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烤饃的做法
一，食材用料
紅豆800克，麵粉400克，
酵母粉4克，白糖20克
溫水220克，
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烤饃的做法
一，食材用料
紅豆800克，麵粉400克，
酵母粉4克，白糖20克
溫水220克，
1，首先800克紅豆洗淨浸泡5個小時，放入電飯鍋中按煮飯鍵，大約1個小時水分收幹即可。
加入適量白糖，按壓成泥，搓成圓球備用。
2，將400麵粉倒入盆，加入4克酵母，20克白糖，220克溫水攪拌成棉絮狀。
3，下手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至2倍大。
4，發好的面發到面板上揉搓排氣，揪成10等分。
5，把小面劑揉成圓形，擀成中間厚兩邊薄的麵皮。
6，放入餡料，像包包子一樣把收口捏緊。
7，做完所有生柸，放到烤盤，蓋上保鮮膜二次醒發15分鐘。
8，刷上蛋黃液，撒適量白芝麻。
9，烤箱預熱，上下火170度，烤25分鐘，靠倒表皮金黃酥脆，即可出鍋。
10，一道營養美味豆沙烤饃做好了。
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