白菜丸子粉絲湯
週末帶鴿子出去吃飯，她說要吃丸子，所以給她點了一個丸子湯，如下圖。
她吃的超開心，說好吃，喜歡大肉丸子，也喜歡透明的白菜，更喜歡粉絲。此時如果有同行的老人，她一定會說：
動圖來自@戲精牡丹
我和我媽沒這麼極端，但是看鴿子這麼喜歡，我們也打算自己做一次。飯店裡的肉丸子沒有蔥花，但是有荸薺碎，咬的時候能感覺到脆脆的口感，可惜逛超市沒有看到賣荸薺的，所以沒有用。如果你能買到的話，就切碎了和肉混合在一起就好，不用太多，一點就好。
但是即使沒有荸薺，肉也不是切得很碎，鴿子也吃的很開心。哦對了，手上抹澱粉搓丸子（或者直接把搓好的丸子在澱粉中滾一圈也可以），是為了讓肉丸子成型，不會散，蒸熟之後再怎麼煮都不會開。
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