據說飯店裡的那些燜鍋都是這樣做的，學會這一招，保證大家再也不會去那些燜鍋店了

獨特視角看生活

1/12 醃製雞翅,買來的雞翅洗乾淨,再用刀劃上口子,便於入味,加入適量的鹽,料酒,生抽和薑絲醃製半天

2/12 剝一大把蒜,紅辣椒,青辣椒切塊

3/12 洋蔥,土豆,胡蘿蔔切塊,這些配菜可以按照個人喜好進行選擇添加,還可以加入雞爪,明蝦等

4/12 調製醬汁蠔油兩勺

5/12 番茄醬兩勺

6/12 海天黃豆醬兩勺

7/12 海鮮醬油兩勺

8/12 白糖一勺

9/12 雞精一勺

10/12 生粉一勺

11/12 把所有配菜放在一起,在加入適量的鹽,注意鹽不要放太多,醬料裡面已經含鹽了,辣椒粉,油,攪拌均勻.

12/12 準備一個平底鍋,鍋底放牛油或者黃油,都沒有的話可以放植物油,比平時炒菜的時候多放點,把菜鋪平,再把雞翅碼上去,放胡椒,辣椒油,蓋鍋蓋悶12分鐘,記得要用小火,然後加入醬料繼續燜至10分鐘,這時候根據個人口味加入香菜,小蔥,就可以開吃啦

2017-08-01

更多精彩

'自從學會花捲新做法，不用發麵，我家隔三差五做一鍋，太好吃了'

" 自從學會花捲新做法，不用發麵，我家隔天就做一大鍋，太好吃了我們北方主要是以麵食為主，常見的饅頭、麵條、大餅自不必說，還有各種各樣的特色麵食，光是麵條就是十幾種之多，可以說是在面的吃法上花樣百出。我今天要介紹的這種食物大家一定會很熟悉，他可以說是饅頭的升級版，雖然說做法比...

花捲椒鹽麵條烹飪技巧酵母芝麻鼎邊糊關愛吃貨成長協會 2019-09-18

'幹鍋花菜這樣做太好吃了，只要加入這個炒一炒，比肉還好吃'

"花菜是很營養價值很高的蔬菜，但是很多人不會炒的話不是太好吃，花菜炒的話需要一定的技巧。飯店的幹鍋花菜都那麼好吃，其實就是多了一種料，非常簡單，我們在家也可以做出這個味道。【主要食材】花菜、洋蔥、大蒜、小蔥【製作步驟】1、花菜掰碎了在清水裡侵泡一會兒，然後開水裡焯一下。小蔥...

幹鍋花椰菜洋蔥生抽郫縣豆瓣醬料酒最in買手君蔬菜 2019-09-17

'飯店同款的三汁雞翅燜鍋，在家也能做，鮮香濃郁超下飯'

"最近豬肉太貴吃不起，我們家換換口味，改吃雞肉了！要說雞肉裡哈妹最愛吃的部位非雞翅莫屬。雞翅的口感軟糯香滑，不柴不膩，越吃越過癮！雞翅不僅口感美味，營養價值也高！雞翅富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心...

雞翅紅薯料酒生抽番茄醬烹飪技巧甜麵醬蠔油蜂蜜胡椒粉關愛吃貨成長協會 2019-09-17

'自己做的黃燜羊肉剛出鍋，還沒有上桌家人就直接吃上了'

"羊肉肉質香酥，濃厚入味，湯汁柔滑，色澤鮮亮，鮮美異常，回味無窮。羊肉鮮嫩營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。男士適合經常食用。羊肉的吃法多種多樣除了燉，黃燜羊肉也是百姓最愛的一種食用方法，一般請客吃或者家庭聚餐時候，黃燜也是宴請的主菜。...

生抽料酒老抽枸杞花椒胡蘿蔔調味品洋蔥溫暖冬至芫荽辣椒胡椒粉桔子可口可樂 2019-09-17

'學會這一招，在家做的麻辣蝦尾不比飯店的差，好吃到老婆天天要'

" 自從在飯店裡面吃過麻辣蝦尾之後，就決定自己也要好好學習一下蝦尾做法，這樣在家就能吃到和飯店一樣的美味的蝦尾啦，畢竟這個蝦尾親戚朋友都愛吃，以後在家聚會的時候就可以露一手啦，嘿嘿。1：準備蝦尾，咱們經常用的都是超市裡面冰櫃凍著的蝦尾，用這比較方便也不用怎麼收拾。把買回來的...

