“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
第四步：豬肉裡面加入所有輔助食材進去攪拌均勻，再適量加小半碗清水進去攪拌到上勁，這樣煎出來的包子肉餡兒是抱團的。最後加入小茴香苗進去攪拌均勻就拌好了！
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
第四步：豬肉裡面加入所有輔助食材進去攪拌均勻，再適量加小半碗清水進去攪拌到上勁，這樣煎出來的包子肉餡兒是抱團的。最後加入小茴香苗進去攪拌均勻就拌好了！
第五步：調好的餡料用餃子皮包成小包子，一個一個的晶瑩剔透，特別漂亮。
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
第四步：豬肉裡面加入所有輔助食材進去攪拌均勻，再適量加小半碗清水進去攪拌到上勁，這樣煎出來的包子肉餡兒是抱團的。最後加入小茴香苗進去攪拌均勻就拌好了！
第五步：調好的餡料用餃子皮包成小包子，一個一個的晶瑩剔透，特別漂亮。
第六步：平底鍋刷一層食用油，把包子放進去中火開始煎。
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
第四步：豬肉裡面加入所有輔助食材進去攪拌均勻，再適量加小半碗清水進去攪拌到上勁，這樣煎出來的包子肉餡兒是抱團的。最後加入小茴香苗進去攪拌均勻就拌好了！
第五步：調好的餡料用餃子皮包成小包子，一個一個的晶瑩剔透，特別漂亮。
第六步：平底鍋刷一層食用油，把包子放進去中火開始煎。
第七步：煎到包子底微黃的時候，倒入水澱粉進去接著中火收汁。煎包子的時候，火候一定要穩，不能太大。
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
第四步：豬肉裡面加入所有輔助食材進去攪拌均勻，再適量加小半碗清水進去攪拌到上勁，這樣煎出來的包子肉餡兒是抱團的。最後加入小茴香苗進去攪拌均勻就拌好了！
第五步：調好的餡料用餃子皮包成小包子，一個一個的晶瑩剔透，特別漂亮。
第六步：平底鍋刷一層食用油，把包子放進去中火開始煎。
第七步：煎到包子底微黃的時候，倒入水澱粉進去接著中火收汁。煎包子的時候，火候一定要穩，不能太大。
第八步：澱粉水可以用澱粉水代替，澱粉水煎出來的是透明的雪花狀，麵粉水煎出來的是金黃色的鍋巴，同樣無比美味。
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
第四步：豬肉裡面加入所有輔助食材進去攪拌均勻，再適量加小半碗清水進去攪拌到上勁，這樣煎出來的包子肉餡兒是抱團的。最後加入小茴香苗進去攪拌均勻就拌好了！
第五步：調好的餡料用餃子皮包成小包子，一個一個的晶瑩剔透，特別漂亮。
第六步：平底鍋刷一層食用油，把包子放進去中火開始煎。
第七步：煎到包子底微黃的時候，倒入水澱粉進去接著中火收汁。煎包子的時候，火候一定要穩，不能太大。
第八步：澱粉水可以用澱粉水代替，澱粉水煎出來的是透明的雪花狀，麵粉水煎出來的是金黃色的鍋巴，同樣無比美味。
宋宋心得：
秋季多幹燥、溫差也大，應當多吃一些應季蔬菜和菌類，多喝湯，少吃易上火的魚肉，提高身體免疫，保持身體清爽健康。
貼秋膘顧名思義就是儲存能量，為迎接嚴冬做好準備，但是要因人而異，南方的朋友不會碰到嚴冬，所以還是以清淡祛溼為主！
“漠漠秋雲起，稍稍夜寒生。”入秋以後，一天比一天涼爽，尤其是晚上開著窗睡覺比空調還舒服！隨著空氣的日漸涼爽，人們的食慾也慢慢“甦醒”了！俗話說：秋天到，貼秋膘，這不，雖然豬肉最近瘋長到34元一斤了，但是也沒有擋住我吃肉的腳步，隔三差五給家人蒸幾籠包子。當地大蝦才30元1斤，但是家人拒絕吃蝦肉包子，就喜歡吃豬肉餡兒的，吃的就是那口滋味兒！
說起調餡兒，我家最愛吃的就是茴香肉。把小茴香苗切碎放進豬肉餡兒裡一拌，太鮮啦！入秋後這菜要多吃，尤其是經常感覺腹脹，胃口不爽，肚子裡有脹氣的人多吃點，順氣還對脾胃好。家裡有人腸胃不好，隔三差五要多吃點小茴香，買的時候順便買上一打餃子皮回來摻肉包包子，這樣就不用和麵也不用擀皮了，這包子不大也好包，上鍋煎10分鐘就能出一鍋，皮薄還大餡，跟餃子似得，我家孩子一口氣能吃9個！
【豬肉茴香小煎包】
【主食材】：小茴香1斤、豬肉半斤、餃子皮2打、小蔥2根、大蒜半頭、生薑適量、
【輔食材】：生抽2勺、蠔油2勺、老抽1勺、香油適量、食鹽2勺、十三香適量。
【做法】
第一步：豬肉清洗乾淨，切成小塊放進絞肉機裡面打成肉碎，家裡沒有絞肉機就讓老闆提前打碎再買。包包子最好選擇肥瘦相間的豬肉，香！
第二步：豬肉扒到碗裡，然後把蔥薑蒜放進去接著打碎。喜歡口感糙一點的可以用刀剁。
第三步：小茴香清洗乾淨，去掉老葉子控乾淨水，然後用刀切碎備用。
第四步：豬肉裡面加入所有輔助食材進去攪拌均勻，再適量加小半碗清水進去攪拌到上勁，這樣煎出來的包子肉餡兒是抱團的。最後加入小茴香苗進去攪拌均勻就拌好了！
第五步：調好的餡料用餃子皮包成小包子，一個一個的晶瑩剔透，特別漂亮。
第六步：平底鍋刷一層食用油，把包子放進去中火開始煎。
第七步：煎到包子底微黃的時候，倒入水澱粉進去接著中火收汁。煎包子的時候，火候一定要穩，不能太大。
第八步：澱粉水可以用澱粉水代替，澱粉水煎出來的是透明的雪花狀，麵粉水煎出來的是金黃色的鍋巴，同樣無比美味。
宋宋心得：
秋季多幹燥、溫差也大，應當多吃一些應季蔬菜和菌類，多喝湯，少吃易上火的魚肉，提高身體免疫，保持身體清爽健康。
貼秋膘顧名思義就是儲存能量，為迎接嚴冬做好準備，但是要因人而異，南方的朋友不會碰到嚴冬，所以還是以清淡祛溼為主！
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