""風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

俗話說:“一場秋雨一陣涼。”夏季的炎熱逐漸退去,秋高氣爽,風乾物燥。此時養生的總原則是“秋冬養陰”。只有順應秋季的節氣特點,才能保證旺盛的精力與活力。

飲食養生

秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。秋季養生要“少辛增酸”,因此可多吃些酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等,少食辛味食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,以補肝氣、收斂肺氣。

★最佳蔬菜——蓮藕

“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃蓮藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,可治療便祕,促使有害物質排出。

最好搭配:黑木耳,白木耳。蓮藕搭配白木耳,可以滋補肺陰;搭配黑木耳,則可以滋補腎陰。

★最佳水果——梨

"風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

俗話說:“一場秋雨一陣涼。”夏季的炎熱逐漸退去,秋高氣爽,風乾物燥。此時養生的總原則是“秋冬養陰”。只有順應秋季的節氣特點,才能保證旺盛的精力與活力。

飲食養生

秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。秋季養生要“少辛增酸”,因此可多吃些酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等,少食辛味食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,以補肝氣、收斂肺氣。

★最佳蔬菜——蓮藕

“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃蓮藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,可治療便祕,促使有害物質排出。

最好搭配:黑木耳,白木耳。蓮藕搭配白木耳,可以滋補肺陰;搭配黑木耳,則可以滋補腎陰。

★最佳水果——梨

風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥、生津潤肺。

最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛,聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,可防治痛風病、風溼病及關節炎,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

★最佳肉類——鴨肉

"風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

俗話說:“一場秋雨一陣涼。”夏季的炎熱逐漸退去,秋高氣爽,風乾物燥。此時養生的總原則是“秋冬養陰”。只有順應秋季的節氣特點,才能保證旺盛的精力與活力。

飲食養生

秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。秋季養生要“少辛增酸”,因此可多吃些酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等,少食辛味食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,以補肝氣、收斂肺氣。

★最佳蔬菜——蓮藕

“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃蓮藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,可治療便祕,促使有害物質排出。

最好搭配:黑木耳,白木耳。蓮藕搭配白木耳,可以滋補肺陰;搭配黑木耳,則可以滋補腎陰。

★最佳水果——梨

風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥、生津潤肺。

最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛,聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,可防治痛風病、風溼病及關節炎,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

★最佳肉類——鴨肉

風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

秋季是鴨子最肥壯的季節,更重要的是,鴨子本是涼性食品,具有滋陰養胃、利水消腫的作用,適宜於滋陰養津以防秋燥。中醫稱鴨為滋補上品,是因為鴨肉具有較高的營養價值,鴨肉中的脂肪含量適中,比雞肉高,比豬肉低。喝鴨湯進補,最好結合自己的體質狀況,配合中藥或者食物進行。

對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說,製作鴨湯時,可加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參,一般為30克~60克。對於女性來說,由於秋季皮膚乾燥,製作鴨湯時,可加入百合、玉竹,以起到養顏護膚的作用。

喝茶養生蘿蔔養生茶:

白蘿蔔100克,茶葉5克。先將白蘿蔔洗淨後切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天兩次。

此茶能清肺熱、化痰溼。加少許食鹽,既可調味,又可清肺消炎。

姜蘇茶:

生薑3克,蘇葉3克。將生薑切成細絲,蘇葉洗淨,用開水沖泡10分鐘代茶飲。每日兩劑,上下午各溫服1劑。

此茶有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒感冒、頭痛發熱,或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。

桔紅茶:

桔紅3克~6克、綠茶5克。桔紅、綠茶用開水沖泡後,再放鍋內隔水蒸20分鐘服用。每日1劑,隨時飲用。

此茶有潤肺消痰、理氣止咳之功, 適用於秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。

藥物養生

秋季藥補的基本原則應是以滋潤為主,輔以補養氣血。常用藥物有西洋參、冬蟲夏草、山藥、芡實、麥冬、百合等。西洋參又叫花旗參,具有補氣滋陰的效果,與其他參的功效有所不同,經常服用也不會上火,對於熬夜、虛火上升的人作用明顯。冬蟲夏草的主要功能是潤肺補腎、止咳化痰、止血,尤其適用於氣管炎、肺氣虛、腎氣虛引起的臟腑功能失調。山藥分為幹山藥和新鮮山藥,均具有補脾益腎的作用,尤其適合女性食用。除上述幾味藥外,秋季藥補還可選用一些中成藥,如複方蜂乳、生脈飲等。

