夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
2、鍋中加入足量的清水，沒過穿肉串的籤子即可，大火燒開，把穿肉串的籤子煮一下，消毒，然後裝入盤中，放一邊備用。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
2、鍋中加入足量的清水，沒過穿肉串的籤子即可，大火燒開，把穿肉串的籤子煮一下，消毒，然後裝入盤中，放一邊備用。
3、肉醃製入味後，就可以穿串了，把醃好的肉片一個一個穿在籤子上，然後放在鋪了錫紙的烤盤上，穿肉串的籤子夠長，籤子兩頭正好可以架在烤盤的兩側，烤盤上鋪錫紙，是為了烤制的時候用來接油，肉串都穿好，擺入烤盤，放入提前210度預熱5分鐘的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
2、鍋中加入足量的清水，沒過穿肉串的籤子即可，大火燒開，把穿肉串的籤子煮一下，消毒，然後裝入盤中，放一邊備用。
3、肉醃製入味後，就可以穿串了，把醃好的肉片一個一個穿在籤子上，然後放在鋪了錫紙的烤盤上，穿肉串的籤子夠長，籤子兩頭正好可以架在烤盤的兩側，烤盤上鋪錫紙，是為了烤制的時候用來接油，肉串都穿好，擺入烤盤，放入提前210度預熱5分鐘的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
2、鍋中加入足量的清水，沒過穿肉串的籤子即可，大火燒開，把穿肉串的籤子煮一下，消毒，然後裝入盤中，放一邊備用。
3、肉醃製入味後，就可以穿串了，把醃好的肉片一個一個穿在籤子上，然後放在鋪了錫紙的烤盤上，穿肉串的籤子夠長，籤子兩頭正好可以架在烤盤的兩側，烤盤上鋪錫紙，是為了烤制的時候用來接油，肉串都穿好，擺入烤盤，放入提前210度預熱5分鐘的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。
4、10分鐘後，取出烤盤翻面，用刷子在肉串上面刷入一層食用油，以及事先準備好的胡椒醬，胡椒醬有點辣，寶媽和孩子不吃辣，因此只在一半肉串上刷了胡椒醬，另一半沒刷，接著再在上面撒上一些孜然粒，喜歡吃辣的也可以撒上一些辣椒粉或者刷上一層辣椒醬，家中有白芝麻的也可以撒上點白芝麻，然後重新放入烤箱，繼續再烤10分鐘，最後烤到滋啦啦的冒油即可。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
2、鍋中加入足量的清水，沒過穿肉串的籤子即可，大火燒開，把穿肉串的籤子煮一下，消毒，然後裝入盤中，放一邊備用。
3、肉醃製入味後，就可以穿串了，把醃好的肉片一個一個穿在籤子上，然後放在鋪了錫紙的烤盤上，穿肉串的籤子夠長，籤子兩頭正好可以架在烤盤的兩側，烤盤上鋪錫紙，是為了烤制的時候用來接油，肉串都穿好，擺入烤盤，放入提前210度預熱5分鐘的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。
4、10分鐘後，取出烤盤翻面，用刷子在肉串上面刷入一層食用油，以及事先準備好的胡椒醬，胡椒醬有點辣，寶媽和孩子不吃辣，因此只在一半肉串上刷了胡椒醬，另一半沒刷，接著再在上面撒上一些孜然粒，喜歡吃辣的也可以撒上一些辣椒粉或者刷上一層辣椒醬，家中有白芝麻的也可以撒上點白芝麻，然後重新放入烤箱，繼續再烤10分鐘，最後烤到滋啦啦的冒油即可。
5、時間到，取出烤盤，美味的烤肉串就做好了，根據個人口味，可以趁熱再撒上點孜然，吃辣的撒點辣椒粉，香味撲鼻，焦香可口的烤肉串就做好了，嫩滑可口，超級無敵好吃。中間孩子一次次地跑進廚房說，聞著香味就好吃，烤好沒，可以吃了嗎？等我從廚房端著烤好的肉串出來的時候，孩子說饞的口水都快流出來了。有時間，你也不妨在家試著做做哦，比外面烤的味道還要好，主要是自己做的吃起來健康又放心。
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
2、鍋中加入足量的清水，沒過穿肉串的籤子即可，大火燒開，把穿肉串的籤子煮一下，消毒，然後裝入盤中，放一邊備用。
3、肉醃製入味後，就可以穿串了，把醃好的肉片一個一個穿在籤子上，然後放在鋪了錫紙的烤盤上，穿肉串的籤子夠長，籤子兩頭正好可以架在烤盤的兩側，烤盤上鋪錫紙，是為了烤制的時候用來接油，肉串都穿好，擺入烤盤，放入提前210度預熱5分鐘的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。
4、10分鐘後，取出烤盤翻面，用刷子在肉串上面刷入一層食用油，以及事先準備好的胡椒醬，胡椒醬有點辣，寶媽和孩子不吃辣，因此只在一半肉串上刷了胡椒醬，另一半沒刷，接著再在上面撒上一些孜然粒，喜歡吃辣的也可以撒上一些辣椒粉或者刷上一層辣椒醬，家中有白芝麻的也可以撒上點白芝麻，然後重新放入烤箱，繼續再烤10分鐘，最後烤到滋啦啦的冒油即可。
5、時間到，取出烤盤，美味的烤肉串就做好了，根據個人口味，可以趁熱再撒上點孜然，吃辣的撒點辣椒粉，香味撲鼻，焦香可口的烤肉串就做好了，嫩滑可口，超級無敵好吃。中間孩子一次次地跑進廚房說，聞著香味就好吃，烤好沒，可以吃了嗎？等我從廚房端著烤好的肉串出來的時候，孩子說饞的口水都快流出來了。有時間，你也不妨在家試著做做哦，比外面烤的味道還要好，主要是自己做的吃起來健康又放心。
最後又做了一個清口的蒜泥芝麻醬拌豆角，搭配著饅頭，一家三口的美味晚餐就搞定了，都吃撐了。關於蒜泥芝麻醬拌豆角的做法，寶媽之前的文章中有介紹，感興趣的可以查看寶媽之前的文章。天熱，最適合吃這菜，1塊錢做一盤，不用炒不用燉，全家都愛吃!
