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五花肉是我們生活中最常吃到的一種肉，不僅價格便宜，而且可以做出許多的菜品來。紅燒肉小炒肉都是非常家常的菜，不僅下飯而且好吃，做成燒烤也是非常受人喜歡的。而五花肉也有許多其他的做法，有一位媳婦把整塊五花肉放進電飯煲，半小時後香味十足。下面大家跟小編一起來看看吧。
這位媳婦的做法是將買回來的五花肉，用涼水清洗乾淨後切成一條一條的放入碗中，然後往碗里加上料酒進行去腥，醃製了幾分鐘後再往其中加入蜂蜜，叉燒醬，醬油以及姜，用手將醬和肉互相的抹勻，保證每一塊肉都能夠很均勻的入味，最後用保鮮膜將碗封住放入冷藏室冷藏一小段時間，這樣做是可以讓肉在攬至入味的過程中保證其新鮮的口感。在冷藏肉的這段時間中將電飯鍋的內膽取出洗乾淨，用乾毛巾將其中的水擦拭乾淨後刷上一層油，避免加熱時肉的沾鍋。最後將冷藏的肉拿出來，放進刷了油的電飯鍋內膽中，蓋上電飯鍋蓋，根據不同的火候煮上小段時間，就大功告成了。
出鍋的五花肉香味十足，放在菜板上切成小塊小塊的，吃起來口感更是非常的好，因為五花肉本身就是肥瘦交加的，吃起來不塞牙也不膩，家裡人都覺得太好吃了。這樣烹飪出來的五花肉，論是夾在饅頭中，還是下飯吃都非常好。有網友表示：看得想流口水了。而五花肉這樣的做法，也有一個專業的名字叫做叉燒肉，在廣東和香港的餐廳中經常能夠找到這道菜，是那邊非常有名的一道菜。這樣的做法既避免了高油，也避免了複雜的工序製作起來非常簡單，吃起來也非常健康非常好吃，這些年來也非常受歡迎，對廚房新人來說是很大的福利了。
其實在做叉燒肉的過程中，可以在醃製這一道工序根據自己的不同口味，往其中加入一些其他的佐料。比如放一些檸檬汁或者是辣椒醬，這樣都可以使肉的味道變成另一種風味。是不是聽起來很好吃呢，不妨自己也動手做一做吧。