蒸包子是用熱水上鍋還是冷水上鍋?教一妙招!包子香軟蓬鬆不粘鍋
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蒸包子是用熱水上鍋還是冷水上鍋?教一妙招!包子香軟蓬鬆不粘鍋
愛琴海噢噢
1/12 隨著天氣越來越熱,大家的胃口也是越來越差,都會吃點乾的食物,湯湯水水的還沒開始吃就開始汗流浹背了,哪裡還吃的下去呢...
2/12 相信很多人在外面都很少買肉包子,因為怕不乾淨,所以還是自己家裡做包子是最好的,是不是有很多人蒸出來的包子軟塌塌的還不粘鍋?所以在蒸包子的時候採用的是冷水還是熱水好呢?這可是蒸出的包子好不好吃的關鍵呢!
3/12 蒸包子首先用熱水,我們做包子的時候先用麵粉添加發酵粉進行發麵,餡料調好之後,燒一鍋開水,然後將包好的包子放入其中,就好了,重要的時候要用燒開的熱水...
4/12 不能夠用冷水,因為冷水會影響包子的口感,而且也會費不少時間,蒸出來的包子還塌塌的。所以大家蒸出來的包子不好吃,是因為水是熱還是冷的問題哦...
5/12 怎樣發麵更鬆軟,要想包子不塌皮,變得蓬鬆,揉麵的時候就要多多注意了,首先準備適量的麵粉,想要麵皮更加筋道可以打兩個雞蛋在裡面,依次加入清水...
6/12 然後可以在揉麵袋中揉麵了,加入酵母之後揉成光滑的麵糰就能夠放置一旁,等待發起來,你就會發現跟平時揉的面會不一樣哦...
7/12 最後就可以準備竹籠來蒸包子,這時候要是擔心粘籠布,或是破皮的情況,我們可以選擇用那種手工竹編的蒸籠蒸,或者也可以在籠布上刷上一層食用油,再把包子放上去蒸的時候就不會粘籠布了哦...
8/12 但是值得注意的是,小的話可以多放幾個,要是比較大,就要注意留空隙!這樣包子才不會擠在一團,以上都是為您帶來的蒸包子小技巧,還可以結合下面的實用好物哦,這樣蒸出來的包子會更加美味...
9/12 不鏽鋼蒸籠超耐用,不爆邊不開裂,滿足家人的需求。值得信任!
10/12 蒸籠採用柳杉和毛竹製作而成,柳杉蒸籠蒸煮後食物透氣不餿,自然蓬鬆,不油膩,極大的保存了食物的本來面貌。使食物好吃又美觀...
11/12 無漆無蠟無油天然橡膠木擀麵杖,天然抗菌,健康又安全...
12/12 揉麵袋和麵,乾淨衛生,簡單快捷。帶給家人健康的食物...
2017-10-31

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