沒空來湖南旅遊,你也不要錯過了好吃的湖南特產
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美食導航儀
1/8 臘味是湖南特產,湖南臘肉,歷史悠久,中外馳名。煙燻鹹香,肥而不膩,鮮美異常的獨特風味,每年冬初季節就開始熏製,要吃到春節之後。
2/8 薰好的臘肉,表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裡透紅,吃起來味道醇香、鹹淡適口、薰香濃郁,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功效。
3/8 臘鰱魚是湖南人將臘魚熏製過後的一種叫法,淡淡的煙燻味彷彿回到兒時的記憶。蒸臘鰱魚原料:臘鰱魚1條 調料:茶油、幹辣椒碎各20克,瀏陽豆豉5克,蔥花3克,菜子油50克。
4/8 魚用水浸泡30分鐘;鍋內放油燒至五成熱,放魚小火煎至兩面金黃,取出控油,切成寬條,按照原形放盤中。鍋內放茶油燒至五成熱,放入幹辣椒碎、瀏陽豆豉,小火煸炒出香,出鍋澆在魚上,上籠大火蒸15分鐘,撒蔥花
5/8 深受吃貨們喜愛的小吃--牙籤牛肉,一根根牙籤與牛肉的結合,都是手工製作的美食,只為舌尖上的那點誘惑!選用本地種植辣椒,辣辣的好入味,讓人胃口大開。
6/8 脂肪含量低,特有纖維組織,令其口感異常美妙,入口耐嚼!無防腐添加劑,堅持用新鮮肉和家用油熬製;堅持預訂現做;每天下單現做,幫打真空包裝!
7/8 相傳相傳湘君和湘夫人是一對戀愛之神,湘君為了與湘夫人的一次約會,用竹片把野鴨撐開,橘皮引火薰幹,用湖邊的香芷、紫貝、桂皮、木蘭、辛夷、辣椒同煮,做成醬板鴨。
8/8 鴨的營養價值很高,科學的食用具有滋潤養胃,益氣養血,開胃健脾,活血化淤,滋陰益腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閒小吃,又可作為灑席上的特色菜餚。
2017-10-02

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