晚餐我做了這道菜，家人都誇我做的好吃很下飯，端上桌都搶著吃

美食號角

1/8 爆炒牛肉絲很適合孩子吃，主要原料有牛肉適量、芹菜等，這道菜非常美味。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

2/8 做爆炒牛肉絲選用辣椒很重要，記得要選擇螺旋椒，牛肉絲要辣辣的才夠味，選辣椒很重要。

3/8 開始切牛肉了，要記得切成絲狀，這樣容易爆出牛肉香味

4/8 鍋中倒入油，油溫高了將牛肉絲倒入油鍋中翻炒，加入少許鹽，可加入幾顆花椒，然後盛起備用。

5/8 在倒入一些油，等油溫升高將切好的青椒和紅椒爆炒（記得切成絲），放入適量的鹽

6/8 將剛才炒好的牛肉絲倒入辣椒中翻炒，然後放點生薑蒜、少許老抽調色。

7/8 翻炒一會，一道香噴噴的爆炒牛肉絲就完成了，看著賣相不錯吧。

8/8 爆炒牛肉真的很下飯，不怕辣的可以多吃點。

2017-08-01

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