這家羊肉湯館湯鍋成年不清理，原汁羊肉有點臭臭味道很多人愛喝！

老胡寫實

1/9 為了喝一碗同事老蘇介紹的南陽羊肉湯，今天早上老胡6點動身，騎車半個多小時大概20里路吧，終於來到了這一家橋北（白河大橋）羊肉湯館。

2/9 清真羊肉湯店，羊身上很多部位的肉都有賣，老胡買了15塊錢肉和肚絲，絕大多數人買20元以上的羊肉，老胡覺得南陽人很有錢的樣子。

3/9 老胡端著碗裡的肉來到湯鍋前打湯，這個師傅先把肉倒進笊籬涮涮，然後把肉還倒進碗中，接著衝一碗滿滿的羊湯。

4/9 和南陽絕大多數湯館一樣，這張桌子上放了韭菜、糊蔥、薑絲、鹹菜、蘿蔔絲，隨意取用。

5/9 看看這是老胡喝的羊肉湯，沒啥了不起的，洛陽人老胡在南陽也學會了湯裡面放韭菜。

6/9 15塊錢肚絲和肉也不算少呢。

7/9 真的叫做入鄉隨俗，老胡在南陽學會了在羊湯裡放很少的鹽、味精和辣椒，然後取用了一小碟子蘿蔔絲和鹹菜，這樣喝湯也是風味獨特呢。

8/9 回到辦公室，同事老蘇問湯喝著咋樣？我說還不錯，老蘇說是不是有點小臭臭的味道。哈哈，還真是這樣子。老蘇說這證明老湯鍋從來沒有清理過，頂多用笊籬撈骨頭渣子等等，可以說是原湯。看看，早上不到7點喝湯人不少吧？而且還有不少女士呢。

9/9 這對兒夫婦打的燒餅一塊錢一個，挺焦的，香！今天早上老胡很難得吃飽了。點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號。一個吃貨的一年四季究竟能吃多少呢？請每天關注老胡寫實頭條號，不見不散哈！微頭條有老胡發的心靈雞湯，閒了的話去瞧瞧。

2017-09-30

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