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昨晚同事跟我說，她做了一道酸辣金針菇給家人吃，家人都說味道不錯，今天我也去菜市場買了金針菇，一斤7.5元，我買的7元，但我不想做酸辣的，我想做麻辣的，老公肯定會喜歡吃的，從來沒做過，今天嘗試做做看，另外，還買了排骨一斤19元，買了11.5元，黃花魚一斤13元，買了2條8元，文蛤一斤6元，買了半斤3元，文蛤比較小個，小米椒2元，紅椒1元，長豆1.5元，總共價格34元。（均為真實價格）
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排骨文蛤湯，做法很簡單：把排骨洗淨，鍋裡燒水，水開了，把排骨倒入水中焯一下，水面上會飄出很多浮抹，然後，撈出，再用清水洗淨。
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把排骨放入砂鍋中，放幾下生薑，倒入適量的清水下去，開火，用大火燉10分鐘，水沸騰了，用中火燉45分鐘，再用小火慢慢燉20分鐘，我一般都是燉1個小時多。
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燉到後面發現排骨湯變得白白的，排骨也燉熟了，把文蛤倒入砂鍋裡煮一小會，文蛤很快就開殼、快熟，加鹽調一下味道，就可以起鍋了，撒點香蔥，不要加味精，文蛤本身就有鮮味。
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排骨文蛤湯，湯很清淡，而清甜，味道鮮美，原汁原味，夏天喝這款湯可以降火清熱哦，我們一家三口人都愛喝，你們有空在家也可以試著做做看。
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紅燒黃花魚，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，放幾片生薑下去，抹一下鍋底，既防粘鍋又去魚腥味。
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把黃花魚放入鍋裡用中火慢慢煎。
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煎到黃花魚兩面都成金黃色。
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倒入料酒、生抽、少許老抽、白砂糖，還有適量的清水下去煮，蓋上鍋蓋，煮一小會。
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用大火收汁，加鹽、少許雞精下去調味，放紅椒和香蔥下去提味。
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紅燒黃花魚，色澤金黃、美觀，味道鮮美、入味，營養美味可口。
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長豆炒瘦肉，葷素搭配，營養豐富，長豆很清脆，瘦肉很嫩滑，女兒很喜歡吃。
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麻辣金針菇，第一次嘗試做，做法：鍋裡倒入冷水，開火，水燒熱了，沸騰了。
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將金針蘑去根洗淨，放在沸水中燙一下。
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用筷子將金針菇攪均，燙得差不多了，就將金針菇撈出。
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把金針菇放在盆內攤開晾涼，待冷卻後擠去水分。
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熱鍋倒油，油燒熱了，放大蒜沫下去煸炒，加入少許的豆瓣醬煸炒，炒出紅油。
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倒入適量的清水下去，煮開後，調一下味道，鹹淡可自己調。
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把豆瓣醬湯均勻地倒在金針菇上面
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稍微用筷子翻動均勻，讓金針菇的味道更入味。
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在金針菇上面放幹辣椒、花椒、蒜沫。
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熱鍋倒油，油燒熱了，有冒煙了
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將油淋在幹辣椒、花椒、蒜沫上面，聽到“滋滋滋”的聲音，鮮、香、麻、辣的香味馬上就飄出來了，再撒點香蔥，香氣十足，看起來非常有食慾，是一道美味的下飯菜。
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一桌好菜做好了，成本才花34元，老公和女兒都非常喜歡吃，其中有一道菜，麻辣金針菇老公說非常美味，金針菇口感軟滑，與花椒和幹辣椒、大蒜沫一搭，香、麻、鮮、辣，諸般滋味直達舌尖，超級下飯，老公一下子吃了兩碗米飯。
