“小餈粑！又香又甜小餈粑！”這就是小攤販推著車賣小餈粑的吆喝聲。左手搖一個轉動杆，右手拿著鏟子，把小餈粑削到黃豆麵糟裡，小小的，圓圓的，裹上一層黃豆麵，又甜又柔軟，爽口得很。
其實這個小餈粑做起來簡單的很 ，在家也可以自己動手做噢！
做法
1、黃豆洗淨後，幹鍋小火炒至顏色變深成熟，晾涼後用料理機打成粉，加白糖拌勻，裝碗備用。
2、糯米提前浸泡8小時，加少量水上鍋蒸熟。趁熱裝入不鏽鋼盆中，用擀麵仗不斷地搗至粘糯，幾乎看不見米粒。
3、將打好的餈粑揪成大小均勻的小糰子沾滿黃豆粉，沾粉後可以搓圓一點即可。
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