這5種“肉”，醫生從來都不碰，最傷胃，吃一次胃病可能加重一次

這5種"肉"，醫生從來都不碰，最傷胃，吃一次胃病可能加重一次

說中國是胃病大國一點都不為過，而且胃病患者呈越來越年輕化趨勢。身邊的85後、90後的年輕人中，有胃病的比比皆是。

究其原因，說到底還是不良的飲食和生活習慣造成的，尤其是85後，現在是職場的生力軍，加班熬夜、三餐不定時、叫外賣是再普遍不過的事了。而胃是人體最重要的消化器官，一旦它的功能出現異常，我們所吃進去的食物就得不到很好的消化、吸收，那麼，輸送給全身的營養也跟著不足了，身體其它方面也跟著遭殃。

所以胃不好，一定要引起自己足夠的重視，不要以為有不適，忍忍也就過去了，在平時，要多對它進行養護。

一、這5種"肉類"，其實是胃最不喜歡的，最好要少吃。

1、胃討厭燒烤肉類

吃燒烤，喝啤酒是很多人在天熱時節的不二選擇。烤雞翅、烤肉串、烤各種動物內臟，聞著香吃著也香，你的味覺得到滿足了，可胃一點都沒覺得好。

一方面，燒烤的肉類大多比較硬，消化它需要比平時多幾倍的胃動力，再加上啤酒或飲料等冷食的刺激，對胃的負擔可想而知。為什麼很多人吃了燒烤，第二天就會出現拉肚子等現象，除了食物不新鮮，更是因為它根本來不及消化。

另外，這種肉類一般都採用傳統的煙燻工藝，在烤的過程中會產生多種致癌物質，吃多了，會明顯提高患癌的機率。

2、胃討厭油炸肉類

大家都知道油炸食物對人體健康不利，尤其是油炸肉類，經過高溫處理後，會產生很多的苯並芘，具有高度的接觸致癌性，經常食用，會使得胃癌、腸癌等消化道癌症的風險增加幾倍。

當然這類肉又香又脆，很多人是抵擋不住它的誘惑的，但是，它除了滿足我們口舌之慾外，對胃一點好處都沒有，過多的油脂影響了胃對它的消化和吸收，還能使人長胖。

3、胃討厭涮著吃的肉類

火鍋、串串是很多人的心頭好，涮羊肉、涮牛肉、涮裡脊肉，很多人為追求口感，直接在湯料裡涮了沒幾秒就往嘴裡送。對胃來說，這樣的肉類新鮮有餘，熟度不足。因為只有熟透了的肉類，胃消化、吸收起來才更省事，另外，它也不用擔心是不是還有些細菌、病菌啊沒殺死。而且這類湯汁口味都偏重，麻、辣，對腸胃刺激也不小。

4、胃討厭醃製、過度加工肉類

無論是醃製肉類還是加工肉類，像臘肉、火腿腸等在製作過程中，為了防止肉類腐敗變質，都在裡面加了大量的鹽，尤其是加工肉類，除了添加鹽以外，還會添加各種防腐劑、增色劑或保色劑，會產生致癌性的亞硝酸鹽，增加患胃腸疾病的風險。

5、胃討厭蚌肉、螺螄等嚼勁大肉類

在江南一帶，這個季節蚌肉、螺絲正在大量上市，什麼蚌肉炒金花菜、炒螺螄，味道雖好，營養價值也豐富。但對腸胃不好的人來說，這類肉還是少吃。因為一方面本身這些肉都屬於河鮮類的，性寒，不利於喜暖的胃，另一方面，這類肉韌性實在太大了，很難燒爛，非常不利於腸胃消化。同理，像一些海鮮類的，海螺、鮑魚等嚼勁大的，腸胃不好的人也還是少吃。

二、對於無肉不歡的人來說，既要養胃，又想多吃肉，這幾種肉類胃是挺喜歡的，但前提是一定要燒爛:

1、羊肉。

羊肉暖胃，尤其在冬天，簡單是養胃第一肉。但建議羊肉燉著吃，燉得足夠酥爛搭配白蘿蔔，對胃寒泛酸、腹部冷痛是一道很好的食療湯方。春天很肝火旺，不建議食用羊肉。

牛肉。

牛肉本身有補中益氣、滋養脾胃的功效，它一年四季都可作為養胃肉類食用。腸胃不好的人，可以在煮牛肉時放入一袋紅茶茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且兩者都是養胃食材，搭配起來食療效果會更好。

三、慢性胃病調養是一個系統的大工程

◆注意：日常養胃的工作，可以在一定程度上舒緩胃病的緩解，但胃病一旦出現後，胃粘膜都已經受到不同程度的損傷，所以家庭養胃能夠起到的作用還是有限的，建議採用更為專業的療法，更直接深入的直達胃部，更容易被胃吸收，養胃效果會翻倍。

谷.元.禾 中.膏此膏由山藥、山楂、麥芽、佛手、白扁豆、雞內金、紫蘇、砂仁等中藥材，經過三熬九制七日才收膏而成，可以健脾養胃，平衡胃酸，提升胃動力，達到頤養胃氣的效果，各類胃病均可使用，口感舒適，大多數人均可接受。從古到今，受到了患者及身邊同事的一致好評，因此在這裡分享給大家，慢性胃病的患者可以在網上上找到。

四、胃病平時可以吃這4種食物，養胃很不錯

1.桂花

桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效。桂花對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效，胃病的人可以喝喝看哦。

2.扁豆

扁豆對我們來說也不是陌生的，扁豆不僅可以在生活裡面作為蔬菜被我們食用，其實豌豆還是要中藥，豌豆的味甘性平，跟我們的脾性是最合的，所以如果在日常中多吃一些豌豆可以健脾、養胃、消暑等。

3.山藥

山藥是一種營養溫和、營養豐富的食品。甚至可以說它是一種珍寶，具有健脾和養胃的功效。山藥中所含有的特異性粘蛋白物質能滋養胃粘膜，護胃養胃。對胃脘痛的治療也有一定的作用。

4.甘藍

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然"胃菜"。其所含的營養物質，不僅能抗胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。

養好胃，除了飲食講究外，其它不良的生活習慣能改也改改吧。比方說像熬夜吃夜宵、抽菸喝酒、吃飯像打仗、動不動心情抑鬱，這些都會影響到胃腸功能，使胃長期處於一個緊張、超負荷的狀態，久之，就引起病變了。另外，建議40歲以上人群如果出現多年胃疾病，還是兩三年左右定期做胃鏡篩查比較放心。