只有春天才能吃到的美食!還不趕緊做給家人嚐嚐?
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香椿具有祛風、清熱解毒、止血的功效,當前正值香椿嫩芽可食用的黃金時期。用來做香椿炒雞蛋,金黃翠綠相間,香氣四溢,味道鮮美,實屬難得的美食!小編和大家分享一下這道菜的製作方法,相信您很快就會學會!
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香椿可以在菜市場買到,也可以自己找香椿樹採摘,小編小區裡的香椿都快被採光光了,只好到菜市場買咯~。首先將香椿嫩芽洗淨,切碎。
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打好雞蛋。
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在雞蛋內加入適量食鹽,將雞蛋打成蛋糊。
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把切碎的香椿芽加入到蛋糊中。
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將香椿與蛋糊充分攪拌,混合均勻。
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架鍋,放入適量食用油,點火!
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油熱後,把香椿蛋糊倒入鍋內,翻炒致雞蛋嫩熟,再加入適量雞精即可出鍋!
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香氣四溢,金黃翠綠相間的香椿炒雞蛋就大功告成啦!四不四很簡單!?你學會的了嗎?趕快和您的家人一起分享這春天賜予的美食吧!
2017-04-15
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