夏天，喝扎啤吃烤肉串是一大享受，路邊的燒烤攤又熱鬧起來了，昨天和孩子老公出去散步，聞到路邊美味的肉串香，走不動了，可饞壞了老公和孩子，他倆可是對燒烤一點抵抗力都沒有，爺倆為了解饞買了10元錢的才5串，每一串上面也沒有多少肉，晚上也不敢多買，一則老公太胖最近在減肥，晚上不敢多吃肉食，二則擔心外面的烤肉串用的肉不好，不乾淨衛生，擔心孩子吃多了也不好。
現在家裡有了烤箱，自己在家也能夠用烤箱自制烤肉串，健康又衛生。因為老公和孩子愛吃，偶爾也會在家自己烤點肉串，給他們解解饞。颱風“利奇馬”過後，這兩天天然稍微較之前涼爽一點，今天寶媽去市場買菜的時候，於是買了一塊花肉，稱了稱16塊錢，最近受颱風“利奇馬”的影響，蔬菜和肉都非常貴，豆角前一段時間還2.5-3元錢一斤，現在已經4.5一斤了，花肉現在19塊錢一斤。16塊錢的花肉，自己穿了20串肉串，如果在外面買著吃至少得40塊錢，自己穿的肉串，每一串上都足量、真材實料，而且用烤箱烤出來的肉串，比用木炭烤出來的吃起來更健康，吃起來太香了，焦香四溢，好吃無比，20串肉串吃的一點沒剩，可惜我和老公都不能喝啤酒，要不然一口啤酒一口肉串，這樣的小日子會更美。
烤肉串，寶媽建議用花肉，最好是肥瘦相間的肉，這樣烤出來吃起來會更香，除了五花肉，梅花肉也可以，我不喜歡吃肥肉，本來打算全部用裡脊肉，老公說烤肉串還是花肉好吃，於是買的都是花肉。其實在家自制烤肉串非常的簡單，感興趣的朋友，可以跟寶媽一起來看看。
【準備食材】花肉，生抽，料酒，十三香，耗油，孜然，食用油，胡椒醬，籤子
【做法步驟】
1、把買的花肉清洗乾淨，切成小薄片，這樣更容易烤熟，肉切好後裝入碗中，加入一勺生抽，1勺料酒，1勺耗油，少許十三香，抓拌混合均勻，醃製30分鐘；醃製不用放鹽，生抽就比較鹹，如果味重的可以少些食鹽；如果用瘦肉就再加1勺食用油，因為寶媽用的是肥瘦相間的花肉，因此需要再加食用油了。
2、鍋中加入足量的清水，沒過穿肉串的籤子即可，大火燒開，把穿肉串的籤子煮一下，消毒，然後裝入盤中，放一邊備用。
3、肉醃製入味後，就可以穿串了，把醃好的肉片一個一個穿在籤子上，然後放在鋪了錫紙的烤盤上，穿肉串的籤子夠長，籤子兩頭正好可以架在烤盤的兩側，烤盤上鋪錫紙，是為了烤制的時候用來接油，肉串都穿好，擺入烤盤，放入提前210度預熱5分鐘的烤箱中層，上下火200度烤10分鐘。
4、10分鐘後，取出烤盤翻面，用刷子在肉串上面刷入一層食用油，以及事先準備好的胡椒醬，胡椒醬有點辣，寶媽和孩子不吃辣，因此只在一半肉串上刷了胡椒醬，另一半沒刷，接著再在上面撒上一些孜然粒，喜歡吃辣的也可以撒上一些辣椒粉或者刷上一層辣椒醬，家中有白芝麻的也可以撒上點白芝麻，然後重新放入烤箱，繼續再烤10分鐘，最後烤到滋啦啦的冒油即可。
5、時間到，取出烤盤，美味的烤肉串就做好了，根據個人口味，可以趁熱再撒上點孜然，吃辣的撒點辣椒粉，香味撲鼻，焦香可口的烤肉串就做好了，嫩滑可口，超級無敵好吃。中間孩子一次次地跑進廚房說，聞著香味就好吃，烤好沒，可以吃了嗎？等我從廚房端著烤好的肉串出來的時候，孩子說饞的口水都快流出來了。有時間，你也不妨在家試著做做哦，比外面烤的味道還要好，主要是自己做的吃起來健康又放心。
最後又做了一個清口的蒜泥芝麻醬拌豆角，搭配著饅頭，一家三口的美味晚餐就搞定了，都吃撐了。關於蒜泥芝麻醬拌豆角的做法，寶媽之前的文章中有介紹，感興趣的可以查看寶媽之前的文章。天熱，最適合吃這菜，1塊錢做一盤，不用炒不用燉，全家都愛吃!
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