家裡娃娃一週歲了，除了必備的輔食外也添加了一些小零食，例如餅乾、蛋糕啊什麼的。平時拿來給寶寶吃一些磨磨牙。最初聽從閨蜜的建議給寶寶買了一些磨牙餅，但寶寶不愛吃，除了硬以感覺沒啥味道，應該是這個原因孩子才不喜歡的。後來又換了一款口感較鬆軟的磨牙棒，娃娃倒是很愛吃，有一次嚐了一根太甜的膩人，滿滿的添加劑的味道，心想，這怎麼可以放心給孩子吃嘛！為了寶寶這個小零食我也沒少折騰，外面買來的雖然便省事但始終不如自己做的放心，所以自己給寶寶做了一款小餅乾， 即能讓寶寶有小零食吃，滿足了寶寶的口感，又不會因為太硬而不喜歡，最關鍵的是沒有添加劑。材料也很普通，特別容易找到，最主要的是自己做的寶寶吃起來也放心不是。
今天給大家分享的這款小餅乾，不用低筋麵粉，就咱家裡普通的麵粉就行，操作也非常簡單，不用打發，小白也能學會，只需一臺烤箱就能完成。
材料：普通麵粉500克，雞蛋3-4個，奶粉80克，白糖100克，泡打粉10克，食用油120克。
步驟：
500克麵粉能做出好多餅乾了，所以我把材料減半了。
1.先把麵粉、泡打粉、奶粉依然倒入容器裡，然後攪拌均勻待用，所有粉類的都混合在一起，這一步記起來很簡單的。
2.然後碗打入2個雞蛋。
3.在雞蛋里加入糖攪拌均勻。
4.然後加入食用油攪拌到糖融化。除粉類以外，什麼糖啊、雞蛋啊、油啊混合在一起減半到糖融化，提起打蛋器液體呈很稠的糊狀，能流動下來，落下去有痕跡不立馬消失就可。
5.加入混合粉和成麵糰，麵糰不要過度揉搓否則烤出來的餅乾會發硬。
6.把麵糰用擀麵杖擀成薄片。麵糰和出來有些軟，不好操作，所以我直接入在烤盤裡擀了。麵糰擀成0.5CM的薄片後切成一小條一小條，長度隨意。我把一條一條都分離開了，自己家裡做不用這麼麻煩，分離開是為了讓大家看看效果。
7.烤箱180度預熱好後，把烤盤放進去180度烤20分鐘。根據自家烤箱脾氣按實際情況調節，烤到餅乾上色膨脹起來就行了。 這個餅乾烤出來，很酥、很鬆軟、很好吃，切成長條狀也容易拿起來，寶寶吃餅乾的同時也鍛鍊了動手能力。
小貼士：
1.材料可以減半，糖量可以按自己口味減少。食用油用沒有什麼異味的玉米油、豆油都可以，不要用黃油，黃油做出來的餅乾會發硬、發板。麵粉用的普通麵粉，雞蛋的量在3-4個，可以根據麵糰的軟硬度來適量增減。和好的麵糰不要過分揉搓，雖然口感會更酥一些，但是口感會脆，餅乾做出來會發硬一些。麵糰和好後烤不完的放冰箱冷藏再拿出來烤，放置的時間的長短也會影響口感。
2.添加輔食的寶寶還是儘量不要加糖，糖可以試著省略不放。餅乾可以自由發揮改變形狀，一些餅乾模具就可以辦到，動物的，三角的、四邊形的等等隨自己喜歡。
3.未添加雞蛋的輔食期寶寶不能確定是否過敏，首次吃之前一定要一點點嘗試，寶寶沒有什麼不適再添加。寶寶吃餅乾類食物時一定要有大人在旁邊看護。