九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
2、把煮好的紅薯葉撈起用冷水衝一下降溫，然後擠幹水分，把菜葉切碎；
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
2、把煮好的紅薯葉撈起用冷水衝一下降溫，然後擠幹水分，把菜葉切碎；
3、把雞蛋敲到碗裡打散；
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
2、把煮好的紅薯葉撈起用冷水衝一下降溫，然後擠幹水分，把菜葉切碎；
3、把雞蛋敲到碗裡打散；
4、倒入麵粉和水攪拌到無顆粒的麵糊；
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
2、把煮好的紅薯葉撈起用冷水衝一下降溫，然後擠幹水分，把菜葉切碎；
3、把雞蛋敲到碗裡打散；
4、倒入麵粉和水攪拌到無顆粒的麵糊；
5、然後放入切碎的紅薯葉，放入五香粉和鹽攪拌均勻；
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
2、把煮好的紅薯葉撈起用冷水衝一下降溫，然後擠幹水分，把菜葉切碎；
3、把雞蛋敲到碗裡打散；
4、倒入麵粉和水攪拌到無顆粒的麵糊；
5、然後放入切碎的紅薯葉，放入五香粉和鹽攪拌均勻；
6、平底鍋抹油，倒入適量的麵糊，用鏟子把麵糊和菜葉攤開攤均勻，等煎得定了型才翻面了，兩面都有些焦黃就可以了；
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
2、把煮好的紅薯葉撈起用冷水衝一下降溫，然後擠幹水分，把菜葉切碎；
3、把雞蛋敲到碗裡打散；
4、倒入麵粉和水攪拌到無顆粒的麵糊；
5、然後放入切碎的紅薯葉，放入五香粉和鹽攪拌均勻；
6、平底鍋抹油，倒入適量的麵糊，用鏟子把麵糊和菜葉攤開攤均勻，等煎得定了型才翻面了，兩面都有些焦黃就可以了；
7、切成小塊，開吃，還可以在餅上抹上自己喜歡的醬。
九月份是紅薯葉最好的季節，因為紅薯成熟才能摘其嫩葉食用。所以每逢這時節，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，3塊錢1斤，它入口爽脆清香，帶著淡淡的黏液，後味回甜。別看它不起眼，但卻有“蔬菜皇后”、“長壽蔬菜”等美譽，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍，其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，而且常食紅薯葉有一定可延緩衰老的食療作用。
平時紅薯葉清炒的吃法做得比較多，今天就給大家先分享一個另類的的番薯葉吃法——紅薯葉蛋餅，這樣的蔬菜雞蛋餅做法很簡單的，無論是作為早餐還是午餐都合適，成品香嫩滑口，新鮮好吃看得見。關鍵紅薯葉營養還豐富，能提高人體的抗病能力、通便減肥、延緩衰老等，具有多種保健作用。這種餐桌上的時令寶貝，最適宜九月吃了，千萬別錯過了哦。
紅薯葉蛋餅
【材料】：紅薯葉 1把、麵粉 80克、清水 70克、雞蛋 4個、五香粉 1茶匙、鹽 半茶匙、油 適量
【做法】：1、把紅薯葉的葉子摘下來，一些比較嫩的梗可以保留，尾部粗點的老梗不要，然後用清水浸泡2分鐘，撈起後再衝洗一遍，瀝乾水。鍋內燒熱水，放入紅薯葉煮到菜葉變軟；
2、把煮好的紅薯葉撈起用冷水衝一下降溫，然後擠幹水分，把菜葉切碎；
3、把雞蛋敲到碗裡打散；
4、倒入麵粉和水攪拌到無顆粒的麵糊；
5、然後放入切碎的紅薯葉，放入五香粉和鹽攪拌均勻；
6、平底鍋抹油，倒入適量的麵糊，用鏟子把麵糊和菜葉攤開攤均勻，等煎得定了型才翻面了，兩面都有些焦黃就可以了；
7、切成小塊，開吃，還可以在餅上抹上自己喜歡的醬。
【小提示】：麵糊不要太稠，否則口感會硬不好吃。以用筷子挑起麵糊時能流動滴落為佳；