相信大家對於牛肉，並不會感到陌生，並且牛肉除了比豬肉銷售量第之外，不管是口感，還是其中的營養價值都更勝一層，尤其牛肉中所含有的脂肪比較低，即便正在減肥的人都能食用。如果不是因為價格比較貴一些，應該遠遠超過豬肉銷售量。其實牛肉不光營養價值高，而且烹飪方法各種各樣，其中最能俘獲大家味蕾的一種做法當屬醬牛肉。但是要想做出的醬牛肉和滷肉店一般，還需要一些方法。
相信大家對於牛肉，並不會感到陌生，並且牛肉除了比豬肉銷售量第之外，不管是口感，還是其中的營養價值都更勝一層，尤其牛肉中所含有的脂肪比較低，即便正在減肥的人都能食用。如果不是因為價格比較貴一些，應該遠遠超過豬肉銷售量。其實牛肉不光營養價值高，而且烹飪方法各種各樣，其中最能俘獲大家味蕾的一種做法當屬醬牛肉。但是要想做出的醬牛肉和滷肉店一般，還需要一些方法。
首先第一步：去除異味，其實要想有效去除牛肉中的一位，至於方法非常簡單，只要將牛肉放入清水中，並加入適量的啤酒浸泡2-3個小時左右即可。另外，在做醬牛肉時，最後選用牛腱子肉，這個部位的牛肉更香嫩，比較有嚼勁。
相信大家對於牛肉，並不會感到陌生，並且牛肉除了比豬肉銷售量第之外，不管是口感，還是其中的營養價值都更勝一層，尤其牛肉中所含有的脂肪比較低，即便正在減肥的人都能食用。如果不是因為價格比較貴一些，應該遠遠超過豬肉銷售量。其實牛肉不光營養價值高，而且烹飪方法各種各樣，其中最能俘獲大家味蕾的一種做法當屬醬牛肉。但是要想做出的醬牛肉和滷肉店一般，還需要一些方法。
首先第一步：去除異味，其實要想有效去除牛肉中的一位，至於方法非常簡單，只要將牛肉放入清水中，並加入適量的啤酒浸泡2-3個小時左右即可。另外，在做醬牛肉時，最後選用牛腱子肉，這個部位的牛肉更香嫩，比較有嚼勁。
第二步：醃製入味，只要將浸泡後的牛肉沖洗乾淨，然後放入大點的容器中，倒入適量的醬油末過牛肉，接著用保鮮膜密封放入冰箱中冷藏一晚上，等第二天早上拿出之後，將牛肉和醬油一起倒入鍋中，添加適量的清水燉煮即可。
相信大家對於牛肉，並不會感到陌生，並且牛肉除了比豬肉銷售量第之外，不管是口感，還是其中的營養價值都更勝一層，尤其牛肉中所含有的脂肪比較低，即便正在減肥的人都能食用。如果不是因為價格比較貴一些，應該遠遠超過豬肉銷售量。其實牛肉不光營養價值高，而且烹飪方法各種各樣，其中最能俘獲大家味蕾的一種做法當屬醬牛肉。但是要想做出的醬牛肉和滷肉店一般，還需要一些方法。
首先第一步：去除異味，其實要想有效去除牛肉中的一位，至於方法非常簡單，只要將牛肉放入清水中，並加入適量的啤酒浸泡2-3個小時左右即可。另外，在做醬牛肉時，最後選用牛腱子肉，這個部位的牛肉更香嫩，比較有嚼勁。
第二步：醃製入味，只要將浸泡後的牛肉沖洗乾淨，然後放入大點的容器中，倒入適量的醬油末過牛肉，接著用保鮮膜密封放入冰箱中冷藏一晚上，等第二天早上拿出之後，將牛肉和醬油一起倒入鍋中，添加適量的清水燉煮即可。
第三步：醬牛肉，而這一步並沒有大家想象中的那麼難，只要將香葉、山楂、陳皮、八角、花椒、桂皮、幹辣椒放入鍋中，加入適量的豆腐乳和生薑燉煮2-4個小時，等時間到了後關火，不要著急撈出，把牛肉放入滷水中浸泡一段時間，這樣才能讓牛肉更加入味！
相信大家對於牛肉，並不會感到陌生，並且牛肉除了比豬肉銷售量第之外，不管是口感，還是其中的營養價值都更勝一層，尤其牛肉中所含有的脂肪比較低，即便正在減肥的人都能食用。如果不是因為價格比較貴一些，應該遠遠超過豬肉銷售量。其實牛肉不光營養價值高，而且烹飪方法各種各樣，其中最能俘獲大家味蕾的一種做法當屬醬牛肉。但是要想做出的醬牛肉和滷肉店一般，還需要一些方法。
首先第一步：去除異味，其實要想有效去除牛肉中的一位，至於方法非常簡單，只要將牛肉放入清水中，並加入適量的啤酒浸泡2-3個小時左右即可。另外，在做醬牛肉時，最後選用牛腱子肉，這個部位的牛肉更香嫩，比較有嚼勁。
第二步：醃製入味，只要將浸泡後的牛肉沖洗乾淨，然後放入大點的容器中，倒入適量的醬油末過牛肉，接著用保鮮膜密封放入冰箱中冷藏一晚上，等第二天早上拿出之後，將牛肉和醬油一起倒入鍋中，添加適量的清水燉煮即可。
第三步：醬牛肉，而這一步並沒有大家想象中的那麼難，只要將香葉、山楂、陳皮、八角、花椒、桂皮、幹辣椒放入鍋中，加入適量的豆腐乳和生薑燉煮2-4個小時，等時間到了後關火，不要著急撈出，把牛肉放入滷水中浸泡一段時間，這樣才能讓牛肉更加入味！
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