相信很多熱愛美食的朋友們，都有一個自己做蛋糕的“夢想”，但是礙於自己是廚房小白或者家中沒有烤箱，所以望而卻步。今天分享給大家一種用電飯煲做蛋糕的方法，做法非常的簡單，廚房小白也能一學就會。
食材：
雞蛋 麵粉 白砂糖 鹽 油 酸奶（要選擇特別濃稠的那種酸奶）
"相信很多熱愛美食的朋友們，都有一個自己做蛋糕的“夢想”，但是礙於自己是廚房小白或者家中沒有烤箱，所以望而卻步。今天分享給大家一種用電飯煲做蛋糕的方法，做法非常的簡單，廚房小白也能一學就會。
食材：
雞蛋 麵粉 白砂糖 鹽 油 酸奶（要選擇特別濃稠的那種酸奶）
做法：
1. 首先將3個雞蛋的蛋清跟蛋黃分離，分別倒入乾淨的容器中備用，注意蛋清中千萬不要混入一絲蛋黃。
2. 將蛋清打散，打發的過程中放入1g左右的鹽，再加入適量的白砂糖攪拌均勻，攪拌到白砂糖化開。這裡最好用電動打蛋器，會更加省時省力，沒有電動打蛋器的，用手動打蛋器也可以，但是會比較累一點。蛋清打到有點稠了的時候，再加入一勺糖。繼續打發蛋清，直到能夠粘到筷子上不掉的那種濃稠度就可以了。
3. 然後再來處理蛋黃，把裝有蛋黃的容器中，放入適量白砂糖、80g麵粉和200ml酸奶。然後就開始攪拌，將蛋黃液攪拌到無明顯小塊狀後，將之前的攪拌的蛋清的三分之一倒入進去，翻拌均勻後將蛋黃液倒入剩餘的三分之二的蛋清中。
"相信很多熱愛美食的朋友們，都有一個自己做蛋糕的“夢想”，但是礙於自己是廚房小白或者家中沒有烤箱，所以望而卻步。今天分享給大家一種用電飯煲做蛋糕的方法，做法非常的簡單，廚房小白也能一學就會。
食材：
雞蛋 麵粉 白砂糖 鹽 油 酸奶（要選擇特別濃稠的那種酸奶）
做法：
1. 首先將3個雞蛋的蛋清跟蛋黃分離，分別倒入乾淨的容器中備用，注意蛋清中千萬不要混入一絲蛋黃。
2. 將蛋清打散，打發的過程中放入1g左右的鹽，再加入適量的白砂糖攪拌均勻，攪拌到白砂糖化開。這裡最好用電動打蛋器，會更加省時省力，沒有電動打蛋器的，用手動打蛋器也可以，但是會比較累一點。蛋清打到有點稠了的時候，再加入一勺糖。繼續打發蛋清，直到能夠粘到筷子上不掉的那種濃稠度就可以了。
3. 然後再來處理蛋黃，把裝有蛋黃的容器中，放入適量白砂糖、80g麵粉和200ml酸奶。然後就開始攪拌，將蛋黃液攪拌到無明顯小塊狀後，將之前的攪拌的蛋清的三分之一倒入進去，翻拌均勻後將蛋黃液倒入剩餘的三分之二的蛋清中。
4. 將電飯煲預熱，鍋熱了以後倒入食用油，將電飯鍋內膽均勻的刷一層油防粘。然後將準備好的蛋糕糊倒入進去。震盪幾下電放鍋，去除大氣泡。
5. 按下電飯煲開關，按煮飯模式就好了。蛋糕蒸好了以後不要馬上打開蓋，保溫10分鐘或者悶十分鐘。
6. 關掉電源，打開電飯煲的蓋子，室溫下放涼半個小時後，用手輕輕的撥一下蛋糕邊緣使其和內膽分離，然後倒扣出來，電飯鍋蛋糕就完成了。
"相信很多熱愛美食的朋友們，都有一個自己做蛋糕的“夢想”，但是礙於自己是廚房小白或者家中沒有烤箱，所以望而卻步。今天分享給大家一種用電飯煲做蛋糕的方法，做法非常的簡單，廚房小白也能一學就會。
食材：
雞蛋 麵粉 白砂糖 鹽 油 酸奶（要選擇特別濃稠的那種酸奶）
做法：
1. 首先將3個雞蛋的蛋清跟蛋黃分離，分別倒入乾淨的容器中備用，注意蛋清中千萬不要混入一絲蛋黃。
2. 將蛋清打散，打發的過程中放入1g左右的鹽，再加入適量的白砂糖攪拌均勻，攪拌到白砂糖化開。這裡最好用電動打蛋器，會更加省時省力，沒有電動打蛋器的，用手動打蛋器也可以，但是會比較累一點。蛋清打到有點稠了的時候，再加入一勺糖。繼續打發蛋清，直到能夠粘到筷子上不掉的那種濃稠度就可以了。
3. 然後再來處理蛋黃，把裝有蛋黃的容器中，放入適量白砂糖、80g麵粉和200ml酸奶。然後就開始攪拌，將蛋黃液攪拌到無明顯小塊狀後，將之前的攪拌的蛋清的三分之一倒入進去，翻拌均勻後將蛋黃液倒入剩餘的三分之二的蛋清中。
4. 將電飯煲預熱，鍋熱了以後倒入食用油，將電飯鍋內膽均勻的刷一層油防粘。然後將準備好的蛋糕糊倒入進去。震盪幾下電放鍋，去除大氣泡。
5. 按下電飯煲開關，按煮飯模式就好了。蛋糕蒸好了以後不要馬上打開蓋，保溫10分鐘或者悶十分鐘。
6. 關掉電源，打開電飯煲的蓋子，室溫下放涼半個小時後，用手輕輕的撥一下蛋糕邊緣使其和內膽分離，然後倒扣出來，電飯鍋蛋糕就完成了。