吃瓜季別在傻傻的把西瓜皮扔進垃圾桶了,巧處理秒變美食
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自家小廚
1/8 西瓜皮別名西瓜翠 中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人群食用。
2/8 西瓜皮把外面的硬皮和裡面的紅瓤都削乾淨
3/8 西瓜皮切薄片。
4/8 切好的西瓜皮片內加入適量鹽醃製半個小時
5/8 用鹽醃製過的西瓜皮會出一些水,把水倒掉,然後用力攥一下西瓜皮後放入保鮮盒
6/8 鍋內倒入適量生抽,醋,姜,蒜、糖燒開,然後放涼。
7/8 西瓜皮內放入適量泡椒和泡椒汁,喜歡吃辣的就把野山椒切成小塊。
8/8 之前燒開的醬油汁放涼後倒入到西瓜皮內,蓋上保鮮盒的蓋子入冰箱一天就可以吃了
2017-05-17

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