大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
在農村，每年春季筍剛剛冒出頭後，我們都會上山多挖一些回來，有的用來做成酸筍，有的做成筍乾，有的會切成小薄片，焯水放涼後瀝乾水份放入冰箱冷凍，不會壞，也不會變味，一年中都會有吃的，冰箱和各種罈子、密封罐裡面屯了很多不同季節的食材，當想吃的拿出來，大大的滿足了自己的味蕾。
大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
在農村，每年春季筍剛剛冒出頭後，我們都會上山多挖一些回來，有的用來做成酸筍，有的做成筍乾，有的會切成小薄片，焯水放涼後瀝乾水份放入冰箱冷凍，不會壞，也不會變味，一年中都會有吃的，冰箱和各種罈子、密封罐裡面屯了很多不同季節的食材，當想吃的拿出來，大大的滿足了自己的味蕾。
今天來做一道肉絲炒筍片，在炎炎的夏日裡可以吃到一盤這樣的菜，真的非常的滿足，大家一起來看看吧，如果覺得好吃，大家也可以在春季的時候在冰箱冷凍櫃裡面準備一些這個食材，等其他季節想吃的時候拿出來，比任何大魚大肉好吃“100倍 ”
食材：春筍片、食用鹽、雞精、生抽、豬肉（或者臘肉）、菜籽油，乾紅辣椒粉。
步驟做法：
大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
在農村，每年春季筍剛剛冒出頭後，我們都會上山多挖一些回來，有的用來做成酸筍，有的做成筍乾，有的會切成小薄片，焯水放涼後瀝乾水份放入冰箱冷凍，不會壞，也不會變味，一年中都會有吃的，冰箱和各種罈子、密封罐裡面屯了很多不同季節的食材，當想吃的拿出來，大大的滿足了自己的味蕾。
今天來做一道肉絲炒筍片，在炎炎的夏日裡可以吃到一盤這樣的菜，真的非常的滿足，大家一起來看看吧，如果覺得好吃，大家也可以在春季的時候在冰箱冷凍櫃裡面準備一些這個食材，等其他季節想吃的時候拿出來，比任何大魚大肉好吃“100倍 ”
食材：春筍片、食用鹽、雞精、生抽、豬肉（或者臘肉）、菜籽油，乾紅辣椒粉。
步驟做法：
1、冰箱中取出筍片解凍，解凍好後清洗一下，因為春季放入冰箱的時候已經洗的很乾淨而且焯過水分，所以這個步驟清洗1-2遍就可以了；
大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
在農村，每年春季筍剛剛冒出頭後，我們都會上山多挖一些回來，有的用來做成酸筍，有的做成筍乾，有的會切成小薄片，焯水放涼後瀝乾水份放入冰箱冷凍，不會壞，也不會變味，一年中都會有吃的，冰箱和各種罈子、密封罐裡面屯了很多不同季節的食材，當想吃的拿出來，大大的滿足了自己的味蕾。
今天來做一道肉絲炒筍片，在炎炎的夏日裡可以吃到一盤這樣的菜，真的非常的滿足，大家一起來看看吧，如果覺得好吃，大家也可以在春季的時候在冰箱冷凍櫃裡面準備一些這個食材，等其他季節想吃的時候拿出來，比任何大魚大肉好吃“100倍 ”
食材：春筍片、食用鹽、雞精、生抽、豬肉（或者臘肉）、菜籽油，乾紅辣椒粉。
步驟做法：
1、冰箱中取出筍片解凍，解凍好後清洗一下，因為春季放入冰箱的時候已經洗的很乾淨而且焯過水分，所以這個步驟清洗1-2遍就可以了；
2、今天這道菜我用的是新鮮豬肉，用臘肉來炒也非常的美味，首先豬肉切成小片備用；
大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
在農村，每年春季筍剛剛冒出頭後，我們都會上山多挖一些回來，有的用來做成酸筍，有的做成筍乾，有的會切成小薄片，焯水放涼後瀝乾水份放入冰箱冷凍，不會壞，也不會變味，一年中都會有吃的，冰箱和各種罈子、密封罐裡面屯了很多不同季節的食材，當想吃的拿出來，大大的滿足了自己的味蕾。
今天來做一道肉絲炒筍片，在炎炎的夏日裡可以吃到一盤這樣的菜，真的非常的滿足，大家一起來看看吧，如果覺得好吃，大家也可以在春季的時候在冰箱冷凍櫃裡面準備一些這個食材，等其他季節想吃的時候拿出來，比任何大魚大肉好吃“100倍 ”
食材：春筍片、食用鹽、雞精、生抽、豬肉（或者臘肉）、菜籽油，乾紅辣椒粉。
步驟做法：
1、冰箱中取出筍片解凍，解凍好後清洗一下，因為春季放入冰箱的時候已經洗的很乾淨而且焯過水分，所以這個步驟清洗1-2遍就可以了；
2、今天這道菜我用的是新鮮豬肉，用臘肉來炒也非常的美味，首先豬肉切成小片備用；
3、熱鍋中放入菜籽油，炒這個菜一定要多放一些油會比較好吃，而且筍片也比較吸油，油5成熱後放入豬肉翻炒，放入生抽和少許食鹽，炒制大概2、3分鐘左右後倒入筍片繼續翻炒；
大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
