飯店裡的荷包蛋是這樣做出來的，雞蛋放進冰箱速凍，老婆樂壞了！

青青小屋

1/9 相信大家都有注意，平時我們在飯店吃飯會吃到很多小小的荷包蛋，原來我以為是用很小的雞蛋做出來的，所以才有這麼小的雞蛋。但是，今天我發現這樣認為是錯誤的，原來他們使用了一招小竅門能將一個雞蛋做出幾份荷包蛋，那麼他們是怎麼做到的？

2/9 直到媳婦昨天誤把雞蛋放進冰箱急凍才明白這個訣竅，把雞蛋放進冰箱急凍，然後取出雞蛋將雞蛋殼剝殼，你會發現很好剝殼，就是這樣的一個結冰的雞蛋。

3/9 然後用刀均勻的把結冰的雞蛋切成小片。

4/9 然後平底鍋抹上油，等待油熱以後，將切成小片的冰凍雞蛋放進鍋裡煎。

5/9 這樣煎出來的荷包蛋就是在餐館裡面吃到的小小荷包蛋，一個雞蛋能做出幾份荷包蛋。這個訣竅是不是很簡單？嘗試自己用平底鍋來做一做這種小小的荷包蛋吧。

6/9 農家正宗新鮮散養綠殼雞蛋39枚全部是高山放養農家生態土雞雞蛋，蛋黃大天然黃，低膽固醇營養價值高，味美醇香。

7/9 不粘鍋無油煙牛排煎鍋平底鍋秉承歐洲品質，無油煙、均勻導熱、不粘不糊，英國進口無煙鍋，非常好用！

8/9 愛仕達平底鍋無油煙不粘鍋容易清潔、不粘鍋，輕輕一擦就很乾淨，沒有油煙味，只有女人味。

9/9 鑄鐵三孔加深煎蛋鍋風韻古樸，防燙手木柄更加方便操作，專用煎蛋鍋，一次可以煎三個蛋。

2017-10-04