料酒豆瓣醬關愛吃貨成長協會啤酒生抽冰箱文章 2019-09-12

'這飯我家一週做3次，拌一拌就出鍋，大魚大肉都比不了，成本很低'

"每當回到家，都是疲憊的狀態，這個時候是最希望早已有可口的飯菜已經備好，或者是吃一頓簡單易做的飯菜也很滿足，現在的年輕人都不願意自己做飯，但其實自己做飯才是最好，最健康的選擇，做好一頓簡單的飯菜自己吃著也是很開心的吧。這飯我家一週做3次，拌一拌就出鍋，大魚大肉都比不了，成本...

麵條絲瓜烹飪技巧生抽拌麵美食傑胡椒粉 2019-09-11

'大蝦別水煮了，教你學會這一招，比油燜清蒸好吃十倍，上桌就掃光'

"你好我是原創作者：為愛下廚教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食省力、又省心，做出營養又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食《祕製蒜蓉烤大蝦》28個鮮活大蝦，洗淨放入盤子中。大蝦從第三關節，挑出蝦線，將蝦線...

蒜茸關愛吃貨成長協會蝦皮料酒生薑醬油 2019-09-05

'家常版排骨燜米飯，操作簡單，一出鍋排骨香嫩，好吃極了'

"排骨同米飯一直是最好的搭配，兩者食材一同出鍋，做好後開蓋的那一瞬間，美味簡直讓人流口水哦。今天就來說一下家常版排骨燜米飯，操作簡單，一出鍋排骨香嫩，好吃極了。下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們準備食材動手為家人做起來喲，健康衛生吃的營養放心哈。【排...

排骨生抽料酒胡蘿蔔玉米粒老抽蘑菇香菇蠔油 2019-09-04

'豆角燜面出鍋前加了它更香，20元炒了一大鍋，一家三口晚餐吃得香'

"豆角燜面出鍋前加了它更香，20元炒了一大鍋，一家三口晚餐吃得香每次做了豆角燜面，老公都說，我最愛吃的就是這個，夏天太熱，沒胃口，吃它最帶勁了。今天耳朵把如何做出好吃的豆角燜面的祕訣教給大家，別隻會用水燜了，用了這些小訣竅，做出的面才好吃！豆角燜面，是中國北方常見的傳統特色...

燜面麵條蒜茸料酒生抽老抽扁豆鼎邊糊關愛吃貨成長協會你好夏至烘焙 2019-09-04

'煎魚總是破皮、粘鍋？教你這幾個小技巧，學會了給家人露一手'

"魚類是一種營養豐富的食材，做法也是多種多樣，很多人都非常喜歡煎著吃，這樣魚肉更香更細嫩。但是在煎魚的時候老是會出現粘鍋的情況，導致魚肉破損不完整，有時還會影響魚肉的口感。針對這樣的情況，今天就來教你幾招，學會之後煎魚就再也不會粘鍋了。第一招，巧用生薑。具體的做法是先將煎魚...

生抽生薑魚料酒 2019-09-04

'黃燜雞大家很熟悉，掌握這個方法，再也不用點外賣了'

"大家好，我是小牛講美食。黃燜雞米飯相信這道菜是十分的受歡迎了，不管走到哪裡你都可以以看到街上很多的點都掛著黃燜雞米飯的招牌，之所以那麼火爆肯定是味道特別的美味。這道菜是魯菜系列一種，起源於山東濟南的美食，但是因為吃起來的味道非常的棒，漸漸的好多地方都有這道菜的身影出線。對...

黃燜雞米飯關愛吃貨成長協會料酒青椒冰糖生抽花椒老抽生薑香菇電飯鍋蘑菇調味品泡飯魯菜 2019-09-02

'自從學會麻辣香鍋這樣做，老公連吃3天都不膩，真的是太香了'

" 自從學會麻辣香鍋這樣做，老公連吃3天都不膩，真的是太香了隨著現在國人的生活方式的改變，隨之改變的就是我們的飲食習慣，以前我們都是炒一兩個菜，配上米飯或者饅頭就吃了，那時候的物質也比較匱乏，能吃上菜就不錯了，更不要指望同時吃上好幾樣菜。現在就不同了，現在的人不光是想要吃的...

洋蔥木耳香菇培根生薑雞精薯條芫荽關愛吃貨成長協會豆腐烹飪技巧白醋芝麻蓮藕吃在四海八方豆卜 2019-09-02

'鍋塌豆腐---豆腐這樣做，好吃的不得了#魯菜家常菜'

"鍋塌豆腐，魯菜經典的特色名菜之一。早在明代，濟南就出現了鍋塌豆腐這道菜，清朝乾隆年間傳入宮中，成為宮廷菜。食材：豆腐500克，青椒一個，蔥，姜，蒜，雞蛋調料：食鹽，澱粉，胡椒粉，油，醬油，香油，蠔油，白糖製作方法：1.豆腐切成大約1cm厚度，3cm寬的方塊，撒上一勺鹽，一...

