家裡如果有這種鍋馬上換掉!打死都別用了,長期用對家人傷害大!
懂懂懂小姐
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前兩年就聽專家說過,有種帶塗層的炒菜鍋,家裡儘量少用!這種帶塗層的鍋不容易沾油,特別好清洗,很多年輕的家庭主婦特別喜歡。可是專家卻指出,長期使用這種鍋,或許對人體有害!
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這 就是不粘鍋,你可以看到鍋內表面有一層明顯的塗層,是一種化學物質,可以起到“不沾油,易清洗”的作用。商家常常營銷包裝他們的“高端技術”“絕無毒害”“絕不脫落”,一口鍋甚至賣到2000元以上!但是,請你冷靜地想想,可能嗎?任何化學物質如果長時間受到180度以上的高溫,都會分解!
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不粘鍋表面的塗層材料,大多數用的是“四氟乳液”,單純的聚四氟耐溫可以達到380以上。但是炒菜火焰溫度分分秒超過380度,這時候過表面受熱,開始少量分解無色無味的毒味氣體。所以,如果你僅僅是用電就還好,但是用火焰爆炒就是找死,因為火焰外圍的溫度通常可以達到800度!
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你想想,一口鍋,怎麼著也要用個3年5年的,塗層化學物質常年在火焰高溫下一點點分解到菜裡,哪怕你每次吃進去一點點,累計起來,也是不小的量。家人吃的每個煎蛋,每盤菜裡都有這種有毒化學物質。長期積累下來,能對身體沒有傷害嗎?
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2017-10-25
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