買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
By Nananab
配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
By Nananab
配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
By Nananab
配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
By Nananab
配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
7.鍋裡留底油，炒香姜蒜；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
7.鍋裡留底油，炒香姜蒜；
8.調入適量沙茶醬；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
7.鍋裡留底油，炒香姜蒜；
8.調入適量沙茶醬；
9.將沙茶醬炒香；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
7.鍋裡留底油，炒香姜蒜；
8.調入適量沙茶醬；
9.將沙茶醬炒香；
10.調入適量水，白糖，料酒，生抽煮開；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
7.鍋裡留底油，炒香姜蒜；
8.調入適量沙茶醬；
9.將沙茶醬炒香；
10.調入適量水，白糖，料酒，生抽煮開；
11.放入煎好的帶魚，用中小火煮至湯汁濃稠；
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
7.鍋裡留底油，炒香姜蒜；
8.調入適量沙茶醬；
9.將沙茶醬炒香；
10.調入適量水，白糖，料酒，生抽煮開；
11.放入煎好的帶魚，用中小火煮至湯汁濃稠；
12. 關火盛出即可。
買帶魚時，千萬不能買“這3種”，海鮮店老闆：從來不讓家裡人吃！帶魚一直都是非常受大眾喜愛的魚類，不僅營養價值極高，而且吃起來的味道也是非常不錯的。但是大家在挑選帶魚的時候一定要擦亮眼睛，遇到這三種帶魚一定不要買！第一種是沒有腥味的帶魚，魚都是會有腥味的，要是買帶魚的時候沒有腥味，那一定就是用化學物質泡過的。第二種是沒有瑕疵的帶魚，從深海里打撈起來再經過長途運輸，帶魚一定會有點損傷的，要是一點瑕疵都沒有的話，那就要注意了。第三種就是沒有彈性的魚，新鮮的魚肯定是有彈性的，沒有彈性的就是放了很久了的。大家知道了嗎？小編希望大家都能吃到新鮮營養的食材。
醬燒帶魚
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配料：
帶魚 適量、料酒 適量、大蔥 適量、老薑 適量、菜籽油 適量、生抽 適量、白糖 適量、沙茶醬 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；
2.帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，醃製片刻；
3.薑片，蔥段分別切丁；
4.醃製過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量幹澱粉；
5.炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；
6.油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；
7.鍋裡留底油，炒香姜蒜；
8.調入適量沙茶醬；
9.將沙茶醬炒香；
10.調入適量水，白糖，料酒，生抽煮開；
11.放入煎好的帶魚，用中小火煮至湯汁濃稠；
12. 關火盛出即可。
烹飪小貼士：
1、帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
2、帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、 氣短、乏力、 營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人， 可以考慮在夏天多吃些帶魚。
3、其實所謂的銀鱗並不是鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質：一、不飽和脂肪酸；二、卵磷脂；三、6—硫代鳥嘌呤物質。
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