還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
4.n把玉米油加熱，把蔥倒入熱油裡，這樣蔥的香味容易出來，加適量鹽攪拌均勻，放一旁涼著
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
4.n把玉米油加熱，把蔥倒入熱油裡，這樣蔥的香味容易出來，加適量鹽攪拌均勻，放一旁涼著
5.n把醒好地面搓成長條，分成大小差不多的介子，擀成長方形的薄面皮
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
4.n把玉米油加熱，把蔥倒入熱油裡，這樣蔥的香味容易出來，加適量鹽攪拌均勻，放一旁涼著
5.n把醒好地面搓成長條，分成大小差不多的介子，擀成長方形的薄面皮
6.n擀好麵皮後刷上蔥油，輕輕摺疊麵皮，像摺扇子一樣反覆摺疊
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
4.n把玉米油加熱，把蔥倒入熱油裡，這樣蔥的香味容易出來，加適量鹽攪拌均勻，放一旁涼著
5.n把醒好地面搓成長條，分成大小差不多的介子，擀成長方形的薄面皮
6.n擀好麵皮後刷上蔥油，輕輕摺疊麵皮，像摺扇子一樣反覆摺疊
7.摺疊好後從左到右的捲起來
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
4.n把玉米油加熱，把蔥倒入熱油裡，這樣蔥的香味容易出來，加適量鹽攪拌均勻，放一旁涼著
5.n把醒好地面搓成長條，分成大小差不多的介子，擀成長方形的薄面皮
6.n擀好麵皮後刷上蔥油，輕輕摺疊麵皮，像摺扇子一樣反覆摺疊
7.摺疊好後從左到右的捲起來
8.卷好的
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
4.n把玉米油加熱，把蔥倒入熱油裡，這樣蔥的香味容易出來，加適量鹽攪拌均勻，放一旁涼著
5.n把醒好地面搓成長條，分成大小差不多的介子，擀成長方形的薄面皮
6.n擀好麵皮後刷上蔥油，輕輕摺疊麵皮，像摺扇子一樣反覆摺疊
7.摺疊好後從左到右的捲起來
8.卷好的
9.n電餅鐺預熱，把摺疊好的蔥油團擀成薄薄的蔥油餅，擀好後放電餅鐺煎得兩面雙黃就可以了
還記得小時候總喜歡在放學的路上買一個蔥油餅和小夥伴們分享，一邊吃，一邊玩十分歡樂。長大了，小夥伴們換了一批又一批，上學的路變成了上班的路，一群人一起回家變成了一個人回家。很多事情都變了，但不變的是我對蔥油餅的喜歡，因為放學路上那家蔥油餅店關門了，但自己又很喜歡吃，於是自己在家試著做了，發現味道也還是可以的。初秋，用蔥花做小餅，比韭菜玉米健康，再累也要做，我家幾乎每天吃。那麼這麼一道美味又簡單的蔥油餅是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蔥油餅
By 柚倪
配料：
蔥 適量、麵粉 適量、花生油 適量
烹飪步驟：
1.開水慢慢加入麵粉中，用筷子不停地攪拌成絮狀
2.n加涼水揉麵，這時候面比較軟，蓋上保鮮膜醒發二三十分鐘
3.n醒面的時候就可以做蔥油了n蔥洗乾淨晾乾水，切碎
4.n把玉米油加熱，把蔥倒入熱油裡，這樣蔥的香味容易出來，加適量鹽攪拌均勻，放一旁涼著
5.n把醒好地面搓成長條，分成大小差不多的介子，擀成長方形的薄面皮
6.n擀好麵皮後刷上蔥油，輕輕摺疊麵皮，像摺扇子一樣反覆摺疊
7.摺疊好後從左到右的捲起來
8.卷好的
9.n電餅鐺預熱，把摺疊好的蔥油團擀成薄薄的蔥油餅，擀好後放電餅鐺煎得兩面雙黃就可以了
烹飪小貼士：
1、用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質鮮蛋，蛋殼乾淨、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出；有較多或較大的黴斑。
2、耳聽鑑別：良質鮮蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲。劣質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發出嘎嘎聲(孵化蛋)、空空聲(水花蛋)，手握蛋搖動時是晃盪聲。
3、手摸鑑別：把蛋放在手掌心上翻轉。良質鮮蛋蛋殼粗糙，重量適當；劣質蛋，手掂重量輕，手摸有光滑感。
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