外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
釀春捲的做法：
1.先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。肉末放白胡椒粉，鹽，蔥頭，生抽，蠔油，生粉醃一會比較入味。
外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
釀春捲的做法：
1.先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。肉末放白胡椒粉，鹽，蔥頭，生抽，蠔油，生粉醃一會比較入味。
2.接下來就是做蛋皮，把雞蛋全部打勻，拿個平底鍋。先把鍋燒的溫溫的，小火。刷一層薄薄的花生油，不能太多。動作要快，把蛋液沿著鍋轉一圈。蛋皮煎熟煎透了就輕輕的拿起來放一邊。接著鍋裡再刷點油繼續做蛋皮。
外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
釀春捲的做法：
1.先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。肉末放白胡椒粉，鹽，蔥頭，生抽，蠔油，生粉醃一會比較入味。
2.接下來就是做蛋皮，把雞蛋全部打勻，拿個平底鍋。先把鍋燒的溫溫的，小火。刷一層薄薄的花生油，不能太多。動作要快，把蛋液沿著鍋轉一圈。蛋皮煎熟煎透了就輕輕的拿起來放一邊。接著鍋裡再刷點油繼續做蛋皮。
外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
釀春捲的做法：
1.先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。肉末放白胡椒粉，鹽，蔥頭，生抽，蠔油，生粉醃一會比較入味。
2.接下來就是做蛋皮，把雞蛋全部打勻，拿個平底鍋。先把鍋燒的溫溫的，小火。刷一層薄薄的花生油，不能太多。動作要快，把蛋液沿著鍋轉一圈。蛋皮煎熟煎透了就輕輕的拿起來放一邊。接著鍋裡再刷點油繼續做蛋皮。
3， 需要注意的是，蛋皮左右兩邊和上方不用鋪滿肉，肉鋪好後，左右兩邊的蛋皮折起來。然後就開始卷，一邊卷一邊輕輕壓緊實點。
外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
釀春捲的做法：
1.先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。肉末放白胡椒粉，鹽，蔥頭，生抽，蠔油，生粉醃一會比較入味。
2.接下來就是做蛋皮，把雞蛋全部打勻，拿個平底鍋。先把鍋燒的溫溫的，小火。刷一層薄薄的花生油，不能太多。動作要快，把蛋液沿著鍋轉一圈。蛋皮煎熟煎透了就輕輕的拿起來放一邊。接著鍋裡再刷點油繼續做蛋皮。
3， 需要注意的是，蛋皮左右兩邊和上方不用鋪滿肉，肉鋪好後，左右兩邊的蛋皮折起來。然後就開始卷，一邊卷一邊輕輕壓緊實點。
4， 捲到尾端時再抹點生粉水，壓實收口，粘緊。肉不能鋪的太厚，輕輕壓結實點。
外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
釀春捲的做法：
1.先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。肉末放白胡椒粉，鹽，蔥頭，生抽，蠔油，生粉醃一會比較入味。
2.接下來就是做蛋皮，把雞蛋全部打勻，拿個平底鍋。先把鍋燒的溫溫的，小火。刷一層薄薄的花生油，不能太多。動作要快，把蛋液沿著鍋轉一圈。蛋皮煎熟煎透了就輕輕的拿起來放一邊。接著鍋裡再刷點油繼續做蛋皮。
3， 需要注意的是，蛋皮左右兩邊和上方不用鋪滿肉，肉鋪好後，左右兩邊的蛋皮折起來。然後就開始卷，一邊卷一邊輕輕壓緊實點。
4， 捲到尾端時再抹點生粉水，壓實收口，粘緊。肉不能鋪的太厚，輕輕壓結實點。
5， 上鍋隔水蒸至20分鐘左右，切塊，淋上生抽，放點蔥花即可。
外婆的牽掛，兒時的回憶。記憶裡的味道，是外婆家春捲的味道。那碟子金燦燦的釀春捲，是外婆的愛。
舉目凝望窗外，路邊的樹葉漸漸變黃，秋高氣爽的季節，一年又悄然逝去一大半，唯獨無法改變的是我對外婆的記憶，時間愈久思念之情愈濃，日夜縈繞心頭，揮之不去。
小時候，外婆每次做這個菜，我都會待在廚房。手裡拿著筷子，眼裡看著黃金般的春捲，就不自覺流口水。外婆每次剛把春捲卷好，我也管不住嘴巴了，立刻切下一塊就吃起來。濃濃的蛋香味，鹹香的肉味，讓人光是想想就胃口大開。
此情此景恍若昨天！可如今疼我的外婆一去不復返了……親愛的外婆，您在天堂還好嗎？
外婆走了，但她的音容笑貌永留我心田，她做春捲的手藝在我這裡得到了傳承。如今，我只想把這份記憶延續，把這份愛和溫暖傳遞給每一個人，也請天國裡的外婆來品嚐，以寄託我綿延無盡的思念！…
釀春捲的做法：
1.先把五花肉剁成肉末，五花肉不能太瘦也不能太肥了。肉末放白胡椒粉，鹽，蔥頭，生抽，蠔油，生粉醃一會比較入味。
2.接下來就是做蛋皮，把雞蛋全部打勻，拿個平底鍋。先把鍋燒的溫溫的，小火。刷一層薄薄的花生油，不能太多。動作要快，把蛋液沿著鍋轉一圈。蛋皮煎熟煎透了就輕輕的拿起來放一邊。接著鍋裡再刷點油繼續做蛋皮。
3， 需要注意的是，蛋皮左右兩邊和上方不用鋪滿肉，肉鋪好後，左右兩邊的蛋皮折起來。然後就開始卷，一邊卷一邊輕輕壓緊實點。
4， 捲到尾端時再抹點生粉水，壓實收口，粘緊。肉不能鋪的太厚，輕輕壓結實點。
5， 上鍋隔水蒸至20分鐘左右，切塊，淋上生抽，放點蔥花即可。
外婆的話，還記得嗎？
慈祥的笑容伴我長大
每當吃起外婆的春捲飯，
滿嘴的香味都是愛的牽掛