按摩養生

"風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

俗話說:“一場秋雨一陣涼。”夏季的炎熱逐漸退去,秋高氣爽,風乾物燥。此時養生的總原則是“秋冬養陰”。只有順應秋季的節氣特點,才能保證旺盛的精力與活力。

飲食養生

秋季飲食宜多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。秋季養生要“少辛增酸”,因此可多吃些酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等,少食辛味食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,以補肝氣、收斂肺氣。

★最佳蔬菜——蓮藕

“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃蓮藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,可治療便祕,促使有害物質排出。

最好搭配:黑木耳,白木耳。蓮藕搭配白木耳,可以滋補肺陰;搭配黑木耳,則可以滋補腎陰。

★最佳水果——梨

風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥、生津潤肺。

最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛,聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,可防治痛風病、風溼病及關節炎,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

★最佳肉類——鴨肉

風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

秋季是鴨子最肥壯的季節,更重要的是,鴨子本是涼性食品,具有滋陰養胃、利水消腫的作用,適宜於滋陰養津以防秋燥。中醫稱鴨為滋補上品,是因為鴨肉具有較高的營養價值,鴨肉中的脂肪含量適中,比雞肉高,比豬肉低。喝鴨湯進補,最好結合自己的體質狀況,配合中藥或者食物進行。

對於平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說,製作鴨湯時,可加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參,一般為30克~60克。對於女性來說,由於秋季皮膚乾燥,製作鴨湯時,可加入百合、玉竹,以起到養顏護膚的作用。

喝茶養生蘿蔔養生茶:

白蘿蔔100克,茶葉5克。先將白蘿蔔洗淨後切片煮爛,稍微加點食鹽調味,再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內服用,每天兩次。

此茶能清肺熱、化痰溼。加少許食鹽,既可調味,又可清肺消炎。

姜蘇茶:

生薑3克,蘇葉3克。將生薑切成細絲,蘇葉洗淨,用開水沖泡10分鐘代茶飲。每日兩劑,上下午各溫服1劑。

此茶有疏風散寒、理氣和胃之功,適用於風寒感冒、頭痛發熱,或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。

桔紅茶:

桔紅3克~6克、綠茶5克。桔紅、綠茶用開水沖泡後,再放鍋內隔水蒸20分鐘服用。每日1劑,隨時飲用。

此茶有潤肺消痰、理氣止咳之功, 適用於秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。

藥物養生

秋季藥補的基本原則應是以滋潤為主,輔以補養氣血。常用藥物有西洋參、冬蟲夏草、山藥、芡實、麥冬、百合等。西洋參又叫花旗參,具有補氣滋陰的效果,與其他參的功效有所不同,經常服用也不會上火,對於熬夜、虛火上升的人作用明顯。冬蟲夏草的主要功能是潤肺補腎、止咳化痰、止血,尤其適用於氣管炎、肺氣虛、腎氣虛引起的臟腑功能失調。山藥分為幹山藥和新鮮山藥,均具有補脾益腎的作用,尤其適合女性食用。除上述幾味藥外,秋季藥補還可選用一些中成藥,如複方蜂乳、生脈飲等。

按摩養生

風乾物燥的秋季,中醫師教您“養陰四法”

承漿:

承漿穴位於下脣凹陷處。用食指指腹用力壓揉,口腔內就會湧出分泌液。這樣不僅可預防秋燥,在分泌液中還有延緩衰老的腮腺素,能使人面色紅潤。

手三裡:

手三裡穴在前臂肘橫紋下兩寸,陽溪與曲池的連線上。用手指按摩手三裡穴80次~100次,早晚各1次。手三裡穴為大腸經的一個重要穴位,按摩此穴有潤化脾燥、生髮脾氣、調節腸胃功能等作用。

曲池:

曲池穴位於肘橫紋外側端,屈肘時,尺澤穴與肱骨外上髁連線中點。用手指按摩曲池穴80次~100次,早晚各1次。曲池穴為大腸經的合穴,具有轉化脾土之熱,燥化大腸經溼熱的作用。對熱病、頭痛、眩暈、腹痛、吐瀉、瘰癧、上肢不遂等症有一定的治療作用。

此外,還可以咀嚼鼓漱動作。晨起和睡前做上下顎運動,然後閉嘴,舌抵上顎,鼓漱100次,使津液滿口,徐徐嚥下。咀嚼時,胃腸血流量增加,可抵禦秋季涼氣對胃腸的損傷。

編輯:沈湫莎

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