豆腐魯菜青椒烹飪技巧醬油雞蛋香油胡椒粉蠔油蒜茸雞湯調味品明朝 2019-08-29

'做回鍋肉直接下鍋炒就錯了，多加這一步，保證肥而不膩還不腥'

"大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！回鍋肉以肉質肥而不膩，味道鮮濃，肉質滑嫩而著名。配著饅頭和米飯吃都非常過癮。回鍋肉是漢族特色菜餚。屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，作為一種傳統的川菜，在川菜中的底味非常重要，被認為...

回鍋肉美食洋蔥川菜料酒生抽豆瓣醬胡椒粉青椒辣椒油潑辣子調味品烹飪技巧 2019-08-28

'這1鍋有葷有素，飯店1份賣200元，自己在家做只要幾十塊，真實惠'

"不知道從什麼時候起，開始流行起了這道美食，葷素一鍋出，烹飪過程中不加水，靠獨特的醬汁和食材本身的水分將食物燜熟，它的新奇做法和鮮美的味道俘獲了眾多食客，它就是近幾年的創意菜餚，三汁燜鍋。三汁燜鍋可謂是這兩年比較火的一道美食，初次吃的時候感覺它類似於東北大亂燉，卻又大不同。...

美食烹飪技巧生抽洋蔥甜麵醬生薑青椒蠔油番茄醬雞翅料酒胡蘿蔔胡椒粉蔬菜蜂蜜全職媽媽芫荽芹菜辣醬 2019-08-27

'飯店的蒜蓉醬為什麼那麼香？學會這樣做，一鍋一大瓶，好吃不發黑'

"像現在，很多小年輕都喜歡晚上出去吃飯，喝點啤酒來點燒烤再點幾斤小龍蝦，夜晚生活美滋滋。要是仔細發現這幾樣夜間小吃裡總少不了蒜蓉醬的影子，對於燒烤這類的美食來說，蒜蓉醬就是其靈魂所在，要是沒了蒜蓉的香味，估計就沒多少人愛吃了。很多人自己嘗試在家做蒜蓉茄子、蒜蓉大蝦，蒜蓉小龍...

蒜茸洋蔥美食燒烤小吃茄子啤酒小米辣調味品 2019-08-25

'大家做醬牛肉時，直接上鍋燉就不好吃了！只需簡單3步，肉酥筋軟'

"相信大家對於牛肉，並不會感到陌生，並且牛肉除了比豬肉銷售量第之外，不管是口感，還是其中的營養價值都更勝一層，尤其牛肉中所含有的脂肪比較低，即便正在減肥的人都能食用。如果不是因為價格比較貴一些，應該遠遠超過豬肉銷售量。其實牛肉不光營養價值高，而且烹飪方法各種各樣，其中最能俘...

醬牛肉醬油滷水山楂陳皮生薑烹飪技巧花椒腐乳啤酒 2019-08-24

'大米別再做米飯了，這樣做鬆軟香甜，出鍋全家搶，一鍋都不夠吃'

"不會揉麵沒關係，教你幾步做出鬆軟香甜的小點心，比蛋糕好吃百倍作為北方人比較愛吃麵食，而南方人就更偏愛吃大米。很多人喜歡麵食的鬆軟可口，可是卻苦於不會揉麵。一看到鬆軟的饅頭、包子等也躍躍欲試，但是每次看到麵糰複雜的揉捏過程都被嚇到不敢嘗試。大米常被用來蒸米飯、煮粥等，基本就...

蛋糕餈粑糕點酵母美食葡萄乾麵包枸杞 2019-08-24

'三汁燜鍋，飯店1份賣200元，學會這醬汁，自己在家做只要幾十塊'

烹飪技巧美食生抽洋蔥甜麵醬生薑雞翅蠔油番茄醬青椒料酒蔬菜胡蘿蔔蜂蜜胡椒粉全職媽媽辣醬芫荽芹菜 2019-08-24

'麵粉這樣做真神奇，不餳面不發麵，出鍋個個空心鼓大泡，太好吃了'

"街邊上賣的酥脆空心的烤餅真的很具有誘惑力，咬上一口嘎嘣脆，甜絲絲的口感，根本停不下來的節奏！孩子超給喜歡這個味道，喜歡吃就要學著自已做，好吃健康，學會再也不用出去買了，如果家裡沒有烤箱，用平底鍋也可以，不過一定要小火，溫度和時間一定要掌控好！烤箱做的口感會更加酥脆。今天跟...

美食芝麻不完美媽媽 2019-08-23

推薦中...

相關推薦

更多精彩