殼就就是大閘蟹了這個季節最鮮美好吃的菜就是它了。
準備好材料，六月黃750克，麵粉1大勺，鹽適量，料酒適量，老薑1小塊，大蒜2瓣，香蔥適量，油適量。先把六月黃清洗乾淨，去掉蟹胃，蟹腸，蟹腮，蟹心後切為兩半，六月黃雖然不大，但肉和蟹黃和蟹膏已經很足了，把蟹的切面裹上一層面粉，裹麵粉是為了不讓它的膏黃在炒的過程中流在湯汁中，鍋中倒入適量油，放入老薑和大蒜，煸出香味後，放入裹了麵粉的六月黃，翻炒均勻後，加入1勺料酒，1勺生抽和少許鹽炒勻，炒勻後加入適量的麵糊水煮開，煮至湯汁濃稠入味即可，出鍋前撒上香蔥碎，就可以了。
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