作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
另外，秋茶還有一個雅緻的名稱——谷花茶。因秋茶在採摘時，正好遇上谷花飄香，穀粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。
雖然相比於春茶，秋茶缺乏豐富的營養物質供給，但經過了整個雨季的養精蓄銳，其內含物質僅次於春茶。由於氣候因素，普洱秋茶內的芳香物質也保留的比春茶更好。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
另外，秋茶還有一個雅緻的名稱——谷花茶。因秋茶在採摘時，正好遇上谷花飄香，穀粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。
雖然相比於春茶，秋茶缺乏豐富的營養物質供給，但經過了整個雨季的養精蓄銳，其內含物質僅次於春茶。由於氣候因素，普洱秋茶內的芳香物質也保留的比春茶更好。
秋天氣候較為溫和，天高氣爽，日照長。在冷乾的溫度下，茶葉的採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉內質完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
古樹秋茶，同時期內含物質會較其他茶更為豐富。茶品上口感獨特，滋味協調、香氣持久、味厚回甘好茶韻悠長，且後轉化價值更高。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
另外，秋茶還有一個雅緻的名稱——谷花茶。因秋茶在採摘時，正好遇上谷花飄香，穀粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。
雖然相比於春茶，秋茶缺乏豐富的營養物質供給，但經過了整個雨季的養精蓄銳，其內含物質僅次於春茶。由於氣候因素，普洱秋茶內的芳香物質也保留的比春茶更好。
秋天氣候較為溫和，天高氣爽，日照長。在冷乾的溫度下，茶葉的採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉內質完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
古樹秋茶，同時期內含物質會較其他茶更為豐富。茶品上口感獨特，滋味協調、香氣持久、味厚回甘好茶韻悠長，且後轉化價值更高。
如何給春茶、夏茶和秋茶的鑑別
幹看：主要從幹茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
另外，秋茶還有一個雅緻的名稱——谷花茶。因秋茶在採摘時，正好遇上谷花飄香，穀粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。
雖然相比於春茶，秋茶缺乏豐富的營養物質供給，但經過了整個雨季的養精蓄銳，其內含物質僅次於春茶。由於氣候因素，普洱秋茶內的芳香物質也保留的比春茶更好。
秋天氣候較為溫和，天高氣爽，日照長。在冷乾的溫度下，茶葉的採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉內質完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
古樹秋茶，同時期內含物質會較其他茶更為豐富。茶品上口感獨特，滋味協調、香氣持久、味厚回甘好茶韻悠長，且後轉化價值更高。
如何給春茶、夏茶和秋茶的鑑別
幹看：主要從幹茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。
凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄鬆寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條茶條索鬆散，珠茶顆粒鬆泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質特徵。
凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標誌。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
另外，秋茶還有一個雅緻的名稱——谷花茶。因秋茶在採摘時，正好遇上谷花飄香，穀粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。
雖然相比於春茶，秋茶缺乏豐富的營養物質供給，但經過了整個雨季的養精蓄銳，其內含物質僅次於春茶。由於氣候因素，普洱秋茶內的芳香物質也保留的比春茶更好。
秋天氣候較為溫和，天高氣爽，日照長。在冷乾的溫度下，茶葉的採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉內質完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
古樹秋茶，同時期內含物質會較其他茶更為豐富。茶品上口感獨特，滋味協調、香氣持久、味厚回甘好茶韻悠長，且後轉化價值更高。
如何給春茶、夏茶和秋茶的鑑別
幹看：主要從幹茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。
凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄鬆寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條茶條索鬆散，珠茶顆粒鬆泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質特徵。
凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標誌。
溼看：就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。凡茶葉沖泡後下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色豔現金圈；茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。
茶葉沖泡後，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
另外，秋茶還有一個雅緻的名稱——谷花茶。因秋茶在採摘時，正好遇上谷花飄香，穀粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。
雖然相比於春茶，秋茶缺乏豐富的營養物質供給，但經過了整個雨季的養精蓄銳，其內含物質僅次於春茶。由於氣候因素，普洱秋茶內的芳香物質也保留的比春茶更好。
秋天氣候較為溫和，天高氣爽，日照長。在冷乾的溫度下，茶葉的採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉內質完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
古樹秋茶，同時期內含物質會較其他茶更為豐富。茶品上口感獨特，滋味協調、香氣持久、味厚回甘好茶韻悠長，且後轉化價值更高。
如何給春茶、夏茶和秋茶的鑑別
幹看：主要從幹茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。
凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄鬆寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條茶條索鬆散，珠茶顆粒鬆泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質特徵。
凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標誌。
溼看：就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。凡茶葉沖泡後下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色豔現金圈；茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。
茶葉沖泡後，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。
茶葉沖泡後香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多者，為秋茶。
作為老茶客，應該對“春水秋香”一詞並不陌生吧。春水秋香一詞，指的是春季產的茶，滋味（水感）好，而秋季產的茶，以香氣著稱，香型豐富，氣味高揚。春水秋香，是對春秋季節茶葉特色的總結。春茶與秋茶的特色，與季節密切關聯。
在微風和煦的春季，各大茶產區氣溫低，空氣溼度較大，光照溫和，故而茶葉的持嫩性好，鮮葉含水量高，茶氨酸物質豐富，故而春茶擁有水質細膩，茶湯醇厚的特點。白茶、普洱茶、武夷巖茶、紅茶均有此特色，春茶湯感細膩，醇厚順滑。
秋茶，是什麼？
秋茶，顧名思義，就是秋季產的茶。秋天降水少，氣候乾燥，在茶葉的長成、採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉的香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉不僅內質保持較為完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分為春茶、夏茶與秋茶。古人說“春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”。
事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和，在營養成分方面一般不如春茶。
另外，秋茶還有一個雅緻的名稱——谷花茶。因秋茶在採摘時，正好遇上谷花飄香，穀粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。
雖然相比於春茶，秋茶缺乏豐富的營養物質供給，但經過了整個雨季的養精蓄銳，其內含物質僅次於春茶。由於氣候因素，普洱秋茶內的芳香物質也保留的比春茶更好。
秋天氣候較為溫和，天高氣爽，日照長。在冷乾的溫度下，茶葉的採摘和製作過程中都能最大程度保持茶葉內質完好，茶葉內含水分少，更顯香氣。
古樹秋茶，同時期內含物質會較其他茶更為豐富。茶品上口感獨特，滋味協調、香氣持久、味厚回甘好茶韻悠長，且後轉化價值更高。
如何給春茶、夏茶和秋茶的鑑別
幹看：主要從幹茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質特徵。
凡綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤，茶葉輕飄鬆寬，嫩梗寬長，且紅茶、綠茶條茶條索鬆散，珠茶顆粒鬆泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質特徵。
凡綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標誌。
溼看：就是對茶葉進行開湯審評，作為進一步判斷。凡茶葉沖泡後下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色豔現金圈；茶葉葉底柔軟厚實，正常芽葉多者，為春茶。
茶葉沖泡後，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對夾葉較多者，為夏茶。
茶葉沖泡後香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉多者，為秋茶。
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