一碗麵條12塊?老媽五塊錢就做了兩份這種做法你吃過嗎?
九十九道萌味
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老媽每次出去逛街都不捨得在外面吃飯,所以都不知道外面吃飯什麼價格了。昨天出去趕上下雨於是就被滯留商場,她在外面吃個飯才知道一碗炒拉條已經需要12元了,於是她嘮叨了半天今天立刻學會做炒拉條讓我回去嚐嚐她的手藝。
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不吃不知道,一吃嚇一跳,我媽這炒拉條是做的絲毫不比飯店差啊。最關鍵的還是乾淨實惠。兩個人才花了五塊錢。趕緊把做法也分享給大家吧。先準備自己喜歡吃的食材。胡蘿蔔,綠豆芽,青椒,西紅柿,洋蔥,蒜苗,洋白菜等,自己喜歡吃什麼菜都可以放。
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炒拉條要用這種圓麵條噢,煮七分熟時候撈出在涼水裡過一下。喜歡吃麵筋道一點的朋友可以在煮麵中途加兩次涼水。然後撈出控幹水分備用。兩個人一塊五的麵條就足夠了。
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家裡沒有肉了,就煎了兩個雞蛋。原來雞蛋炒拉條也不錯哈。
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雞蛋炒好先盛出來,然後炒菜,先放西紅柿再放其他菜炒至五分熟,再放入煮好的麵條。放入鹽,兩勺紅燒醬油,孜然(炒拉條必備的調料)再翻炒一下,放入提前炒好的雞蛋再攪拌一下。口味重的朋友可以再放一點胡椒粉。
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這樣就可以出鍋了,看著不錯是不是?吃著也絕對不比飯店的差哦。喜歡的朋友趕緊試做一下吧,很簡單有沒有啊?
2017-04-12
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