前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
12.包起來之後，就可以用做月餅的工具，壓成月餅的形狀，綠豆糕就完成了。
就是這個：某寶上又賣。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
12.包起來之後，就可以用做月餅的工具，壓成月餅的形狀，綠豆糕就完成了。
就是這個：某寶上又賣。
建議做小個一點，這樣不會一下子吃太多。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
12.包起來之後，就可以用做月餅的工具，壓成月餅的形狀，綠豆糕就完成了。
就是這個：某寶上又賣。
建議做小個一點，這樣不會一下子吃太多。
綠豆糕入口綿軟，清甜爽口，紅豆餡稍微甜一點，因為不是自己做的，下次有機會還是自己做更好。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
12.包起來之後，就可以用做月餅的工具，壓成月餅的形狀，綠豆糕就完成了。
就是這個：某寶上又賣。
建議做小個一點，這樣不會一下子吃太多。
綠豆糕入口綿軟，清甜爽口，紅豆餡稍微甜一點，因為不是自己做的，下次有機會還是自己做更好。
還是有些偷懶的部分，其實還可以把蛋黃一切四，然後包進去的。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
12.包起來之後，就可以用做月餅的工具，壓成月餅的形狀，綠豆糕就完成了。
就是這個：某寶上又賣。
建議做小個一點，這樣不會一下子吃太多。
綠豆糕入口綿軟，清甜爽口，紅豆餡稍微甜一點，因為不是自己做的，下次有機會還是自己做更好。
還是有些偷懶的部分，其實還可以把蛋黃一切四，然後包進去的。
中秋節的時候，做來當月餅送人也不錯哦。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
12.包起來之後，就可以用做月餅的工具，壓成月餅的形狀，綠豆糕就完成了。
就是這個：某寶上又賣。
建議做小個一點，這樣不會一下子吃太多。
綠豆糕入口綿軟，清甜爽口，紅豆餡稍微甜一點，因為不是自己做的，下次有機會還是自己做更好。
還是有些偷懶的部分，其實還可以把蛋黃一切四，然後包進去的。
中秋節的時候，做來當月餅送人也不錯哦。
顏值槓槓的！除了綠豆，下次大家可以用板栗代替綠豆試試，味道也十分不錯，當然還可以用芋頭、紅薯這些來做。
前些天看到超市月餅都上架了，有專門擺放月餅的地方，想說中秋節還有1個多月，商家這個步伐還真快。
也是因為看到月餅，突然想吃綠豆糕，小碗煮義就來分享一下綠豆糕的製作方法，非常的不錯，老公也很喜歡吃，清清爽爽，甘甜可口，自己左的即衛生，又不會齁甜，更不會有添加劑這些。
材料：
- 250 g 去殼綠豆
- 40 g 黃油
- 50 g 植物油
- 110 g 糖（根據口味調節）
- 一包紅豆餡
著色
- 5-8 g 抹茶粉
做法：
1.綠豆提前浸泡一夜（如果買不到去殼綠豆，就要自己不停的搓洗，換水，直到綠色的皮都沒有 了。）
2.在高壓鍋中，加清水稍微蓋住綠豆(高3-4釐米)，壓30分鐘。
用高壓鍋壓的綠豆會比較軟爛。
還可以選擇蒸，大概蒸40分鐘左右即可。
3.把綠豆壓爛，不要有顆粒感。
4.熱鍋放入綠豆，加入植物油和牛油，小火拌勻。
5.加入白糖（採用綿白糖更佳），和綠豆攪拌均勻，要炒到糖充分融化，並且和綠豆攪拌均勻。
這是最簡單的配方，如果喜歡味道濃郁的，還能再加入淡奶油、煉乳來增加味道的豐富度和濃度。
6.炒勻後，取出一部分，留下一部分來做綠色的綠豆餅。
7.在剩下的綠豆中加入抹茶粉，攪拌均勻。
如果只是做一色的綠豆餅，可以不用這一個步驟。
8.攪拌均勻，顏色還是蠻漂亮的。
9.把炒好的綠豆蓉過篩，這樣口感會更細膩。
這是最費力最困難的部分，如果對口感不是那麼追求，不過篩也可以。但過篩吃起來的口感體驗更好，提升了整個綠豆糕的品質。
綠色的綠豆蓉也要過篩。
10.過完篩之後，揉成麵糰，分成一個個小糰子。
11.把小糰子壓成餅，包入紅豆餡。你可以提前把所有的綠豆蓉和紅豆餡搓成小糰子，綠豆蓉的糰子要比紅豆餡大些，這樣才好包住紅豆餡。
12.包起來之後，就可以用做月餅的工具，壓成月餅的形狀，綠豆糕就完成了。
就是這個：某寶上又賣。
建議做小個一點，這樣不會一下子吃太多。
綠豆糕入口綿軟，清甜爽口，紅豆餡稍微甜一點，因為不是自己做的，下次有機會還是自己做更好。
還是有些偷懶的部分，其實還可以把蛋黃一切四，然後包進去的。
中秋節的時候，做來當月餅送人也不錯哦。
顏值槓槓的！除了綠豆，下次大家可以用板栗代替綠豆試試，味道也十分不錯，當然還可以用芋頭、紅薯這些來做。
你學會了嗎？