母親節，做了1桌子菜才花100塊錢，老媽說真值！比飯店的好吃多了
今天是母親節，也是週末，正好一家歡聚。做了一桌子的菜，才花了一百塊錢，老媽直說比飯店的好吃多了，還很值。連老爸都吃的樂呵呵的，老爸可是我們家的大廚哦。
1，粉絲扇貝
材料：粉絲，扇貝肉，蔥，姜，耗油，蒜末，花生油。
做法：1，扇貝肉洗淨，粉絲泡軟，蔥薑切片，大蒜切末。2，把蔥姜墊到盤子底部，鋪上粉絲，上面放上扇貝肉。3，把耗油和蒜末拌勻，均勻的放在扇貝上面，入鍋大火蒸8分鐘。4，拿出，頂上潑熱油即可。
2，刀切牛肉
材料：牛肉，蔥，姜，鹽，八角，花椒。
做法：1，牛肉洗淨泡去血水。2，壓力鍋里加入水，蔥，姜，八角，花椒，大料，把牛肉放入。3，打開電源，按牛肉鍵即可，煮好後，拿出晾涼，切片。
3，粉蒸排骨
材料：排骨，熟米粉，五香粉，鹽，香菜。
做法：1，把排骨派去血水，用蔥姜，料酒醃漬。2，把大米炒熟，用料理機打碎，拌上五香粉，把排骨均勻的裹上。3，入籠屜，大火蒸大約40分鐘就熟透了，拿出點綴香菜。
4，青椒大腸
材料：熟大腸，青椒，蔥，姜，鹽，醬油，花生油。
做法：1，青椒切塊，熟大腸切塊，蔥姜備用。2，把鍋裡放入花生油，入蔥姜爆香，倒入大腸煸炒。3，然後入一勺生抽醬油煸炒，再倒入青椒炒勻。4，最後加鹽調味即可。
5，蒸八寶飯
材料：糯米，紅棗，核桃仁，葡萄乾，花生米。
做法：1，糯米浸泡大約3小時，紅棗泡軟，花生米核桃仁浸泡開。2，把碗里加入一層葡萄乾加一層糯米再加一層紅棗，在加花生米，直到碗裡放滿。3，把碗放到籠屜上大火蒸1小時即可。4，拿出晾涼，倒扣到盆子裡，再用水，澱粉，白糖勾芡澆到上面即可。一次可以多做一些，吃的時候蒸一下，澆汁即成。
6，辣炒捲心菜
材料：捲心菜，幹辣椒，生抽，鹽，蒜末，花生油。
做法：1，把卷心菜切塊，蒜末和幹辣椒備用。2，把鍋裡放入花生油，入幹辣椒和蒜末煸炒出香味。3，倒入捲心菜煸炒均勻，最後加鹽調味，即可出鍋。
7，蒸大閘蟹
材料：大閘蟹，蔥，姜。
做法：1，大閘蟹洗淨，蔥姜備用。2，鍋里加水燒開，把蔥姜和大閘蟹放入，大火蒸大約10-15分鐘。3，出鍋蘸食香醋薑末即可。
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