如何給寶寶添加肉類輔食？寶寶不喜歡吃肉泥怎麼辦？其實，寶寶7個月後，就可以逐漸添加肉類的輔食了，但是如果只是將肉打成泥，那麼口感會非常柴，寶寶嚼不動，這就是為什麼寶寶不喜歡吃肉泥的原因。
我在給寶寶添加肉泥類的輔食時，會將土豆或者南瓜等比較軟面的食材和肉類一同打成泥，這樣肉泥的口感就會立刻變得非常細膩，寶寶也就比較容易接受了。
例如，我在給寶寶添加雞肉的時候，會將雞肉和土豆一起攪拌，攪拌好的雞肉土豆泥口感非常細膩，寶寶喝起來沒有負擔，還自帶一種土豆的香氣，可以減少雞肉的腥味兒。
製作亮點：
肉的纖維比較粗，如果只給寶寶吃肉泥，口感會很粗糙，也不容易消化，添加了土豆後，口感就會變得非常細膩，不怕寶寶再把肉泥吐出來呦~這種方法也適合其他的肉類。
雞肉土豆泥
食材：雞肉，土豆 ，溫水
調料：無
烹製方法：煮，攪拌
參考月齡：8個月
難易程度：無難度提示：
適合對文中所用食材不過敏的寶寶。
=步驟=
❥Step 1.準備食材：雞腿肉，土豆，溫水。
PS： 給小寶寶吃雞肉，可以優先選擇雞腿肉，因為雞胸肉有些發柴，雞腿肉的肉質更好吃一些。
❥Step 2.將雞腿肉去掉血管，筋膜和雞油。
PS：在給寶寶處理雞腿肉的時候，一定要注意先將雞肉上面的筋膜等去掉，讓雞肉更加乾淨，吃起來也很好嚼。
❥ Step 3.雞肉切塊，涼水下鍋，直到顏色變白。
PS： 雞肉提前焯水是為了去掉血水、腥味兒以及多餘的油脂，但是記得焯雞肉的時候要用冷水入鍋，熱水會讓肉類的血汙快速的受熱而堆積在裡面，起不到焯出血水的作用。
❥Step 4.將焯好的雞腿肉撈出。
PS： 在撈雞肉的時候，一定要注意不要將鍋內的浮沫一起撈出，如果寶寶平時不喜歡吃肉類的輔食，可能是因為不喜歡肉的腥味兒，這時，我們在焯肉的時候可以放一段蔥段幫助去除腥味。
❥ Step 5.另起一鍋，鍋中倒入熱水，水沸後放入雞腿肉煮10分鐘左右。
PS： 雞肉焯完撈出後，要另起一鍋煮熟，要注意這時不是冷水下鍋，而是熱水下鍋。如果冷水如果的話，會讓肉質迅速緊縮，這樣肉的口感就會變硬。
❥ Step 6.土豆去皮後，切成薄片。
PS： 土豆的口感很面，而且富含澱粉，寶寶吃過後會有飽腹感，非常適合用來和肉類一起攪拌成泥。
❥ Step 7.然後將土豆片放入蒸鍋中蒸熟，大概蒸15分鐘左右。
❥ Step 8.雞肉撈起來，土豆蒸好了。
❥ Step 9.土豆片蒸好後取出，和煮熟的雞肉、50ml熱水一起準備攪拌。
❥ Step 10.攪拌好的雞肉土豆泥味道清新，吃起來口感非常細膩，但向我圖片中這些可不是寶寶一頓的量哦，吃不完的部分可以冷凍起來，兩週內吃完。因為加了土豆可以替代部分主食，這頓輔食不再加米粉也可以的。
總結
❥焯雞肉的時候要用涼水，這是為了去除血水和腥味兒；雞肉焯好後撈出，要放在熱水中繼續煮，這時為了避免雞肉遇冷後收縮，口感變硬。
❥在攪拌的時候要掌握好食材的比例，我用了40g的雞肉、30g的土豆，添加了50ml的熱水，這樣攪拌好的雞肉土豆泥濃稠度剛剛好，可以供大家參考呦~如果寶寶喜歡稀一點或者稠一點的，可以作一下調節。
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