在農村，每年春季筍剛剛冒出頭後，我們都會上山多挖一些回來，有的用來做成酸筍，有的做成筍乾，有的會切成小薄片，焯水放涼後瀝乾水份放入冰箱冷凍，不會壞，也不會變味，一年中都會有吃的，冰箱和各種罈子、密封罐裡面屯了很多不同季節的食材，當想吃的拿出來，大大的滿足了自己的味蕾。
今天來做一道肉絲炒筍片，在炎炎的夏日裡可以吃到一盤這樣的菜，真的非常的滿足，大家一起來看看吧，如果覺得好吃，大家也可以在春季的時候在冰箱冷凍櫃裡面準備一些這個食材，等其他季節想吃的時候拿出來，比任何大魚大肉好吃“100倍 ”
食材：春筍片、食用鹽、雞精、生抽、豬肉（或者臘肉）、菜籽油，乾紅辣椒粉。
步驟做法：
1、冰箱中取出筍片解凍，解凍好後清洗一下，因為春季放入冰箱的時候已經洗的很乾淨而且焯過水分，所以這個步驟清洗1-2遍就可以了；
2、今天這道菜我用的是新鮮豬肉，用臘肉來炒也非常的美味，首先豬肉切成小片備用；
3、熱鍋中放入菜籽油，炒這個菜一定要多放一些油會比較好吃，而且筍片也比較吸油，油5成熱後放入豬肉翻炒，放入生抽和少許食鹽，炒制大概2、3分鐘左右後倒入筍片繼續翻炒；
4、陸續加入乾紅辣椒粉，食鹽，大火快速翻炒，出鍋前加入雞精調味，即可裝盤，一道非常美味的肉絲炒筍片就做好了，在炎炎夏日可以吃到這樣一道美食真的是非常的滿足呢。
大家好，我是湘村80後，一個熱愛美食的農村小夥，每天都自己下廚，用自家種的蔬菜瓜果、養的雞鴨魚肉，烹飪出最美的農家味道。歡迎關注！
在農村，每年春季筍剛剛冒出頭後，我們都會上山多挖一些回來，有的用來做成酸筍，有的做成筍乾，有的會切成小薄片，焯水放涼後瀝乾水份放入冰箱冷凍，不會壞，也不會變味，一年中都會有吃的，冰箱和各種罈子、密封罐裡面屯了很多不同季節的食材，當想吃的拿出來，大大的滿足了自己的味蕾。
今天來做一道肉絲炒筍片，在炎炎的夏日裡可以吃到一盤這樣的菜，真的非常的滿足，大家一起來看看吧，如果覺得好吃，大家也可以在春季的時候在冰箱冷凍櫃裡面準備一些這個食材，等其他季節想吃的時候拿出來，比任何大魚大肉好吃“100倍 ”
食材：春筍片、食用鹽、雞精、生抽、豬肉（或者臘肉）、菜籽油，乾紅辣椒粉。
步驟做法：
1、冰箱中取出筍片解凍，解凍好後清洗一下，因為春季放入冰箱的時候已經洗的很乾淨而且焯過水分，所以這個步驟清洗1-2遍就可以了；
2、今天這道菜我用的是新鮮豬肉，用臘肉來炒也非常的美味，首先豬肉切成小片備用；
3、熱鍋中放入菜籽油，炒這個菜一定要多放一些油會比較好吃，而且筍片也比較吸油，油5成熱後放入豬肉翻炒，放入生抽和少許食鹽，炒制大概2、3分鐘左右後倒入筍片繼續翻炒；
4、陸續加入乾紅辣椒粉，食鹽，大火快速翻炒，出鍋前加入雞精調味，即可裝盤，一道非常美味的肉絲炒筍片就做好了，在炎炎夏日可以吃到這樣一道美食真的是非常的滿足呢。
小貼士：
1、筍片在春季切薄片的時候一定要焯水後才放入冰箱冷凍，這個過程不需要加鹽；
2、炒這個菜一定要多放一些食用油和乾紅辣椒粉，味道會非常非常好吃；
3、筍片翻炒過程中一定要大火。
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今天來做一道肉絲炒筍片，在炎炎的夏日裡可以吃到一盤這樣的菜，真的非常的滿足，大家一起來看看吧，如果覺得好吃，大家也可以在春季的時候在冰箱冷凍櫃裡面準備一些這個食材，等其他季節想吃的時候拿出來，比任何大魚大肉好吃“100倍 ”
食材：春筍片、食用鹽、雞精、生抽、豬肉（或者臘肉）、菜籽油，乾紅辣椒粉。
步驟做法：
1、冰箱中取出筍片解凍，解凍好後清洗一下，因為春季放入冰箱的時候已經洗的很乾淨而且焯過水分，所以這個步驟清洗1-2遍就可以了；
2、今天這道菜我用的是新鮮豬肉，用臘肉來炒也非常的美味，首先豬肉切成小片備用；
3、熱鍋中放入菜籽油，炒這個菜一定要多放一些油會比較好吃，而且筍片也比較吸油，油5成熱後放入豬肉翻炒，放入生抽和少許食鹽，炒制大概2、3分鐘左右後倒入筍片繼續翻炒；
4、陸續加入乾紅辣椒粉，食鹽，大火快速翻炒，出鍋前加入雞精調味，即可裝盤，一道非常美味的肉絲炒筍片就做好了，在炎炎夏日可以吃到這樣一道美食真的是非常的滿足呢。
小貼士：
1、筍片在春季切薄片的時候一定要焯水後才放入冰箱冷凍，這個過程不需要加鹽；
2、炒這個菜一定要多放一些食用油和乾紅辣椒粉，味道會非常非常好吃；
3、筍片翻炒過程中一定要大火。
這樣一道非常美味的肉絲炒筍片就完成了，大家是不是想夏天的時候也吃到這樣一道美味呢，那春天的時候就要準備好咯。
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