超詳細零基礎西點教程,教你做阿拉伯乳酪蛋糕,值得收藏
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主廚手記
1/11 手把手教你做阿拉伯乳酪蛋糕,超詳細步驟,收藏以後做吧。每天免費更新高逼格料理的詳細做法,有顏有料,歡迎關注{主廚手記}。 準備材料(五人份量): 動物性奶油:100g, 無鹽奶油:30g, 消化餅乾:6片, 砂糖:30g, 奶油起司:200g, 吉利丁片:3片, 藍莓幹:適量。
2/11 將消化餅乾壓碎。
3/11 無鹽奶油溶化後與消化餅乾攪伴均勻。
4/11 將餅乾倒入模具壓平並冰冰箱。
5/11  將奶油起司攪拌軟化。
6/11 加入砂糖攪伴。
7/11 加入動物性奶油攪拌。
8/11 將藍莓幹切碎後加入攪拌。
9/11 將吉利丁片泡水軟化後瀝乾。
10/11 隔水加熱融化吉利丁後加入奶油起司攪伴均勻。
11/11 倒入模具並拍打壓平,之後放入冰箱4小時後即可食用。
2017-08-30

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