作者：紹興酒專賣任明剛
又是一年端午近，作為魯菜發源地的博山來說，又到了銷售鮮粽葉的旺季。做季節性批發粽葉，我已經幹了幹了十五年左右，今年，抵擋不住客戶的熱情和利潤的誘惑，我又一次踏上了征途。
我們一般是農曆四月二十以後開始在博山掩的蔬菜批發市場凌晨兩點銷售，一天一車，農曆五月初二結束，絕對保鮮。
沿途風景，一眼望不到邊的蘇北平原。
聞名全國的蘇北溼地，與丹頂鶴的故鄉相隔咫尺，也是野生粽葉的發源地。
我們銷售的是蘇北野生蘆葦葉，用蘆葦葉包粽子的歷史可以追溯到明代，史書記載那時粽子的附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子等餡兒料。有網友表示，蘆葦葉在包粽子的時候已經是香味滿滿，煮粽子的湯也是好喝到不要不要的，滿滿的米香和葉香。
怎麼樣？朋友們，粽葉的寬度和長度還可以吧？
辛勤勞作的工人師傅們，要把草繩,布條包裝換成小皮筋，然後裝小袋子，最後裝到大袋裡面，封口，做成超市銷售的標準。
辛苦了，師傅們！
追求完美，表裡如一。
如何保存粽葉，可以將粽葉放入冰箱中冷凍，需要用的時候取出來用熱水一滾，味道和剛買時候的一樣清香，而且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂，而從前常用的晒乾儲藏方法很容易造成粽葉香味的流失和韌度。
日落西山紅霞飛，歸途風景如此美麗！
凌晨一點半，來到博山掩的蔬菜批發市場。親如一家人的客戶們早已在等候，質量第一，信譽第一，客戶們滿臉都是開心的笑容。
過秤，分貨，接受預定，大家相互幫忙，十分融洽。
多謝大家的信任與支持，產品如人品，我們在創造利潤的同時，也是為社會做貢獻，為端午節的傳統美食增添一份濃濃的棕香。
有點霸道的淄川銷售第一大戶劉總，估計銷量全市第一。
手把手教您包粽子，可以參考一下。
聽有經驗的粽子銷售商講，用上好江米、蜜棗包好的粽子放高壓鍋一般煮半小時，用普通大鍋要四十分鐘後，不要急於打開鍋蓋，最好四、五小時候再打開，讓粽葉的香味浸到江米里面味道那才是香的美美的！
友情提示:開鍋四十分鐘後，如果水少的話，再不沸騰的情況下，要少加點開水哦，要把粽子泡過來，接下來的粽子才是脣齒留香啊！
有朋自遠方來不亦樂乎！