老媽蒸米打了3個雞蛋，出鍋後全家人看呆了，這樣蒸出來又香又糯

寶貝衣櫃

1/10 分享你一個美食烹飪技巧，取三個雞蛋去殼後打入碗裡，然後用筷子打散。可以加一勺水來讓雞蛋更嫩滑，再加一勺料酒和鹽調味。

2/10 2.平底鍋先在爐灶上加熱一分鐘，鍋底熱了加入植物油，晃平，使油在鍋底均勻受熱，加入面飯，儘量讓米飯平鋪在鍋底，可以用木鏟壓平，稍稍等待半分鐘讓鍋把米飯煎出一點點鍋巴。

3/10 3.倒入混合好的雞蛋液，一定要均勻的倒在米飯上。

4/10 中小火，蓋上蓋子燜大概10分鐘，時間取決於你鍋子的大小，米飯的厚度。看見雞蛋液凝結了就可以出鍋啦！雞蛋液剛剛凝結的時候可以在鍋的邊緣淋上一些熟油。這麼好吃的雞蛋飯，用勺子來一口，真好吃，軟糯醇香，有滋味！下面小編給大家介紹幾款居家用品，希望大家喜歡。

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2017-10-23

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